Las papas fritas waffles de fil-A…

  • La creciente popularidad de la dieta libre de gluten significa que incluso las cadenas de restaurantes de comida rápida, que suelen tener menús llenos de gluten, se están subiendo al carro, brindando más opciones para aquellos con celiaquía. O sensibilidad al gluten no celíaca.
  • Solo tenga cuidado: el riesgo de contaminación cruzada en restaurantes de comida rápida, incluso aquellos con menús sin gluten, es extremadamente alto, y es poco probable que las personas detrás del mostrador o en la cocina hayan sido entrenadas para evitarlo. Mantenga su orden simple y sus instrucciones explícitas para obtener los mejores resultados.

    Aquí hay un resumen alfabético de las cadenas de restaurantes de comida rápida comunes y sus opciones de menú sin gluten.

    1Arby’s

    Arby’s, propiedad de la misma compañía que Wendy’s, presenta un menú bastante completo sin gluten para un restaurante de comida rápida.

    Si no tiene gluten, es posible comer en Arby’s en la mayoría de las carnes (sin moño, por supuesto) y en la ensalada Farmhouse con pavo asado. El chocolate, el remolino de jamhocha y los batidos de vainilla también están listados como sin gluten.

    Sin embargo, a diferencia de Chick Fil A (y como la mayoría de otros restaurantes de comida rápida), Arby’s prepara sus papas fritas con el mismo aceite que cocina alimentos con gluten, por lo que las papas fritas y papas de Arby no son seguras. También deberá trabajar con la persona detrás del mostrador para evitar la contaminación cruzada del gluten.

    2Bonefish Grill

    Si le gustan los mariscos frescos y está buscando un restaurante más exclusivo (más informal que rápido), estará encantado con el menú sin gluten en Bonefish Grill: casi todos los platos de mariscos son naturalmente sin gluten. La cadena de lujo, que es propiedad de la compañía matriz de Outback Steakhouse y Carraba’s, tiene sucursales en casi 30 estados.

    Es posible comenzar con uno o dos aperitivos o una ensalada, y luego elegir un plato de mariscos (coronado con una de varias salsas) o un filete o pollo entrante.

    Algunas opciones sin gluten incluyen:

    Edamame y mejillones aperitivos Josephine

    • Ensalada Bonefish House o ensalada César clásica (no pida crotones)
    • Opción de pescado a la parrilla con una salsa sin gluten (salsa de mango o mantequilla de limón)
    • Lily’s Chicken o Filet Minion
    • Dessert también ofrece una opción: dos de los tres postres en el menú son sin gluten. Normalmente elijo el Crème Brûlée, pero también puedes pedir el brownie de nuez de macadamia sin harina con salsa de frambuesa.

    3Boston Market

    Los huéspedes sin gluten en Boston Market pueden pedir una selección comparativamente amplia de platos principales y acompañantes de la lista sin gluten de la cadena. Y, puedes tener salsa, ya que también es libre de gluten.

    Opciones sin gluten incluyen:

    Pollo asado

    • Pechuga de pavo asado vegetables Vegetales al vapor
    • Ensalada mediterránea salad Ensalada suroeste Sante Fe
    • Jamón navideño
    • Pavo navideño
    • Consulte la sección de Búsqueda de alergias alimentarias en el sitio web del Boston Market, que le permite incluir solo las opciones de menú sin gluten. Lamentablemente, no hay postres sin gluten. B 4Burger King
    • La lista sin gluten de Burger King incluye tanto los elementos del menú como los ingredientes en los ítems del menú, y puede ser difícil descifrar qué en el menú realmente saldrá sin gluten, por ejemplo, establece que spring mix Romaine y lechuga no contienen gluten, pero no dice si una ensalada preparada sería segura. Sin embargo, la Ensalada fresca de jardín con pollo Apple, Cranberry y Tendergrill está catalogada como sin gluten.
    • Las papas fritas y las salchichas están clasificadas como sin gluten, pero la lista indica que pueden estar fritas con productos que contienen gluten, lo que es un gran problema.

