Garlic Parmesan Flaxseed Crackers

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  • Calorías 240 Grasas 18g Carnicerías 12gProteína 10g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
  • Información nutricional

    Porciones: 3 (4 galletas cada una)

    Cantidad por porciónCalorías
    240% por día Valor *
    Grasa total 18g
    23% Fat Grasa saturada 3g
    15% Colesterol 7mg
    2% Sodio
    527mg 23% Carbohidratos totales
    12g 4% Fibra dietética 10g
    36% Azúcares totales 1g Incluye 0g Azúcares agregados
    0% Proteína
    10g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 189mg 15%
    Hierro 2 mg 11%
    Potasio 333mg 7%
    * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. (21 evaluaciones) Tiempo total
    25 min Preparación
    10 min

    , Cocina 15 min
    Porciones 3 (4 galletas cada una)Estas galletas de linaza y queso parmesano con ajo son una gran merienda rica en fibra, crujiente, nutritiva y sabrosa. Con solo 5 ingredientes, 6 pasos simples y solo 15 minutos más o menos en el horno, tendrá estas galletas crujientes listas en un santiamén. Son deliciosos con salsas, untables o simplemente por sí mismos. Pruebe servir con tapenade de oliva, caponata de berenjena o hummus. Sus invitados en su próxima fiesta nunca sabrán que les ha dado un impulso de nutrición. Las semillas de lino cuentan con una gran cantidad de beneficios para la salud, y varios estudios han demostrado que estas semillas pueden prevenir el cáncer, como el de mama, próstata y colon. También se ha demostrado que disminuyen la presión arterial y previenen enfermedades cardíacas y pulmonares. Están repletos de fibra y ácidos grasos omega-3, así como antioxidantes, todos factores importantes para mantener un cuerpo sano.
    Ingredientes 1 taza de harina de semillas de lino

    1/3 taza de queso parmesano rallado

    1/2 cucharaditas de ajo en polvo

    1/2 cucharadita de sal

    • 1/2 taza de agua
    • Preparación
    • Calentar el horno a 400 F. Cubrir una sábana bandeja con una estera de silicona o papel de pergamino engrasado.
    • Mezcle todos los ingredientes en un tazón y vierta la masa en una sartén preparada.
    • Cubra la mezcla con un trozo de pergamino o papel encerado. Iguala la mezcla a aproximadamente 1/8 de pulgada. (Puede usar una regla, un rodillo o una botella de vino. Lo importante es no dejarlo demasiado delgado alrededor de los bordes o esa parte se cocerá antes de que el centro se reafirme).

    Retire el papel y rodee los bordes con su dedo y empuje la parte delgada hacia adentro para igualarla.

    1. Hornee hasta que el centro ya no esté blando, alrededor de 15 a 18 minutos. Si comienza a ponerse un poco más marrón alrededor de los bordes, retírelo del horno. Si desea cortar cuadrados o rectángulos, córtelos en 12 piezas pares antes de que se enfríe por completo. De lo contrario, deje que se enfríe por completo, continuará crujiente y luego divídalo en trozos de tamaño aleatorio. Sub Sustituciones de ingredientes y consejos de cocina
    2. Esta receta, menos el ajo y el queso, es bastante básica y permite una variedad de sabores. En lugar de ajo parmesano, puedes darle a las galletas de semillas de lino un toque mediterráneo con un condimento italiano, o un toque mexicano con algo de comino y polvo de chile.
    3. Para facilitar aún más el corte, califique o corte la masa antes de colocar la sartén en el horno. Y dado que los bordes se dorarán más rápido que el medio, es posible que deba sacar la sartén del horno antes de que el centro esté totalmente cocido.
    1. No se preocupe: el centro debe terminar de cocinar mientras la sartén aún está caliente y las galletas se dejan enfriar.

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