Información nutricional
Porciones: 2
| 184 | |
| % Valor diario * | Grasa total |
| 9g | |
| 12% Fat Grasa saturada 1g 5% | Colesterol |
| 1mg | 0% |
| Sodio 41mg | 2% |
| Total Hidratos de carbono 21g | 8% |
| Fibra dietética 4g 14% | Azúcares totales 15g |
| Incluye 0g Azúcares agregados | 0% |
| Proteína | |
| 9g | Vitamina D 0mcg |
| 0% Calcio 118mg | |
| 9% | Hierro 1mg |
| 6% | Potasio 427mg |
| 9% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
| (5 calificaciones) Tiempo total | 5 min |
| Prep | |
5 min Cocine
0 min Porciones2 Al comer, intente combinar una fruta o un vegetal con proteínas y un poco de grasa saludable. Este combo de carotenoides y papaya rica en antioxidantes con yogur griego y nueces ricas en omega-3 lo convierten en un bocado ganador.
Use yogurt natural para reducir los azúcares agregados (la papaya fría y un polvo de canela proporcionan suficiente dulzura natural). Las papayas contienen una dosis saludable de fibra y potasio en beneficio de la buena salud cardiovascular, las vitaminas A y C para el rejuvenecimiento de la piel y las células de la mucosa y el ácido fólico que contribuye al metabolismo celular. Las papayas también contienen una enzima, la papaína, que ayuda a descomponer las proteínas. La papaína está siendo investigada por su papel en la digestión como una forma de ayudar a descomponer las proteínas en nuestro tracto digestivo. Las nueces son la nuez más estudiada para la prevención del cáncer, ya que contienen altas cantidades de polifenoles y otros compuestos potencialmente protectores. Agréguelos a los refrigerios y desayunos, y platos sabrosos, también, como esta ensalada de hierbas farro con granada y queso feta.
Ingredientes
1 papaya mediana, partida por la mitad
1/2 taza de yogur griego sin grasa o bajo en grasa
1/4 taza de nueces
- 1/4 cucharadita de canela molida
- Preparación
- Extraiga las semillas de la papaya.
- Llene cada mitad de papaya con la mitad del yogur, mitades de nuez y polvo con canela molida.
Coma con una cuchara, sacando mordiscos de carne de papaya.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
- La papaya puede tener un sabor y una textura fuertes que a algunas personas no les gustan. Intente enfriar la papaya antes de comer para reducir el sabor no deseado. O frote la carne de papaya expuesta con una lima cortada antes de llenarla con yogur.
- También puede probar esto con un melón cortado a la mitad o descuartizado, como un melón cantalupo o mielada. Cantaloupe tiene la misma carne de color naranja que la papaya, por lo que también contiene carotenoides. Honeydew es rico en vitamina C, potasio y vitaminas B.
Consejos para cocinar y servir
¿Planea empacar este bocadillo para llevar? Puede pelar la papaya, cortarla en cubos y amontonar el aperitivo en un recipiente para facilitar el viaje.
¿Una compañía entretenida para el desayuno? Sirva papayas a la mitad y coloque una mesa con varios rellenos y rellenos (piense en yogurt, nueces, copos de coco, semillas de chia, frutas frescas o secas) para que la gente pueda hacer y diseñar sus propios botes. No olvides tomar una foto de las bellas (¡y nutritivas!) Creaciones de todos.
