Tamaño de la porción 1 taza, bolas (177 g)
| Daily Calorías de Grasa 3 | Grasa total |
| 0.3% | 1% |
| Grasa saturada 0.1g 0% | Grasa poliinsaturada 0.1g |
| Grasa monosaturada 0g | Colesterol |
| 0 mg | 0% |
| Sodio | 28 mg |
| 1% Potasio | 472.59mg |
| 14% Carbohidratos | 14.4g |
| 5% Fibra dietética 1.6g | 6% |
| Azúcares 13.9g | Proteína |
| 1.5g | g Vitamina A 120% · Vitamina C 108% |
| Calcio 2% · Hierro 2% | * Basado en una dieta de 2,000 calorías |
| Una taza de melón contiene alrededor de 60 calorías, 14.4 gramos de carbohidratos, 1.6 gramos de fibra y más de un día de vitamina A y C. Cantaloupe también es una buena fuente de potasio. Beneficios para la salud del cantalupo | Cantalupo es una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y betacaroteno. También es una buena fuente de potasio y contiene cantidades significativas de vitaminas B. |
| La vitamina A que se encuentra en el melón es importante para la salud de los ojos. La ingesta adecuada de vitamina A puede ayudar a que su vista se mantenga nítida y saludable. También ayuda en la visión nocturna y te ayuda a ver el color. La vitamina C ayuda a la cicatrización de heridas y ayuda a su cuerpo a producir colágeno, una proteína esencial para mantener huesos y piel fuertes. | |
| Los alimentos ricos en betacaroteno, como el melón cantalupo, también brindan beneficios antioxidantes. Esto puede estar asociado con una reducción en ciertas enfermedades, como enfermedades cardíacas y cáncer. Can ¿Cantaloupe es alto en azúcar? | |
| Un concepto erróneo común sobre el melón cantaloupe es que porque sabe tan dulce, es muy alto en azúcar. | |
Una taza de melón tiene esencialmente la misma cantidad de calorías y carbohidratos que una porción de otras frutas como una manzana pequeña (4 onzas).
La clave para comer melón es mantener su porción en una porción, que es una taza. Para ayudarlo a sentirse satisfecho, combine el melón con una porción de proteína, como una onza de queso o un puñado de nueces.
¿Deberías lavar Cantaloupe? ¿Tiene muchas bacterias?
Los Cantaloupes se cultivan cerca del suelo y algunas veces pueden entrar en contacto con bacterias del suelo, el agua y los animales. Esta es una preocupación por la seguridad alimentaria. Los factores ambientales no solo juegan un rol en la contaminación, la contaminación humana puede ocurrir durante o después de la cosecha.
Es importante lavar el melón antes de cortarlo. Use agua corriente y un cepillo para verduras. No se recomienda lavar melones con jabón. La piel es porosa y el jabón puede entrar en la carne de la fruta.
Después del lavado, seque el melón con una toalla de papel limpia para eliminar el exceso de agua. Luego corte el extremo del tallo, que es donde la mayoría de las bacterias tienden a acumularse y botarlo. Lave el cuchillo después de cortar el melón y antes de usarlo en otros alimentos, ya que las bacterias pueden propagarse a otros alimentos a través de la contaminación cruzada.
Escoger y almacenar Cantaloupe
Elegir el melón perfecto es algo así como una forma de arte. Puede optar por comprar un melón cantaloupe maduro para ser utilizado inmediatamente o uno que necesita madurar en casa.
Si está buscando un melón maduro, debe buscar tres cosas.
Color:
La piel debajo de la malla debe ser de color naranja claro o crema. Geen indica una fruta inmadura.
Extremo del tallo:
El extremo del melón que tenía el tallo debería tener una cicatriz lisa y redondeada. Desea encontrar la sangría, una indicación de que la fruta se recogió cuando estaba madura.
Blossom End:
El otro lado del melón es el final de la flor. Oler esta parte, debe ser fragante y cuando la presionas, se cederá ligeramente. Si es duro como una roca con muy poco olor, probablemente no esté maduro.
Un melón cantaloupe continuará madurando durante unos días después de ser recogido. Si todavía es difícil y tiene muy poca fragancia, el sabor puede ser decepcionante.
- Evite los melones que contengan mellas u otros daños.Esto suele ser un signo de que es un huésped de bacterias. Si compra un melón que no está completamente maduro, almacénelo a temperatura ambiente durante aproximadamente dos días.
- Una vez cortado, guarde el melón en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días. Si es posible, guárdelo en el cajón para verduras. Tenga en cuenta que cuanto más maduro es el melón, menos vida tiene antes de que se eche a perder.Dejar el melón cortado a temperatura ambiente o en el calor puede provocar un rápido crecimiento de bacterias dañinas en la pulpa.
- Si desea conservar el melón por más tiempo, puede cortar el melón maduro y almacenarlo en el congelador en una bolsa de congelación o en un recipiente hermético.Maneras saludables de preparar melón cantalupo
Cantalupo es una fruta hermosamente rica que se puede usar como guarnición, en ensaladas o como se come. Es genial cuando se combina con alimentos salados como el queso o se usa para cubrir el yogurt o el requesón.
Juegue con la versatilidad del melón mientras cosecha los beneficios nutricionales y disfruta de la jugosa dulzura.
Ensalada de Queso de Cabra y Cantalupo
Melón Cantaloupe y Sopa de Chile
Salmón en Costra de Jengibre con Salsa de Melón
