Aspectos destacados de Nutrición (por porción)
Calorías 43 Grasa 0g Carnicerías 10gProteína 2g Mostrar Etiqueta Nutricional Ocultar Etiqueta Nutricional
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 43% Valor diario * |
| Grasa total | |
| 0g 0% Fat Grasa saturada 0g | 0% |
| Colesterol | 0mg |
| 0% Sodio | 35mg |
| 2% Total de carbohidratos | 10g |
| 4% Fibra dietética 3g | 11% |
| Azúcares totales 5g | Incluye 0g Azúcares agregados |
| 0% | |
| Proteína | 2g |
| Vitamina D 0mcg 0% | |
| Calcio 64mg | 5% |
| Hierro 1mg | 6% |
| Potasio 357mg | 8% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | (8 evaluaciones) Tiempo total |
| 20 min | |
Preparación 20 min
, Cook Cocinero 0 minPorciones 4
El jugo verde, hecho al extraer el jugo de verduras frescas como la col rizada, la espinaca, el pepino y el apio, se ha convertido popular como una forma de obtener nutrientes y antioxidantes de una gran cantidad de porciones de vegetales. Aunque beber jugo verde no equivale a comer verduras enteras (el jugo elimina la mayor parte de la fibra y puede tener muchas calorías y azúcar), puede ser una parte importante de un plan de alimentación saludable, especialmente si tiene poco tiempo. .
La Receta
Ya sea que sea nuevo en los jugos o sea un profesional experimentado, le encantará esta receta de jugo verde fácil de sabor suave.
Trate de usar productos cultivados orgánicamente cuando sea posible, pero si no está disponible, remoje y lave todo a fondo.
Ingredientes
1 taza de espinacas
2 tallos de apio
- 1 taza de col rizada (aproximadamente 3 hojas)
- 2 tazas de romana (aproximadamente 3 hojas)
- 1 pepino
- 1 manzana verde
- 1/2 limón (o lima, pelada)
- Preparación
- 1. Lave bien las verduras y la manzana y séquelas bien. Cut 2. Corte el pepino, la manzana y el limón (o lima) en pedazos lo suficientemente pequeños como para caber en su exprimidor. Process 3. Procese los ingredientes, uno por uno, en un exprimidor. Las hojas más grandes con un tallo firme, como la col rizada y la romana, pueden enrollarse a lo largo del tallo antes de ser preparadas con jugo.
¡Disfruta!
El jugo se puede almacenar hasta por 24 horas en un recipiente hermético en el refrigerador.
Aunque el tamaño de la porción depende de la persona, este jugo es suficiente para aproximadamente 4 a 6 porciones pequeñas.
Si te gusta la remolacha, prueba esta receta de jugo de remolacha, zanahoria, manzana y jengibre.
Consejos
Mantenga sus porciones pequeñas. Mientras que el jugo verde que está disponible en las tiendas y barras de jugos a menudo viene en botellas de 16 onzas, la cantidad de jugo que usted bebe en cualquier momento debe ser comparable a la cantidad de verduras y frutas enteras que comería cómodamente en una comida.
Intente usar la pulpa que queda en el exprimidor en la sopa, muffins u otras recetas para que la fibra no se deseche.
Precauciones
El oxalato es un compuesto de origen natural que se encuentra en algunos alimentos, y también se produce en el cuerpo como un producto de desecho. Los alimentos con alto contenido de oxalato incluyen muchos ingredientes comunes en los jugos verdes como espinacas, remolacha, apio, col, diente de león, col rizada, escarola, perejil, acelga, zanahorias, remolacha y bayas.
- Las personas con ciertas afecciones, como trastornos renales (que incluyen enfermedad renal crónica y cálculos renales), gota, artritis reumatoide y ciertos tipos de vulvodinia, deben evitar una dieta rica en oxalato.
- No confíe en el jugo para reemplazar verduras enteras en su dieta.
Las verduras crucíferas (como la col, el brócoli, la col rizada, el berro, los rábanos y la col rizada) son ingredientes comunes en los jugos verdes.
Cuando están crudos, contienen glucosinolatos que pueden inhibir la ingesta de yodo e interferir con la función tiroidea.
El jugo verde puede no ser adecuado para usted si tiene o está en riesgo de diabetes debido al contenido de azúcar en muchos jugos.
Si está considerando hacer de los jugos de vegetales verdes una parte regular de su dieta, es aconsejable consultar a su proveedor de atención médica para asegurarse de que sea apropiado para usted. El jugo verde es delicioso y ampliamente disponible en el hogar y en las tiendas, pero no es adecuado para todos.
Descargo de responsabilidad: la información contenida en este sitio tiene fines educativos únicamente y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico o tratamiento de un médico con licencia. No está destinado a cubrir todas las precauciones posibles, las interacciones medicamentosas, las circunstancias o los efectos adversos. Debe buscar atención médica inmediata ante cualquier problema de salud y consultar a su médico antes de usar un medicamento alternativo o hacer un cambio en su régimen.
