Los beneficios de los antioxidantes

Los beneficios de los antioxidantes

Los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células de su cuerpo contra el daño de los radicales libres que puede ocurrir por la exposición a ciertos químicos, el tabaquismo, la contaminación, la radiación y como un subproducto del metabolismo normal. Los antioxidantes dietéticos incluyen selenio, vitamina A y carotenoides relacionados, vitaminas C y E, además de varios fitoquímicos como licopeno, luteína y quercetina.

Puedes encontrar estos antioxidantes en muchos alimentos diferentes que probablemente estés comiendo en este momento. Existen grandes cantidades de antioxidantes en frutas, vegetales, nueces y granos enteros y cantidades más pequeñas de antioxidantes en carnes, aves y pescado. Los alimentos chatarra, como las comidas rápidas altamente procesadas, tienden a ser mucho menos antioxidantes. No sorpresa.

Beneficios para la salud

El consumo de alimentos ricos en antioxidantes puede ser beneficioso para la salud de su corazón y también puede ayudar a reducir el riesgo de infecciones y algunas formas de cáncer. Aumente su ingesta de antioxidantes al comer más nueces, semillas, legumbres, frutas y verduras.

Suplementos dietéticos

Los antioxidantes están disponibles como suplementos dietéticos, pero la investigación no indica que estos suplementos sean beneficiosos. Si bien la investigación apoya el aumento de la ingesta de fuentes dietéticas, los resultados no son tan impresionantes cuando los antioxidantes individuales se extraen y se estudian solos.

Los extractos antioxidantes a menudo muestran resultados notables en estudios de laboratorio (tubos de ensayo, platos de laboratorio y algunas veces en animales de laboratorio), pero cuando se usan en ensayos clínicos en humanos, los resultados para la prevención de enfermedades y muertes han sido desalentadores. Una excepción fue el estudio National Eye Institute de la enfermedad ocular relacionada con la edad, que sugirió que una combinación de antioxidantes reduce el riesgo de desarrollar etapas avanzadas de degeneración macular relacionada con la edad.

¡Más no es mejor!

Algunos suplementos antioxidantes pueden ser perjudiciales para su salud cuando se toman en grandes dosis y pueden interactuar con ciertos medicamentos. Las grandes cantidades de suplementos de vitamina A pueden causar defectos de nacimiento cuando las toma una mujer embarazada, y pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardiovascular y cáncer.

Tomar grandes dosis de vitamina E (más de 400 Unidades Internacionales por día) se ha asociado con un posible aumento en la mortalidad general. Pero este riesgo no se aplica a un suplemento multivitamínico típico. Las cantidades de vitaminas A y E incluidas en las tabletas multivitamínicas son pequeñas en comparación.

Si está pensando en tomar grandes cantidades de cualquier suplemento antioxidante, primero debe hablar con un proveedor de atención médica.

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