    Aún así, la lista podría proporcionar algunas opciones (especialmente si estás muriendo de hambre) si fue unida por un miembro del equipo de Burger King. Por ejemplo, es posible obtener una hamburguesa sin pan allí con las papas fritas sin gluten (solo confirme que la ubicación individual no use una freidora compartida).

    5Carrabba’s Italian Grill

    Es posible que no piense que la comida italiana es especialmente amigable sin gluten, pero Carrabba’s Italian Grill, propiedad de la misma compañía que Bonefish Grill and Outback Steakhouse, con ubicaciones en 33 estados, ofrece gran cantidad de productos sin gluten. Opciones.

    Comience su comida con uno de los dos aperitivos sin gluten, sopa de pollo (no pida que se agregue pasta) y / o una ensalada (pida a su servidor que se salte los crotones y que lo arregle en un tazón limpio).

    Numerosas entradas son sin gluten; sin embargo, si elige un artículo a la parrilla, solicítelo sin el asador de la parrilla, y tenga en cuenta que se cocinará en la misma parrilla que los artículos que contienen gluten. Si eres muy sensible, es posible que prefieras una entrada no cocinada a la parrilla, así que pregúntale a tu servidor.

    6 Hamburguesa con queso en el paraíso

    Hamburguesa con queso en el paraíso no es comida técnicamente rápida (estaría dentro de la categoría cena informal), pero hace nuestra lista debido a su excelente menú sin gluten.

    En este emblemático restaurante propiedad del cantante Jimmy Buffett, puede pedir una hamburguesa con queso en un panecillo sin gluten con una guarnición de papas fritas sin gluten. El restaurante, que tiene ubicaciones en 16 estados (incluido, por supuesto, Florida), trabaja con el Gluten Intolerance Group para desarrollar elementos del menú GF y evitar la contaminación cruzada en la cocina.

    Si no está de humor para una hamburguesa con queso (o una hamburguesa), puede pedir una de muchas ensaladas del tamaño de una entrada, o elegir entre costillas, salmón y platos principales de pollo.

    Para el postre, solo hay helado, pero puede considerar una variedad de bebidas no alcohólicas, incluyendo un flotador de cerveza de raíz. También hay algunos artículos para niños sin gluten, que incluyen papas fritas.

    7Chick-fil-A

    Chick-fil-A brinda la mejor lista sin gluten de cualquier restaurante de comida rápida: el documento de seis páginas enumera una gran variedad de opciones de menú y proporciona los ingredientes para cada uno, de modo que las personas con comida adicional las alergias o intolerancias pueden determinar qué es seguro para ellos comer.

    Las opciones sin gluten de Chick-fil-A incluyen: sandwich Sándwich de pollo a la parrilla en un panecillo sin gluten has Hojaldres de desayuno (cocinados en una freidora sin gluten) n Nuggets de pollo a la parrilla

    Ensalada de mercado a la parrilla

    Ensalada picante del sudoeste

    Dietas especiales

    Papas fritas con waffles (cocinado en una freidora sin gluten)

    Vaso de fruta

    • Limonada helada
    • Es posible disfrutar de un sándwich de pollo con moño, varias ensaladas del tamaño de una comida (con pollo o sin él), un par de diferentes productos para el desayuno y pollo. Las papas fritas waffles de fil-A, que se cocinan en freidoras separadas (asegúrese de consultar con su restaurante individual para asegurarse del estado de la freidora).
    • Cuando ordena, asegúrese de colocar una alerta de alergia en su comida para obtener gluten.
    • Además, la cadena de comida rápida ofrece nuggets de pollo a la parrilla sin gluten y compota de manzana en su menú infantil. El parfait de yogur Chick-fil-A y la taza de postre Ice Dream están listados como sin gluten. Muchas personas informan buenas experiencias sin gluten en Chick-fil-A.
    • 8Chili’s Bar and Grill
    • Chili’s Grill Bar Restaurant, que tiene ubicaciones en todo Estados Unidos y en otros 34 países, tiene un menú bastante amplio sin gluten, con algunas advertencias. Este es otro restaurante que se ajusta más a la cena informal categoría que la categoría de comida rápida.
    • Opciones sin gluten en Chile incluyen:
    • Sopa de papa horneada cargada

