¿Toma esas verduras premezcladas para ensaladas cuando hace sus compras semanales? Una mezcla de primavera empaquetada puede hacer que la preparación de la ensalada saludable sea muy fácil. ¿Pero sabes cuántas calorías hay en tu ensalada de verduras? Consulte los datos nutricionales de lechuga y lechugas para bebés para asegurarse de que su ensalada esté tan sana como desea.
Hechos nutricionales de Spring Mix
Una porción de verduras de hojas spring mix se considera dos tazas.
En esa porción, obtienes:
- Calorías: 15
- Sodio: 65 mg
- Carbohidratos: 3 mg
- Fibra: 1 mg
- Proteína: 1 mg
Una mezcla de primavera o mezcla de verduras para bebés puede ser una combinación de muchos tipos diferentes de lechuga . Su mezcla puede incluir:
- Lechuga de mantequilla
- Rúcula
- Espinaca baby
- Romana bebé
- Lechuga de roble verde
- Lolla rosa char cardo rojo suizo let lechuga de tango
- Frisee
- Radicchio
- Una mezcla típica de verduras proporciona muy pocas calorías y nada de grasa. Pero estas mezclas suelen ser una buena fuente de vitamina A, vitamina C y vitamina K. También pueden aportar algo de calcio y hierro. También obtendrá una pequeña cantidad de fibra cuando consuma una mezcla de primavera.
- Entonces, ¿por qué preparar su ensalada con una mezcla de primavera en lugar de lechuga iceberg o romana? El gusto y la textura juegan un papel importante. A algunas personas les gusta la textura suave y ligera de los greens para bebés. Pero otros prefieren la textura abundante y crujiente del iceberg.
Las lechugas mixtas también proporcionan un poco más de nutrición que el iceberg común. Además de la abundancia de vitamina A, K y C, las verduras mixtas proporcionan más calcio, más potasio, magnesio y fósforo que el iceberg.
También obtendrá más folato de verduras mixtas.
Maneras saludables de usar ensaladas verdes
Las verduras para ensalada proporcionan muy poca energía (calorías), pero las vitaminas y minerales ayudan a mantener una dieta saludable. El beneficio real de las verduras para ensaladas, sin embargo, proviene de la forma en que las utilizas para reemplazar las comidas altas en calorías para el almuerzo o la cena.
Estas son algunas de las maneras en que puede usar una ensalada saludable para alcanzar o mantener un peso saludable.
Cuando pida un sándwich para el almuerzo, elija una ensalada pequeña en lugar de papas fritas o ensalada de col. Este simple intercambio puede ahorrar cientos de calorías e incontables gramos de grasa.
Haga una noche a la semana una noche de ensalada y cree una abundante ensalada llena de verduras coloridas para la cena en lugar de carne y papas. Este intercambio le ayuda a cumplir con su consumo recomendado de verduras y promueve hábitos saludables en la familia.
- Omita el queso y la mayonesa de su sándwich y agregue verduras crujientes para ensalada para agregar crujiente y sabor.
- Llena tus tacos con verduras para ensalada para reducir la cantidad de ingredientes altos en grasa y sal que consumes.
- Use lechuga (baby lechuga o iceberg) en lugar de pan para hacer una hamburguesa baja en grasa, baja en calorías o sándwich.
- ¿No estoy seguro de cómo hacer una ensalada saludable? La clave es agregar tantos ingredientes nutritivos ricos en fibra como sea posible y reducir la cantidad de ingredientes grasos y almidonados.
- Ingredientes saludables para ensaladas para agregar
Verduras coloridas
Frutas crujientes en rodajas o en cubos
- Semillas ricas en fibra (semillas de calabaza, semillas de chia) nuts nueces saludables (almendras)
- Carnes magras (pollo desmenuzado, pavo en rodajas, carne de res magra)
- Frijoles
- Granos (quinoa, farro)
- Ingredientes de ensalada menos saludables para reducir
- Cuscurros
- Trozos de tocino o tocino
Queso
- Tortas de almidón salado
- Carnes grasas y salinas
- Una vez que tenga un bol (o plato) lleno de ingredientes saludables, vístete su ensalada con un aderezo bajo en calorías y bajo en grasa. Algunas personas que hacen dieta inteligente simplemente rocían jugo de limón y una pequeña cantidad de aceite de oliva encima de su ensalada. Pero también puedes preparar tu propio aderezo saludable para ensaladas.
- Elegir y guardar verduras para ensalada
- Hay muchas maneras diferentes de comprar verduras para ensalada en el mercado. Por lo general, hay bolsas de verduras mixtas que son más económicas. Pero las bolsas se pueden aplastar entre otras tiendas de comestibles en el transporte y puede terminar con verdes magullados que no tienen la textura delicada que prefiera.
Los greens en caja son otra opción. Por lo general, estos contenedores tipo concha son un poco más caros, pero es más probable que sus greens mantengan su textura.
Por último, algunos mercados le permiten servir verduras para ensalada sueltas en un recipiente grande que se llena con frecuencia. La ventaja de este método es que los verdes pueden ser más frescos que la variedad preempaquetada. Pero deberías preguntar al tendero para estar seguro. El otro beneficio de utilizar el método de ayuda usted mismo es que puede comprar exactamente la cantidad que necesita. Entonces no hay desperdicio ni gasto adicional.
Una vez que tenga las verduras para ensalada en casa, guárdelas en el refrigerador. La mayoría de los expertos recomiendan que lave sus greens inmediatamente. Algunos recomiendan que los almacene en un recipiente grande cubierto con envoltura de plástico o en una bolsa de plástico sellada con una toalla de papel dentro. La toalla de papel ayuda a absorber y reducir la humedad de las hojas para que permanezcan frescas y crujientes.
Otros expertos recomiendan que lave sus verduras con un hilandero para ensaladas y luego las deje sueltas en un cajón transparente limpio en el refrigerador que ha sido forrado con una toalla de papel. Este método funciona mejor si tiene grandes cantidades de verduras para ensaladas para almacenar. Si tiene menos verduras, puede guardarlas en el ensaladera con una toalla de papel.
Es probable que los vegetales permanezcan frescos durante hasta diez días en su refrigerador
