El yogur Chia pudín con arándanos compota

El yogur Chia pudín con arándanos compota

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  • Nutrición destacados (por porción) Calorías

    254Fat 9gCarbs 32gProtein 14g Mostrar Nutrición Label Label Ocultar Nutrición

    Información NutricionalRaciones: 2
    Cantidad por porción Calorías
    254
    % del valor diario *
    grasa total 9g 12%
    grasa saturada 1g 5%
    colesterol 2 mg
    1% sodio 49 mg 2%
    Carbohidratos totales 32g 12%
    fibra dietética 12g 43%
    totales Azúcares 17g Incluye 6 g Azúcares añadidos 12% de proteína de
    14g
    La vitamina D 0mcg 0%
    286 mg de calcio 22%
    Hierro 2 mg 11%
    Potasio 303 mg 6%
    * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

    (43 notas) Tiempo total 10 min
    Prep 10 min, Cook 0 min Raciones
    2

    Cuando los arándanos en esta receta cocinan abajo con sólo un toque de azúcar, desarrollan un sabor profundo y dulce que complementa la tarta de yogur griego.

    Arándanos y otras frutas de color oscuro y verduras son ricas en fitoquímicos, de origen natural vegetal (fito, en griego) productos químicos, en particular las antocianinas y polifenoles. Estos fitoquímicos pueden reducir el riesgo de cáncer y otras enfermedades como la enfermedad cardíaca, por lo que debe incluir frutas y verduras de color azul oscuro y morado en su dieta al menos tres días a la semana para cosechar los beneficios.

    Además, las semillas de chía en esta receta lo convierten en un regalo más saludable. Son una gran fuente vegetariana de ácidos grasos esenciales omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Entre las bayas, las semillas de chia y el yogur griego, tienes un platillo dulce que revienta la inflamación para disfrutarlo en el desayuno, postre o como refrigerio.

    Ingredientes

    • 1 taza de arándanos,
    • Fresco o congelado 1 cucharada
    • Azúcar 1/4 taza de semillas de chía
    • 2/3 taza sin grasa o bajos en grasa llanura griego yogur
    • 2/3 taza

    Agua Preparación

    1. Para la compota : En una cacerola mediana, combine los arándanos y el azúcar y cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que las bayas comiencen a ablandarse y liberen sus jugos. Retirar del fuego y dejar reposar y enfriar a temperatura ambiente. Una vez que esté frío, colóquelo en un recipiente, cierre la tapa y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.

    2. Para la mezcla de chia: combine las semillas de chia, el yogurt y el agua en una jarra grande o dos más pequeñas.

    Revuelva, deje reposar durante 5 minutos, luego revuelva de nuevo, atornille la (s) tapa (s) y colóquelo en el refrigerador durante la noche.

    3. A la mañana siguiente, coloque la mezcla de chia en un tazón y cubra con la mitad de la compota, o coloque la mezcla de chía y la compota en el recipiente.

    Variantes de ingredientes y sustituciones

    No está limitado a los arándanos para esta receta. Pruébalo con cerezas, moras, frambuesas o incluso ciruelas picadas en lugar de un toque de bayas. Todas estas bayas y frutas de color oscuro proporcionan dulzura natural y contienen las mismas propiedades antioxidantes antocianinas y polifenoles que los arándanos. Además, el conteo de calorías no es tan diferente.

    Consejos para cocinar y servir

    Durante los meses de verano, las bayas están en su temporada alta y es mejor usar bayas frescas. Sin embargo, el resto del año, cuando las bayas no se cultivan fácilmente, pretenden usar bayas congeladas. Las bayas congeladas son un tipo beneficioso de alimentos procesados; por lo general, se congelan a la altura de su madurez a fin de preservar sus propiedades anticancerígenas y su delicioso sabor durante todo el año.

    Y si desea disfrutar de esta delicia durante toda la semana, adelante y duplique o cuadruplique la receta, prepare todo en una noche y divídalo en contenedores individuales para llevar.

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