    Ensalada caribeña con pollo o camarones

    Hamburguesas artesanales sin bollos

    Fajitas con tortillas de maíz

    Costillas de lomo con salsas

    Salmón ancho

    Notas de chile sin gluten El menú se basa en la información de los proveedores de alimentos y dice que no puede garantizar la ausencia de alérgenos en los alimentos, en parte debido a la posibilidad de contaminación cruzada del gluten en la cocina.

    • 9Chipotle Mexican Grill
    • Chipotle Mexican Grill, que abarca la brecha entre una cadena de restaurantes de comida rápida y un restaurante informal para cenas, ofrece una gran variedad de opciones para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. De hecho, todo lo que se encuentra en el menú de Chipotle, a excepción de las tortillas de harina, está listado como libre de gluten en la lista de alérgenos de la compañía.
    • Por supuesto, las tortillas de harina podrían ser un problema si usted es particularmente sensible a trazar gluten, ya que los trabajadores las tocan rutinariamente y luego alcanzan los contenedores de rellenos de tortilla.
    • Además, los que reaccionan al vinagre destilado deben evitar la salsa roja de tomatillo (ver más sobre esto: ¿el vinagre es libre de gluten?). Además, las notas de Chipotle de que cualquier cosa con maíz podría haber sido contaminada por otros granos antes de llegar al restaurante (¡obviamente hicieron su tarea!).
    • De lo contrario, si tienes la suerte de tener un Chipotle’s cerca, disfruta. Solo asegúrate de pedirle a las personas que hacen la comida que se cambien primero los guantes.
    • 10Five Guys

    Esta cadena hecha a partir de cero ofrece principalmente hamburguesas, perros calientes y papas fritas. Más allá de los panecillos de hamburguesas y perritos calientes, solo tres elementos del menú Five Guys contienen gluten: leche malteada, sabor a cereza y mezclas de galletas Oreo (todas ellas son para batidos de leche de la cadena).

    Five Guys no ofrece un panecillo sin gluten, pero puedes pedir tu hamburguesa envuelta en lechuga. Todos los ingredientes posibles son seguros. Además, las papas fritas de la cadena se cocinan en una freidora sin gluten y son seguras.

    11In-N-Out Burger

    Los devotos de In-N-Out Burger (y hay bastantes en la comunidad libre de gluten) ordenan sus hamburguesas al estilo de las proteínas, o envueltas en lechuga en lugar de en un panecillo.

    Este es un artículo tan popular (tanto para los amantes del gluten como para los devotos de Atkins) que la cadena de restaurantes de comida rápida lo ha incluido en su menú secreto. Además, las papas fritas In-N-Out deben ser sin gluten y, por lo tanto, seguras (pero nunca olvides preguntar).

    12KFC

    Básicamente no hay nada seguro para comer que no contenga gluten en KFC (con la excepción de una o dos ensaladas), y la cadena no ha hecho mucho esfuerzo por complacernos. Honestamente, hay opciones mucho mejores.

    13McDonald’s

    McDonald’s no mantiene un menú libre de gluten, afirmando que dado que los ingredientes y proveedores cambian con frecuencia, las personas con inquietudes deben consultar el sitio web de la compañía. Allí, puedes encontrar trigo (pero no cebada y centeno) declarado en sus diversas listas de ingredientes.

    Existe un tremendo debate en la comunidad libre de gluten sobre si las papas fritas de McDonald’s no contienen gluten. El aceite en el que están fritos contiene derivados de trigo, pero McDonald’s sostiene que las papas fritas no contienen gluten detectable mediante pruebas que bajan a 3 partes por millón. Muchas personas que son especialmente sensibles evitan las papas fritas de McDonald’s, especialmente porque hay mejores opciones disponibles.

