Mézclalo en una masa de panqueque sin gluten o haz una capa crujiente para muffins.

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    Información nutricional

    Raciones: 20 (1/4 taza cada una)Cantidad por porción
    Calorías
    113% valor diario * Grasa total
    4g
    5% Grasa saturada 1g 5%
    Colesterol 0 mg
    0% Sodio 37 mg
    2% Carbohidratos totales 18 g
    7% Fibra dietética 2g 7%
    Azúcares totales 8g Incluye 7g Azúcares agregados
    14%
    Proteína 2g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 21mg 2%
    Hierro 1 mg 6%
    Potasio 90 mg 2%
    * El% de valor diario (VD) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. (4 evaluaciones) Tiempo total
    30 min

    Preparación 10 min
    , Cook Cocinero 20 minPorciones 20 (1/4 taza cada una)
    Hecho de cero, la granola es un bocadillo sabroso y saludable que no tiene que sentirse culpable por comer Esta receta presenta ingredientes limpios y simples y dulzura natural a partir de jarabe de arce y frutas secas. Muchas marcas de avena laminada se procesan en instalaciones que también procesan trigo y otros ingredientes rellenos de gluten, así que asegúrese de revisar las etiquetas de avena certificada sin gluten en su supermercado local.

    Ingredientes

    3 tazas de avena certificada sin gluten

    ½ taza de coco rallado endulzado

    • ¼ cucharadita de sal kosher
    • 1/3 taza de jarabe de arce
    • 1 cucharada de aceite de canola
    • ½ taza de almendras en rodajas
    • 1 taza de arándanos secos
    • Preparación
    • Precalienta el horno 325 ° F.

    Forre una sartén grande con papel pergamino; dejar de lado.

    1. Combina la avena sin gluten, el coco, la sal, el jarabe de arce y el aceite de canola en un tazón grande.
    2. Mezcle bien los ingredientes y vierta en una bandeja para hornear preparada.
    3. Hornee, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas (15 a 20 minutos).
    4. Retire del horno para enfriar.
    5. Una vez que esté frío, mezcle las almendras y los arándanos secos.
    6. Disfrute de inmediato o almacene en un recipiente hermético por hasta 2 semanas.
    7. Variantes de ingredientes y sustituciones
    8. Hornee los ingredientes básicos de avena y coco y luego cambie los ingredientes adicionales según lo desee. En lugar de almendras y arándanos, pruebe los albaricoques secos con pistachos, arándanos secos y nueces, o plátanos secos y cacahuetes. En lugar de frutas deshidratadas masticables, experimente con bayas crujientes liofilizadas para un sabor, textura y color completamente diferentes.

    Consejos para cocinar y servir

    Espolvorear esta granola dulce y crujiente sobre yogurt griego o ensalada de frutas. Mézclalo en una masa de panqueque sin gluten o haz una capa crujiente para muffins.

    Agregar la granola y las nueces después de que los otros ingredientes se hayan horneado, asegura que las frutas secas y las nueces no se quemen. Para aumentar el sabor de las nueces con anticipación, puede tostarlas en una sartén seca durante unos minutos hasta que estén fragantes. El tostado desarrollará sus aceites naturales y mejorará su sabor.

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