On-the-Go Burrito

On-the-Go Burrito

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  • Nutrición destacados (por porción) Calorías

    270Fat 12gCarbs 19gProtein 20g Mostrar Nutrición etiqueta Ocultar Nutrición etiqueta de Información Nutricional

    Raciones: 1
    Cantidad por porción Calorías
    270
    % del valor diario *
    grasa total 12g 15%
    grasa saturada 5g 25%
    colesterol 205 mg 68%
    sodio 718 mg 31%
    Carbohidratos totales 19g 7%
    fibra dietética 4 g 14%
    totales Azúcares 2g
    Incluye 0 g Azúcares añadidos 0% de proteína de
    20g
    La vitamina D 1 mcg 5%
    172 mg de calcio 13%
    Hierro 2 mg 11%
    Potasio 416mg 9%
    * El% del valor diario (DV) le dice cuánto un alimento en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

    (12 notas) Tiempo total
    20 min Prep 10 min, Cook 10 min Raciones

    1 No hay ninguna excusa para saltarse el desayuno cuando se tiene esta receta burrito en su colección. Los huevos esponjosos se combinan con jamón, queso, pimientos y granos integrales de alta proteína para una comida de mano que puedes disfrutar mientras corres. Prepara los ingredientes la noche anterior y el desayuno estará listo en minutos.

    Ingredientes

    • 1 grande
    • Huevo 1 huevo grande
    • Blanco 1/8 cucharadita
    • Sal kosher 1/8 cucharadita de pimienta recién negro
    • 1 rebanada sin curar jamón, picado
    • 2 cucharadas de queso cheddar, rallado pimienta
    • ¼ campana verde taza,
    • En cubitos 1 tortilla mediana de trigo integral

    Preparación

    1. En un tazón pequeño bata el huevo y la clara de huevo. Condimentar con sal y pimienta; dejar de lado.
    2. Caliente una sartén antiadherente a fuego medio y rocíe con aceite antiadherente en aerosol.
    3. Coloque la sartén de jamón picado y cocine de uno a dos minutos.
    4. Agregue los huevos, el queso y la pimienta y cocine, revolviendo suavemente hasta que los huevos estén esponjosos, aproximadamente cinco minutos más.
    5. Apile la mezcla de huevo en el centro de la tortilla.
    6. Para rodar: doblar en los lados hacia el centro, luego enrollar desde la parte inferior (la parte más cercana a usted), asegurándose de girar por completo para que el final de la tortilla se esconde debajo de la parte inferior del burrito.
    1. Servir inmediatamente o envolver en papel de aluminio o pergamino para comer en el camino.

    Variaciones de ingredientes y sustituciones

    En este envoltorio, el jamón con menos grasa reemplaza a los ingredientes de mayor contenido calórico como el tocino. Busque un jamón sin curar como Applegate o un tocino canadiense sustituto o un trozo de pavo.

    Use una tortilla sin gluten (como una tortilla de maíz) para una versión amigable para celíacos de esta receta.

    Consejos para cocinar y servir

    Para ayudar a evitar que los ingredientes se filtren fuera de la tortilla (esto es especialmente importante si toma esta comida para llevar) envuelva todo el burrito con papel de pergamino y córtelo por la mitad; retire el papel mientras come.

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