    14 Old Spaghetti Factory

    En la Old Spaghetti Factory, que tiene múltiples ubicaciones en 13 estados, no es necesario renunciar a los espaguetis y otras pastas: los restaurantes rápidos casuales sirven pasta sin gluten de sus menús gluten friendly.

    Siempre y cuando solicite pasta sin gluten, puede disfrutar de las salsas para pasta de Old Spaghetti Factory, que incluyen marinara, carne rica, almejas, champiñones salteados, queso Mizithra y mantequilla dorada, y salsa Alfredo. También puede considerar pedir pollo al horno marinado en ajo y jugo de limón. Varios de los lados, incluida la salchicha italiana de estilo siciliano, también son sin gluten.

    También hay un menú para niños, principalmente con porciones de pasta sin gluten para niños. El postre (si aún tiene espacio) está limitado a helado de vainilla o spumoni.

    15Outback Steakhouse

    Outback Steakhouse, con cientos de ubicaciones en los EE. UU., Representa un verdadero restaurante casual rápido para la gente sin gluten, especialmente cuando viaja.

    Outback presenta un extenso menú sin gluten, lleno de bistecs, mariscos, ensaladas, acompañamientos y un excelente postre libre de gluten, el chocolate flourless de Down Under brownie. También hay un menú para niños sin gluten, con porciones más pequeñas y un helado sin gluten para el postre.

    Las opciones sin gluten en Outback incluyen:

    Ensalada Cobb australiana

    Ensalada César de Brisbane (sin pan frito)

    Filete de Ribeye file Filete mignon de Victoria salmon Salmón a la parrilla perfecto

    Pollo Alice Springs

    Costillas de lomo de res

    Pollo a la parrilla en la Barbie mas Puré de papas

    Trueno de chocolate desde abajo

    • Aunque la atención al problema de la contaminación cruzada puede variar de un lugar a otro, en su mayor parte, el personal de Outback está bien entrenado. Sin embargo, definitivamente hable con un gerente antes de ordenar, ya que la mayoría de las ubicaciones están ocupadas en las horas punta, lo que significa que pueden ocurrir problemas que impliquen la contaminación cruzada.
    • 16P.F. Chang’s China Bistro
    • P.F. Chang’s es otro de los restaurantes de comida rápida preferidos y rápidos para aquellos que comen sin gluten, y muchos comensales sin gluten han tenido un buen éxito ordenando el menú libre de gluten de la cadena.
    • Las opciones incluyen una amplia variedad de aperitivos, sopa de huevo sin gluten, un plato de fideos, un montón de opciones de entrada e incluso opciones vegetarianas. Incluso puedes pedir un gran postre, P.F. La excelente cúpula de chocolate sin harina de GF de Chang.
    • Opciones sin gluten en P.F. Los de Chang incluyen: w Envoltura de lechuga de pollo de Chang
    • Cacerola de sopa de huevo
    • Arroz frito chicken Pollo picante beef Carne mongol
    • Camarón con salsa de langosta
    • Cojín tailandés
    • Bayas y pastel de crema d Cúpula de chocolate sin harina

    Todos P.F. Los platos sin gluten de Chang se sirven en un plato especial con el logo de la cadena para que sepa que está obteniendo una comida segura. El restaurante utiliza salsa de soja sin gluten en sus creaciones GF. S 17Shake Shack

    Esta cadena de comida rápida, famosa por sus panes de patata (que contienen gluten), también ofrece hamburguesas en panes sin gluten en todas las ubicaciones, excepto en estadios y estadios.

    Varios batidos Shake Shack tampoco contienen ingredientes a base de gluten, incluidos sabores básicos como vainilla y chocolate, y sabores más exóticos como canela dulce de leche y melocotón caramelizado. Tendrá que consultar con el personal para ver si pueden mezclar su batido usando un equipo limpio.

    Aléjese de las papas fritas, ya que están cocidas en aceite que se comparte con los alimentos que contienen gluten.

