¿Es usted un amante de las nueces? Las pacanas son un ingrediente popular en muchos dulces. ¿Pero sabías que las nueces pueden ser saludables? Las calorías de las pacanas son más bajas que otras variedades de nueces (diez nueces proporcionan 98 calorías) por lo que puede incluirlos en una dieta nutritiva siempre que los coma con moderación.
Las pacanas son producidas por el árbol de nogal, comúnmente encontrado en el sur de los Estados Unidos.
Albany, Georgia es la capital de las pecanas del mundo. Las nueces se comparan a menudo con las nueces y los cocineros expertos a menudo intercambian las dos en recetas. Muchas personas describen el sabor de las pacanas como más mantecosas que el sabor de las nueces. Nutrition Datos de nutrición de nueces
Datos de nutrición de nueces
| 196 | Calorías de grasa 180 |
| Grasa total | |
| 20 gGrasa saturada 2g | 8% |
| Grasa poliinsaturada 6g | Grasa monoinsaturada 12g |
| Colesterol | 0mg |
| 0% | Sodio |
| 0 mg 0% | Potasio |
| 116mg2% | Carbohidratos |
| 4g 3% | Fibra dietética 3g |
| 11%Azúcares 1g | g Proteína |
| 3g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | Calcio 2% · Hierro 4% |
| Los datos de nutrición proporcionados en la etiqueta son para pacanas crudas. Si las nueces que compra son procesadas o cocinadas con otros ingredientes, los datos de nutrición cambiarán.Una porción de tamaño similar (alrededor de 20 mitades de nuez) de | pacanas azucaradas |
| proporciona 134 calorías, 12 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 4 miligramos de sodio, 8 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra dietética, 6 gramos de azúcar y 2 gramos de proteína. | |
| Una porción individual de | |
Pastel de nuez
- Ofrece 464 calorías, 19 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada, 313 miligramos de sodio, 68 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra dietética, 29 gramos de azúcar y 5 gramos de proteína. Una porción única de una onza de mezcla de frutos secos que contiene pacanas proporciona 167 calorías, 11 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 202 miligramos de sodio, 13 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra dietética, 3 gramos de azúcar y 6 gramos de proteína.
- Beneficios para la salud de las pacanas Las pacanas son una fuente de grasa, pero proporcionan menos grasa que otras variedades de nueces como las nueces de macadamia. Las pacanas proporcionan un pequeño refuerzo de grasas poliinsaturadas y un mayor impulso de grasas monoinsaturadas, consideradas grasas buenas. La grasa monoinsaturada o MUFA proviene de fuentes vegetales y puede ser útil para reducir el colesterol LDL o malo. Por esta razón, la Academia de Nutrición y Dietética recomienda que elija alimentos con grasas monoinsaturadas en lugar de grasas saturadas.Las pacanas también proporcionan una pequeña cantidad de proteína y fibra. Comer alimentos con fibra y proteínas puede ayudarlo a sentirse más completo y más satisfecho a la hora de la comida. Los expertos en pérdida de peso a menudo recomiendan que las personas que hacen dieta consuman alimentos con fibra para ayudarlos a comer menos y crear el déficit de calorías necesario para perder peso.
- Las pacanas también son una buena fuente de manganeso, un mineral que ayuda a su cuerpo y a su metabolismo a funcionar correctamente. Además, están llenos de antioxidantes y vitamina E. Preguntas comunes sobre las pacanas ¿Cuál es la mejor manera de evitar comer en exceso nueces?
Aunque los frutos secos proporcionan beneficios para la salud, son uno de los alimentos más comunes que comemos en exceso. Una porción de pacanas solo tiene 10 nueces.
Pero generalmente no contamos nueces antes de comerlas. Para evitar exagerar, use su mano para controlar porciones. Un pequeño puñado de nueces es una porción individual.
¿Las nueces con sabor o las mezclas de nueces son tan saludables como las nueces comunes?
Las pacanas se encuentran en muchas mezclas populares de nueces. Cuando compra mezclas de nueces o mezclas de nueces, las nueces se pueden tostar en aceite o sazonar con azúcar alto o productos con alto contenido de sodio. El resultado es que puede consumir mucha más azúcar o sodio de lo que esperaba.
¿Pueden las nueces ser parte de una dieta de pérdida de peso?
Las nueces pueden ser un refrigerio inteligente si estás tratando de perder peso. Pero solo si los comes con moderación.
La proteína y la fibra en los frutos secos pueden ayudarlo a sentirse satisfecho y lleno, por lo que no come nuevamente después de la comida.
Cómo almacenar pacanas
Puede almacenar pacanas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Deben mantenerse frescos por aproximadamente tres meses. Si los mantiene en el refrigerador, deben permanecer frescos por hasta seis meses. También puede congelar y volver a congelar pacanas para su uso hasta dos años, según los distribuidores de pacanas.
Recetas de pacanas
Las pacanas se usan a menudo en alimentos dulces y horneados, pero puede usar pacanas en cualquier tipo de plato, ¡incluso en bebidas!
Si le gusta cocinar o hornear, intente panqueques con nueces de calabaza y carbohidratos bajos en carbohidratos. O, sé creativo con un poco de pollo con palomitas de maíz.
