Una manzana dulce crujiente: un dulce postre de manzana

Nutrición Destacados (por porción)

Calorías 197 Grasas 10g Carniceros 28gProteína 2g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar Etiqueta nutricional

* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. (11 calificaciones) Tiempo total
55 min. Prep25 min Cocina
30 min. Porciones

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Esta receta de manzana aligerada aligerada ofrece una dosis saludable de fruta y mucho menos grasa y calorías en comparación con la tradicional. Mientras que las recetas tradicionales usan más mantequilla y añaden al menos 500 calorías por porción, esta versión viene en menos de 200. La ligereza de la misma es perfecta si experimenta acidez estomacal y aún desea satisfacer su gusto por lo dulce.

• Ingredientes
• 4 manzanas medianas, peladas, sin semillas y en cubitos
• 1 cucharadita de almidón de maíz
• 1 cucharadita de canela molida
• ½ limón, en jugo ¼ ¼ cucharadita de ralladura de limón, recién rallado
• 2 cucharadas de azúcar granulado
• 3 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en cubitos piezas
• 2 cucharadas de harina para todo uso ½ taza de avena arrollada
• 2 cucharadas de azúcar moreno claro, empacadas ½ ½ cucharadita de sal kosher
• 1/3 taza de nueces picadas
• 6 cucharadas de jugo de manzana 100%
• Preparación
• Precalienta el horno a 350F.

Rocíe 6 moldes (5 onzas) con aerosol para cocinar y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

1. En un tazón mediano, combine las manzanas, el almidón de maíz, la canela, el jugo de limón, la ralladura de limón y el azúcar.
2. Mezcle bien y reserve por 10 minutos.
3. En un recipiente aparte, combine la mantequilla, la harina, la avena, el azúcar moreno, la sal y las nueces; mezclar bien para combinar.
4. Empape la mezcla de manzana uniformemente en moldes preparados, luego espolvoree con aderezo.
5. Cubra cada porción con una cucharada de jugo de manzana.
6. Coloque en el horno y hornee durante aproximadamente 30 minutos o hasta que estén dorados y burbujeantes.

1. Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir.
2. Variantes de ingredientes y sustituciones
3. Pruebe este método de receta con bayas o melocotones pelados en lugar de manzanas. Obtendrá una cantidad impresionante de antioxidantes que revientan la inflamación y todavía obtendrá mucha dulzura.

En lugar de nueces, agregue crujiente con pacanas picadas, almendras fileteadas o pistachos sin cáscara. Para un toque de especias extra, agregue 1/2 cucharadita de cardamomo a la cobertura.

Sugerencias para cocinar y servir

En lugar de moldes, puede hacer un lote grande de esta manzana crujiente en un plato cuadrado para hornear de 8×8.

Puede parecer un ingrediente tonto, pero no omita el jugo de manzana. Agrega sabor y evita que el relleno se seque.