    18Sonic Drive-In

    • Si le gustan las hamburguesas sin bollo, puede pedirlas en Sonic Drive In, y las papas fritas y los tater tots también están libres de gluten, de acuerdo con la tabla de alérgenos de Sonic. Sin embargo, los alimentos fritos (como las papas fritas y los táteres) pueden exponerse a los productos que contienen gluten en las freidoras compartidas. Sha Los batidos de Sonic, que vienen con una gran variedad de aderezos, pueden ser una mejor razón para ir al restaurante de comida rápida drive-in. Muchas de las posibles coberturas de batidos no contienen gluten (a excepción de las obvias, como Oreos, jarabe de malta y trozos de miga de tarta, y las no tan obvias, como Caramel salado). Antes de pedir un batido, asegúrese de pedirle al trabajador que lo prepare en un mezclador absolutamente limpio. T 19Taco Bell
    • En un guiño a la popularidad de Chipotle, Taco Bell ahora ofrece Cantina Power Bowls, todos los cuales contienen arroz, carne, frijoles y vegetales, y están marcados como sin gluten en el sitio web de la cadena.
    • Los Hashbrowns también se consideran sin gluten (aunque se pueden freír en una freidora compartida, así que pregunte y evite si la respuesta es sí), como varios lados, incluyendo frijoles negros, chips y guacamole, chips y salsa de queso nacho, chips y salsa, queso nacho, chips de Doritos y arroz latino premium. Consulte la información sobre alérgenos de Taco Bell aquí.
    • 20Uno Chicago Grill
    • Uno Chicago Grill gusta rutinariamente a los amantes de la pizza sin gluten con su menú sin gluten, que incluye opciones de pizza sin gluten con queso, pepperoni y vegetales. Pero la cadena, con 150 ubicaciones en 24 estados más Washington, D.C., también ofrece una gran selección de otras comidas sin gluten.
    • Al cenar en Uno, puede elegir entre dos sopas sin gluten, hamburguesas (sin el panecillo), filetes de salmón y pollo, muchos lados sin gluten, varias ensaladas diferentes (asegúrese de decirle a su servidor que omita los crotones y palitos de pan, y mezclarlo en un tazón limpio), y un helado para el postre. Options Las opciones sin gluten en Uno incluyen:
    • Chile con carne de res
    • Ensalada César (sin pan frito)
    • Ensalada clásica de Cobb

    Salmón a la albahaca limón

    Solomillo de ternera

    Pizza de masa fina (queso, pepperoni o verduras)

    También puede disfrutar del gluten Redbridge cerveza gratis en el Uno Chicago Grill.

    21Wendy’s

    Muchas personas con sensibilidad celíaca o gluten van a Wendy’s como su primera opción cuando buscan un restaurante de comida rápida sin gluten. De acuerdo con el menú sin gluten publicado por Wendy’s, la mayoría o todas las papas horneadas de la cadena no contienen ingredientes con gluten, y los Frostys de chili, chocolate y vainilla de Wendy’s también están en la lista.

    En Wendy’s, puedes comer las ensaladas sin pan frito (suponiendo que no estén pre-preparadas con trocitos de pan; nunca, nunca elijas crotones de una ensalada), y la mayoría de los aderezos para ensaladas son seguros. También puede pedir una hamburguesa o una hamburguesa con queso sin el panecillo. Sin embargo, cuando ordene, asegúrese de que las personas detrás del mostrador sepan cambiar sus guantes y evitar el contacto cruzado con cualquier artículo que contenga gluten.

    En algunas ubicaciones de Wendy’s, es posible que pueda comer las papas fritas; deberá verificar si están fritas en el mismo aceite que los productos que contienen gluten.

    Una palabra de Verywell

    Como puede ver, hay muchas opciones sin gluten, incluso si se detiene para tomar un refrigerio rápido al salir de la carretera. Solo asegúrese de seguir las reglas para pedir comida sin gluten, incluso si el restaurante que ha elegido es uno con un menú sin gluten. Nunca se debe ser demasiado cuidadoso cuando se trata de la dieta sin gluten.

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