Aspectos destacados de la nutrición (por porción)
Calorías 291 Grasas 6g Carniceros 54gProteína 9g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar nutrición Etiqueta
| Cantidad por porción | |
| Calorías | 291 |
| % Valor diario * | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 159mg | 7% |
| Total de carbohidratos 54% | 20% |
| Fibra dietética 7g | 25% |
| Azúcares totales 37g | |
| Incluye 6g Azúcares agregados | 12% |
| Proteína 9g | |
| Vitamina D 3mcg | 15% |
| Calcio 507mg | 39% |
| Hierro 3mg | 17% |
| Potasio 951 mg | 20% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | |
(24 evaluaciones) Tiempo total 7 min
Preparación 7 min, Cook Cocinero 0 min
Porciones 2
Este batido cremoso tiene el equilibrio justo de alto contenido de fibra, combate la inflamación, carbohidratos de mango, espinaca, plátano, y avena, y proteína de tofu de seda. También es protagonista el polvo de té verde matcha, que da al batido un sabor más profundo y un impulso de antioxidantes para ayudar a combatir la inflamación.
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras sin endulzar
- 1 cucharadita de polvo de té verde matcha
- 2 tazas de trozos de mango congelados
- 1 taza de plátano maduro, congelado en trozos
- 2 tazas de espinacas frescas
- ½ taza de tofu de seda
- ¼ taza de avena arrollada
- ½ taza de café fresco jengibre rallado
Preparación
1. Agregue leche de almendras y polvo de matcha a la licuadora y pulse 3 veces hasta que se combinen.
2. Agregue el resto de los ingredientes a la licuadora y mezcle hasta que estén suaves, de 30 segundos a un minuto.
Variaciones de ingredientes y sustituciones
¿No eres fanático del tofu? Sustituya una cantidad igual de yogurt normal bajo en grasa o use una cucharada de proteína en polvo sin sabor en su lugar.
¿Sin polvo de matcha? El batido será delicioso y nutricionalmente equilibrado sin él, simplemente déjalo fuera.
Si no puede, o no quiere tomar cafeína, deje el polvo de matcha, ya que contiene una pequeña cantidad de cafeína.
¿Te gusta el jengibre? Aumenta la cantidad en esta receta a 1 cucharada (¡nos encanta con jengibre extra!). No hay jengibre fresco? Cambiar en 1/2 cucharadita de jengibre en polvo en su lugar.
Cambiar la col rizada por espinacas por un sabor a verduras ligeramente más fuerte.
Cambie la leche de soja por leche de almendras para agregar un refuerzo de proteínas.
¿Como un batido más dulce? Cambiar 1/2 banana en lugar de la avena.
Tenga en cuenta que estos intercambios de ingredientes cambiarán el perfil de calorías y nutrición de la receta, pero no lo dude porque el resultado final será igual de saludable.
Sugerencias para cocinar y servir
Si no está usando una licuadora de alta potencia, comience con el líquido y mezcle cada ingrediente, de a uno por vez, hasta que quede suave.
Si su matcha se aglutina, bátalo en una cucharada de agua tibia hasta que quede suave y agrégalo a la licuadora.
Al congelar plátanos, congele una sola banana en rodajas en una bolsa de sándwich.
De esta forma sabrá que es una banana (en lugar de tener que adivinar cuánto es una banana si ha agregado varias bananas en rodajas en una bolsa).
