Nutrición destacados (por porción) Calorías
270Fat 12gCarbs 19gProtein 20g Mostrar Nutrición etiqueta Ocultar Nutrición etiqueta de Información Nutricional
Cantidad por porción Calorías | |
270 | |
% del valor diario * | |
grasa total 12g | 15% |
grasa saturada 5g | 25% |
colesterol 205 mg | 68% |
sodio 718 mg | 31% |
Carbohidratos totales 19g | 7% |
fibra dietética 4 g | 14% |
totales Azúcares 2g | |
Incluye 0 g Azúcares añadidos | 0% de proteína de |
20g | |
La vitamina D 1 mcg | 5% |
172 mg de calcio | 13% |
Hierro 2 mg | 11% |
Potasio 416mg | 9% |
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto un alimento en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
(12 notas) Tiempo total
20 min Prep 10 min, Cook 10 min Raciones
1 No hay ninguna excusa para saltarse el desayuno cuando se tiene esta receta burrito en su colección. Los huevos esponjosos se combinan con jamón, queso, pimientos y granos integrales de alta proteína para una comida de mano que puedes disfrutar mientras corres. Prepara los ingredientes la noche anterior y el desayuno estará listo en minutos.
Ingredientes
- 1 grande
- Huevo 1 huevo grande
- Blanco 1/8 cucharadita
- Sal kosher 1/8 cucharadita de pimienta recién negro
- 1 rebanada sin curar jamón, picado
- 2 cucharadas de queso cheddar, rallado pimienta
- ¼ campana verde taza,
- En cubitos 1 tortilla mediana de trigo integral
Preparación
- En un tazón pequeño bata el huevo y la clara de huevo. Condimentar con sal y pimienta; dejar de lado.
- Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y rocíe con aceite antiadherente en aerosol.
- Coloque la sartén de jamón picado y cocine de uno a dos minutos.
- Agregue los huevos, el queso y la pimienta y cocine, revolviendo suavemente hasta que los huevos estén esponjosos, aproximadamente cinco minutos más.
- Apile la mezcla de huevo en el centro de la tortilla.
- Para rodar: doblar en los lados hacia el centro, luego enrollar desde la parte inferior (la parte más cercana a usted), asegurándose de girar por completo para que el final de la tortilla se esconde debajo de la parte inferior del burrito.
- Servir inmediatamente o envolver en papel de aluminio o pergamino para comer en el camino.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
En este envoltorio, el jamón con menos grasa reemplaza a los ingredientes de mayor contenido calórico como el tocino. Busque un jamón sin curar como Applegate o un tocino canadiense sustituto o un trozo de pavo.
Use una tortilla sin gluten (como una tortilla de maíz) para una versión amigable para celíacos de esta receta.
Consejos para cocinar y servir
Para ayudar a evitar que los ingredientes se filtren fuera de la tortilla (esto es especialmente importante si toma esta comida para llevar) envuelva todo el burrito con papel de pergamino y córtelo por la mitad; retire el papel mientras come.