Estas son versiones menos saludables de carne de cerdo.

Recuentos de calorías e información nutricional

Calorías en Cerdo e Información Nutricional

Lomo de Cerdo Datos Nutricionales

Porción de Porción 3 oz (85 g)Por PorciónPorcentaje de Valor Diario *Calorías
122 Calorías por Grasa 27 g Grasa Total
3g 5%
Saturada Grasa 1g 5% Fat Grasa poliinsaturada 0.4g
Grasa monoinsaturada 1.1g Colesterol
62mg 21%
Sodio 48%
2% Potasio 357.85mg
10% Carbohidratos 0g
0% Fibra dietética 0g 0%
Azúcares 0g .2 Proteína 22,2 g
Vitamina A 0% · Vitamina C 0%
Calcio 1% · Hierro 5% Solomillo de cerdo es uno de los cortes de carne de cerdo más sanos. Esta carne magra proporciona solo 122 calorías y solo tres gramos de grasa por porción de tres onzas. Y te beneficiarás de 22 gramos de proteína cuando disfrutes de este corte de carne.
Sin embargo, hay diferentes tipos de carne de cerdo y diferentes formas de prepararlo. Una pizca de cerdo de tres onzas (asada o al horno provides) proporciona 164 calorías, 24 gramos de proteína, 7 gramos de grasa, 2 gramos de grasa saturada, 433 miligramos de sodio y 0 gramos de carbohidratos, si comes tanto la grasa como la grasa parte de la chuleta.
Una chuleta de cerdo de tres onzas (asada o al horno provides) proporciona 135 calorías, 25 gramos de proteína, 3 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 430 miligramos de sodio y 0 gramos de carbohidratos,
si solo comes la parte pobre del picar.

Una pizca de cerdo de tres onzas (empanizada y frita) 22 proporciona 227 calorías, 20 gramos de proteína, 11 gramos de grasa, 3 gramos de grasa saturada, 458 miligramos de sodio y 11 gramos de carbohidratos

Si comes tanto la parte pobre como la grasa de la chuleta.

  • Una cut chuleta o filete mediano de cerdo proporciona 239 calorías, 34 gramos de proteína, 10 gramos de grasa, 4 gramos de grasa saturada, 697 miligramos de sodio y 0 gramos de carbohidratos,si solo comes la parte magra del filete. Una porción de tres onzas de carne de cerdo molida
  • (cocida) proporciona 251 calorías, 22 gramos de proteína, 18 gramos de grasa, 7 gramos de grasa saturada, 337 miligramos de sodio y 0 gramos de carbohidratos.Por supuesto, el cerdo también se usa en muchos otros productos cárnicos y carnes procesadas. Estas son versiones menos saludables de carne de cerdo.Unaporción de tres onzas de salchicha de cerdo
  • Proporciona 285 calorías, 16 gramos de proteína, 24 gramos de grasa, 8 gramos de grasa saturada, 629 miligramos de sodio y 0 gramos de carbohidratosUna rebanada mediana de tocino de cerdo brinda 37 calorías, 3 gramos de proteína, 3 gramos de grasa, 1 gramo de grasa saturada, 135 miligramos de sodio y 0 gramos de carbohidratos.
  • Una porción individual (84 gramos) de cerdo tiradoproporciona 222 calorías, 20 gramos de proteína, 15 gramos de grasa, 6 gramos de grasa saturada, 670 miligramos de sodio y 1 gramo de carbohidratos.Una onza de dos onzas de spam
  • (hecha de paleta de cerdo y otros ingredientes) proporciona 180 calorías, 7 gramos de proteína, 16 gramos de grasa, 6 gramos de grasa saturada, 790 miligramos de sodio y 1 gramo de carbohidratos. El cerdo es una buena fuente de proteína magra cuando no se procesa y cocina sin sal adicional. Pero cuando el cerdo se procesa o cocina con sal, es una fuente importante de sodio. Preguntas comunes sobre el cerdo

Muchas personas que cocinan carne de cerdo en el hogar tienen preguntas sobre la carne de cerdo. Estas son algunas de las preguntas más frecuentes sobre esta carne magra.

  • ¿Durante cuánto tiempo las chuletas de cerdo crudas permanecen frescas cuando las guardas en el refrigerador? Ch Las chuletas de cerdo frescas selladas pueden permanecer refrigeradas durante 2-4 días. El cerdo molido se mantendrá fresco por 1-2 días. ¿Cuáles son los cortes de carne de cerdo más saludables?
  • El National Pork Board recomienda que busque cortes de carne de cerdo que incluyan la palabra lomo, como en lomo de cerdo o lomo de cerdo. ¿Cuál es la forma correcta de cocinar cerdo con seguridad? El cerdo debe cocinarse a una temperatura interna entre 145 ° F y 160 ° F. Los expertos en cerdo recomiendan que mida la temperatura en la parte más gruesa de la carne sin tocar ningún hueso.
  • ¿Se pueden congelar las chuletas de cerdo? Sí. Selle la carne de cerdo con una envoltura de congelador y congele a una temperatura inferior a 0 grados. Usar dentro de seis meses ¿Cómo descongelo el cerdo después de que ha sido congelado?
  • El cerdo debe descongelarse en el refrigerador en lugar de en la encimera. The Pork Council sugiere los siguientes tiempos de descongelación para cada corte de carne. El asado pequeño tomará 3-5 horas por libra

El asado grande tomará de 4 a 7 horas por libra chop El asado de una pulgada tardará entre 12 y 14 horas

El cerdo molido debe estimarse por el grosor del paquete

Recetas sanas de cerdo

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Unas palabras de Verywell
Muchos comedores inteligentes llenan sus platos con fuentes de proteínas magras, como pollo y pescado. ¿Pero por qué no probar algo nuevo? Considere agregar un plato de carne de cerdo a sus menús semanales. Dale sabor, disfrútalo en tacos, en ensaladas e incluso en sopa. Es inteligente agregar variedad a su dieta para mantener sus comidas interesantes y su plan de alimentación saludable en el buen camino.

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