Nutrición Destacados (por porción)
Calorías 213 Grasas 3g Carnicerías 11gProteína 5g Mostrar Etiqueta Nutricional Ocultar Nutrición Etiqueta
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 213 |
| % Valor diario * | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 6 mg | 0% |
| Total de carbohidratos 11g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Azúcares totales 0g | |
| Incluye 18g Azúcares agregados | 36% |
| Proteína 5g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 19mg | 1 % |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 197 mg | 4% |
| * El% valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | |
(2 evaluaciones) Tiempo total 20 min
Preparación: 5 min, min. Cook Cocción 15 min
Porciones 8 (1/4 taza cada una)
Parte de una dieta saludable para el corazón que puede ayudar a reducir la presión arterial incluye grasas saludables como aquellos encontrados en nueces. Los anacardos son especialmente buenos para la presión arterial, no solo por sus grasas saludables sino también por su alto contenido de magnesio y potasio, que ayudan a regular la presión arterial.
Pero hay una trampa. Las nueces deben estar sin sal, ya que demasiado sodio puede elevar la presión arterial. Todavía puede tener un tentempié sabroso sin sal. Estos anacardos asados al romero y al aceite de oliva son deliciosos sin sal agregada. ¡Requieren solo unos pocos ingredientes y 15 minutos para que puedas tomar un refrigerio saludable en muy poco tiempo!
Ingredientes
- 2 tazas de anacardos crudos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de romero fresco, finamente picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién agrietada
Preparación
- Caliente el horno a 350F.
- En un tazón mediano, combine anacardos, aceite, romero y pimienta. Mezcle para combinar.
- Extienda los anacardos en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
- Asar 15 minutos, revolviendo cada 5 minutos.
- Retire del horno y deje enfriar antes de manipularlo.
Variantes de ingredientes y sustituciones
Pruebe este método con almendras, nueces o cacahuetes. Cualquier nuez que te guste sería genial, solo asegúrate de que estén crudos y sin sal.
Puede probar tomillo, orégano u otras hierbas frescas que tenga en lugar del romero.
Consejos para cocinar y servir
La receta también hace 8 porciones, por lo que puede tener suficiente para picar durante toda la semana. Esta receta también se puede dividir o duplicar fácilmente.
Mire los anacardos con cuidado al final para que no se quemen.
Estos anacardos son excelentes para comer solos, pero también son excelentes en las ensaladas o en la mezcla casera.
