Ensalada de pera, uva y feta

Ensalada de pera, uva y feta

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    Calorías 373 Grasas 27g Carnicerías 31gProteína 7g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar nutrición Etiqueta

    Datos nutricionalesPorciones: 2
    Cantidad por porción
    Calorías 373
    % Valor diario *
    Grasa total 27g 35%
    Grasa saturada 6g 30%
    Colesterol 17mg 6%
    Sodio 226mg 10%
    Carbohidratos totales 31% 11%
    Fibra dietética 7g 25%
    Azúcares totales 20g
    Incluye 1g Azúcares agregados 2%
    Proteína 7g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 198mg 15%
    Hierro 3mg 17%
    Potasio 735 mg 16%
    * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

    (19 evaluaciones) Tiempo total 10 min
    Preparación 10 minPreparación 0 min
    Porciones 2

    Las ensaladas pueden parecer la mejor opción cuando intenta comer sano, pero a veces pueden ser una trampa para sus objetivos de dieta. Entre el queso, los crutones, las tiras de pollo frito y un abundante aderezo cremoso, una ensalada aparentemente saludable puede terminar en un alto contenido de grasa, calorías y sodio de lo que realmente querías comer en primer lugar.

    Para hacer una ensalada verdaderamente nutritiva y de buen sabor que pueda ayudarlo a alcanzar sus objetivos de salud, esta ensalada sigue estas reglas generales.

    Primero, comience con una base de verduras de hoja verde. La lechuga iceberg verde claro es principalmente agua y no aporta mucha nutrición. Los vegetales más oscuros, como la espinaca, la col rizada y la lechuga de primavera, tienen más vitaminas, como la vitamina K y el hierro, que la lechuga de color más claro.

    Luego, agregue una variedad de frutas y vegetales. Agregar una variedad de frutas y verduras que disfrute agregará una variedad de vitaminas y antioxidantes, así como también texturas y sabores divertidos. También te llenan con su contenido de fibra y bajo en calorías. Me encanta agregar fruta a las ensaladas, como las uvas y las peras en esta.

    Vaya fácil con las coberturas de calorías más altas like, como el queso, crotones, nueces y frutas secas. Elegí queso feta y pacanas para esta ensalada. Si bien son nutritivos, también agregan calorías (y sodio en el caso del queso), así que limite la cantidad que usa.Finalmente, no use aderezos embotellados o cremosos.

    Están llenos de sodio y grasa. En su lugar, haga su propio aderezo simple como la vinagreta balsámica en esta ensalada, o vaya con aceite de oliva y vinagre simples para mantener las calorías, el sodio y la grasa saturada bajo control. Ingredientes

    6 tazas de mezcla de primavera de lechuga

    • 1 taza de pera pequeña, finamente rebanada
    • 1/2 taza de uvas rojas, partidas en dos
    • 1/4 taza de cebolla roja, muy finas en rodajas
    • 1/4 taza de mitades de nuez
    • 1/4 taza de queso feta desmenuzado
    • 2 cucharadas de vinagre balsámico
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1/2 cucharadita de miel
    • Pizca de pimienta negra recién agrietada
    • Preparación

    Agregue la lechuga a un tazón grande. Cubra con rodajas de pera, uvas, cebolla, nueces y queso feta.

    1. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir.
    2. Divida entre 2 platos para servir.

    3. Variaciones de ingredientes y sustituciones

    Use cualquier tipo de lechuga que tenga, como espinaca baby o romana. Cuanto más oscuro sea el color, más vitaminas y antioxidantes tendrá.

    Prueba esta ensalada con almendras o nueces si no tienes nueces.

    Puede sustituir el vinagre por vinagre de sidra de manzana o vinagre de vino tinto si no le importa el vinagre balsámico.

    Consejos para cocinar y servir

    Esta ensalada es deliciosa como es para un almuerzo ligero, pero si desea una comida más pesada, intente cubrirla con pescado o pollo a la parrilla.

    Si va a hacer la ensalada antes de tiempo, espere para agregar el aderezo hasta justo antes de servir para que no se moje.

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