Spicy Ruby Red Salsa

Spicy Ruby Red Salsa

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  • Apto para los niños
  • Calorías 19 Grasas 1g Carnicerías 1gProteína 0g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
  • Nutrición Hechos

    Porciones: 10 (2 T cada una)

    Cantidad por porciónCalorías
    19% por ciento Valor diario *
    Grasa total 1g
    1%
    Grasa saturada 0g 0% Colesterol
    0mg 0%
    Sodio 17mg 1%
    Carbohidratos totales 1g 0%
    Fibra dietética 0g 0% Azúcares totales 1g
    Incluye 0g Azúcares agregados 0%
    Proteína
    0g Vitamina D 0mcg
    0% Calcio 5mg
    0% Hierro 0 mg
    0% Potasio 60 mg
    1% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
    (4 evaluaciones) Tiempo total 10 min
    Prep

    10 min Cocción
    0 min Porciones10 (2 T cada una) Vibrante con ingredientes rojos, esta receta contiene tomates cherry rojos y pimientos de pappadew rojo, más ardiente, especias ahumadas y pimentón ahumado (español).
    Esta salsa ofrece una gran cantidad de nutrientes para la salud del cerebro. ¿Sabía que una porción de verduras por día protege contra el deterioro cognitivo? ¡Colorear tu plato puede hacer que tu cerebro funcione un año y medio más joven! Con aproximadamente 25 calorías por taza, los tomates cherry ofrecen un gran poder nutricional con muy pocas calorías. Atascados con vitaminas A y C que mejoran la función inmunitaria, así como con ácido fólico, los tomates pueden mantener a raya la inflamación. Además, los pimientos reducen la cantidad de vitamina C y potasio en esta receta. Con un toque de comino molido, esta receta también ofrece poder antioxidante de la curcumina.

    Ingredientes

    1 taza de tomates cherry, picado grueso

    ½ taza de pimientos rojos de pappadew, descuartizados

    1 cucharada de cebolla amarilla picada

    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
    • 1 cucharadita de comino molido
    • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena ⅛ ⅛ cucharadita de pimentón ahumado
    • Jugo de ½ limón, cortado en dos rodajas y exprimido
    • 1 pizca de sal kosher
    • Preparación
    • Combine todos los ingredientes en un recipiente mediano. Mezcle suavemente y sirva.
    • Variaciones de ingredientes y sustituciones
    • Para bajar un poco el calor en esta salsa, omita la pimienta de cayena. Los pimientos rojos también funcionan en esta receta, sin embargo, no obtendrás el intenso sabor dulce y picante que obtienes de los pappadews.

    Si le gusta el cilantro, puede agregar un toque de verde y sabor con un par de ramitas picadas.

    1. Para un sabor de cebolla más intenso, usa cebolla roja en lugar de amarilla. Para dulzura extra, agregue una remolacha roja cocida picada.

    Consejos para cocinar y servir

    Servir inmediatamente o refrigerar para usar en 1 a 2 días. Disfrute con tortillas de maíz azul o disfrute de salmón al horno, camarones salteados o una hamburguesa de pavo. Mezcle una cucharada en queso cottage para obtener un refrigerio sabroso o mezcle en una ensalada mixta de verduras con tofu picado para un almuerzo o cena saludable.

    También puede colocar una cucharada o dos en un Idaho al horno o camote y espolvorear con queso parmesano rallado para una comida rápida.

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