Datos nutricionales sobre el agua de coco

Datos nutricionales sobre el agua de coco

Probablemente haya visto agua de coco en su gimnasio o en su tienda local de alimentos saludables. Pero, ¿el agua de coco es realmente saludable? Y si es así, ¿qué tiene de especial? La bebida popular proporciona algunos beneficios si decides beberla, pero las calorías de agua de coco pueden aumentar rápidamente si no tienes cuidado.

Calorías en agua de coco

Datos nutricionales de agua de cocoPorción de porción 1 taza (240 g)Por porción% Valor diario *
Calorías 46 Calorías de grasa 4
Grasa total
0.5g 1% Grasa saturada 0,4 g
2% Fat Grasas poliinsaturadas 0g Grasas monoinsaturadas 0g
Colesterol 0 mg
0% Sodio
252 mg 11% Potasio
600 mg 17% Carbohidratos
8,9 g 3% Fibra dietética 2,6 g
11% Azúcares 6.3g g Proteína
1.7g
Vitamina A 0% · Vitamina C 10% Calcio 6% · Hierro 4%
* Basado en una dieta de 2,000 calorías El agua de coco es el líquido que se derrama cuando usted abrir la fruta. Los cocos más viejos (los que son marrones y peludos) generalmente proporcionan una mejor leche de coco, pero los cocos verdes más jóvenes producen mejor agua de coco. El agua de coco no es una fuente significativa de calorías vacías. Las calorías vacías son aquellas que proporcionan poco o ningún valor nutricional. Muchos jugos de frutas y otros jugos endulzados son fuentes significativas de calorías vacías.
De acuerdo con la información de USDA, no hay azúcares añadidos y solo cuatro calorías de grasa saturada en una porción de una taza de agua de coco. Pero la bebida no aporta 252 miligramos de sodio a su dieta diaria. Los expertos en salud recomiendan que consuma menos de 2,400 miligramos de sodio por día.
Tenga en cuenta, sin embargo, que la nutrición con agua de coco es diferente si compra la variedad enlatada o embotellada que a menudo se ve en tiendas de delicatessen, gimnasios o tiendas de alimentos saludables.
Estos productos pueden publicitar que son saludables e impulsar su nutrición general.

Una lata (alrededor de 12 onzas) de agua de coco embotellada puede proporcionar hasta 130 calorías, 350 miligramos de sodio y 26 gramos de azúcar. Algunas marcas agregan edulcorantes o sabores adicionales que cambian la nutrición. Por lo tanto, es importante consultar la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes antes de comprar para obtener la información más precisa sobre su bebida.

Beneficios de salud del agua de coco

¿Es saludable el agua de coco? A lo largo de los años, han surgido reclamos acerca de los muchos beneficios para la salud del agua de coco, pero la mayoría han sido desacreditados. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer publicó una declaración explicando que no hay razón para creer en las afirmaciones sobre las propiedades del agua de coco para combatir el cáncer. Y una demanda resuelta en 2011 requirió que un productor de agua de coco dejara de hacer afirmaciones infladas sobre los poderes de salud de su producto.

Sin embargo, muchos fanáticos de la bebida dicen que es una bebida inteligente para beber durante y después de su entrenamiento, ya que proporciona electrolitos (sodio, potasio, calcio y magnesio) y carbohidratos para ayudar a mejorar la función muscular. Y el agua de coco proporciona menos calorías que una bebida deportiva típica.

Pero la mayoría de los nutricionistas le dirán que puede obtener los mismos beneficios al consumir alimentos integrales, como un plátano, con agua. Los alimentos integrales no tienen ingredientes ocultos (como el azúcar agregado) y generalmente son más baratos.

Entonces, ¿por qué beber agua de coco? A algunas personas les gusta el sabor dulce a nuez. Si a menudo toma jugo de fruta, el coco puede ser una mejor alternativa. Contiene menos azúcar y menos calorías que la mayoría de los jugos y jugos.

Almacenamiento de agua de coco

Algunas marcas de agua de coco utilizan un proceso de pasteurización para que el producto sea estable en almacén. Eso significa que no necesita refrigerar el producto después de comprarlo. Siempre que el paquete no esté abierto, debe mantenerse fresco hasta por 12 meses.

Una vez que abre un recipiente con agua de coco, los fabricantes generalmente recomiendan que refrigere la bebida. La mayoría de la gente prefiere el sabor del agua fría de coco y mantenerlo frío ayudará a que la bebida permanezca fresca durante 24 a 48 horas.

Si obtiene agua de coco directamente de la fruta, debe refrigerarse de inmediato. El agua de coco fresca también se puede congelar.

Maneras creativas de usar agua de coco

Debido a que el agua de coco tiene propiedades hidratantes, algunas personas la usan para amortiguar los efectos de una resaca. Si bien no hay datos científicos que respalden esta práctica, beber líquidos (no alcohólicos) de cualquier tipo es probable que proporcione un beneficio después de haber bebido demasiado.

Y algunos cantineros creativos incluso lo usan en cócteles. Puedes hacer un Coconut Gin and Tonic o incluso un Charred Lime Mojito. O si prefiere usar agua de coco sin alcohol, intente agregarla a un licuado saludable o convertirla en la base para una paleta de fruta.

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