¿Qué sucede si no consume suficiente sodio?

¿Qué sucede si no consume suficiente sodio?

Siempre y cuando coma suficientes alimentos todos los días, es poco probable que tenga una deficiencia de sodio, incluso si evita los alimentos y la sal muy procesados ​​(incluida la sal marina). Pequeñas cantidades de sodio ocurren naturalmente en vegetales, carne, mariscos, leche, queso y pan. De Deficiencia de sodio

Pierde un poco de sodio todos los días cuando suda, pero su dieta proporciona suficiente sodio para reemplazar la cantidad perdida. Es posible volverse deficiente en sodio si suda demasiado, como cuando se esfuerza demasiado en un día sofocante. Puede evitar la pérdida de sodio bebiendo bebidas deportivas que contienen electrolitos.

Si bien es poco probable que haya una deficiencia en la dieta, puede reducir los niveles de sodio en la sangre a niveles peligrosos si toma demasiada agua demasiado rápido, lo que provoca una afección llamada hiponatremia. Estos niveles peligrosamente bajos de sodio causan calambres musculares, náuseas, vómitos, mareos y, si no se tratan, pueden provocar shock y coma.

De acuerdo con el Manual de Merck, tomaría seis galones de agua diariamente para afectar a un adulto joven saludable. Si tiene ciertos problemas cardíacos, hepáticos o renales, puede estar en mayor riesgo de hiponatremia y debe hablar con su médico sobre la cantidad de agua que debe beber todos los días.

¿Cuánto sodio necesito?

Según el Instituto de Medicina de los Estados Unidos, necesita aproximadamente 1.500 miligramos por día para reemplazar lo que generalmente pierde. Usted puede obtener mucho comiendo una dieta saludable.

Una taza de leche contiene alrededor de 140 miligramos de sodio, cuatro onzas de carne de res aproximadamente 60 miligramos y un tallo grande de apio tiene aproximadamente 50 miligramos.

Se considera que todos son bajos en sodio porque están en 140 miligramos por porción o menos, pero se puede ver cómo se acumulan durante el día.

Los alimentos procesados ​​son ricos en sodio. Es común que las personas consuman más de 3,000 miligramos por día. Si no tiene presión arterial alta (o tiene un alto riesgo de tener presión arterial alta), puede tener hasta 2,400 miligramos por día. El IOM establece 1,500 miligramos como el objetivo para cualquier persona con presión arterial alta o es mayor de cincuenta años, así como afroamericanos de todas las edades.

¿Por qué es importante el sodio?

Hay tanto escrito sobre reducir el sodio que puede ser difícil recordar que es un nutriente esencial. El sodio es un electrolito, lo que significa que ayuda a mantener los niveles de líquidos en equilibrio al trabajar con agua, potasio y cloro. También necesita sodio para una función nerviosa y muscular saludable.

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