En general, la visión de un fisicoculturista es un aura de grandes hombres (y mujeres) que comen grandes cantidades de proteínas en forma de pechugas de pollo, batidos de suero y una docena de claras de huevo. Pero ahora, las cosas están cambiando. Los culturistas veganos se están dando a conocer y tienen un éxito moderado. Los veganos no comen ninguna proteína animal, ni carne, ni pollo, pescado, huevos ni productos lácteos.
Ninguno en absoluto. Esto los distingue de los vegetarianos o lactovegetarianos que pueden comer leche, queso, huevos, yogurt, etc. Macro Importantes macro y microvitaminas
Los veganos eligen comer a su manera por razones de salud, o la ética de matar animales, o incluso porque creen que comer vegano protege el medio ambiente de ciertas maneras. Cualquiera sea la razón, este es un régimen dietético desafiante. Los veganos deben asegurarse de obtener suficientes nutrientes importantes, como la vitamina B12, que no está ampliamente disponible en los alimentos vegetarianos, a excepción de los alimentos suplementados. Otros nutrientes importantes que pueden faltar en una dieta vegana son las grasas omega-3, zinc y hierro. Aun así, con un poco de cuidado, la mayoría de los veganos parecen no tener problemas para seguir una dieta saludable. Varios atletas campeones del mundo han sido veganos en el momento de la competencia, incluidos Carl Lewis (velocista) y Dave Scott (triatlón). Scott Jurek es un ultramaratoniano que sigue una dieta vegana e incluso Mike Tyson, ex campeón mundial de boxeo de peso pesado, parece ser vegano en estos días. Is La idea de que necesitas mucha carne para ser grande, fuerte o poderosa es claramente refutada.
Proteína
Aún así, una cosa es ser un atleta vegano, y otra muy diferente ser un culturista vegano. Robert Cheeke es uno de los culturistas veganos más conocidos, pero hay muchos otros. Obtener suficientes proteínas de alta calidad no es un problema para los culturistas veganos.
En el reciente artículo sobre los suplementos de proteína en polvo, verás que la proteína de soya es de la misma calidad que la proteína animal y contiene todos los aminoácidos esenciales. Sin embargo, la creatina, una proteína de origen natural en las carnes de los animales, puede carecer de una dieta vegana, y la suplementación puede ser útil para los culturistas veganos. La creatina es un generador de masa y músculo, y aunque no es un nutriente esencial, puede ayudar a desarrollar músculo cuando los veganos y los no veganos lo toman como suplemento.
Estrategias
Coma mucho. Los veganos deben asegurarse de consumir suficientes
Calorías en total para estimular el crecimiento muscular y la recuperación del entrenamiento. Debido a que los alimentos vegetales son ricos en fibra, que pueden saciar (inhibir el apetito), se pueden necesitar suplementos de proteínas y carbohidratos en polvo. No hagas vegana cruda. Le resultará casi imposible obtener la energía y el efecto anabólico de dicha dieta. La dieta vegetariana debe estar en algún lugar por encima del 20% de grasa en calorías.
Suplementos Controle la ingesta de B12, zinc, hierro y omega-3. Estos nutrientes son esenciales para la salud y pueden carecer de dietas veganas mal construidas. Asegúrese de obtener cantidades suficientes. Verifique las etiquetas de los alimentos, considere un suplemento si es necesario. Considera un suplemento de creatina. La creatina generalmente se considera segura y no es un suplemento prohibido. La creatina incluso podría producir mejores resultados en los veganos que los no veganos. En los suplementos de proteínas, a pesar de que la soya es una proteína completa, pruebe con los alimentos y suplementos que no contienen proteína de soya para obtener variedad. Aunque hay poca evidencia de que los alimentos de soja tengan algún efecto adverso, obtener variedad de proteínas siempre es una buena idea. Busque proteínas de arroz o nueces o cualquier otra fuente útil.
