Los perros calientes, también llamados salchichas, salchichas o salchichas, son salchichas calientes que a menudo se sirven en bollos blancos, elípticos en barbacoas, picnics, juegos de pelota, cines, y casi en cualquier lugar que encuentre un puesto de comida. Son relativamente baratos y fáciles de cocinar, y casi todos están felices de comer uno con ketchup, mostaza o kraut amargo.
Generalmente, los hot dogs no se consideran alimentos saludables porque están muy procesados y, a menudo, tienen un alto contenido de grasas y sodio, además de que a menudo se sirven con otros alimentos que no son saludables. Un perro caliente típico es denso en energía, teniendo en cuenta el tamaño de la salchicha, con alrededor de 150 calorías y 13 gramos de grasa. Eso no parece mucho, pero un perro caliente no es muy abundante, por lo que es bastante fácil comer dos o tres de ellos. Además, es probable que coma a su perro en un panecillo de perro caliente de harina refinado, que agrega 120 calorías y un poco de fibra y vitaminas B.
Aunque no quiera acostumbrarse a comerlos regularmente, hay maneras deliciosas de disfrutar a sus perros sin arruinar su dieta. Mantenga el conteo de calorías bajo control sirviendo un hot dog y agregando un acompañamiento saludable, como una ensalada, vegetales o frijoles.
Tres opciones más saludables de perrito caliente
Envuelva a su perro en una media luna.Los Pillsbury Crescent Hot Dogs son fáciles de preparar y un poco más emocionantes que un perrito caliente típico, simplemente limítate a uno.
Cada perro aún tiene más grasa y sodio, pero también es una fuente de proteínas, calcio y hierro.
Son fáciles de hacer en casa. Solo corte un hot dog y agregue un pedazo de queso. Envuelva al perro en un trozo de masa de rodillo creciente de Pillsbury y hornee hasta que esté dorado. Sirva con una ensalada verde y agua o un gran vaso de té helado y tendrá una comida sabrosa sin demasiadas calorías.
| Calorías 290 | |
| Calorías de grasa 200 | |
| Grasa total 23g | 35% |
| Grasa saturada 9g | 45% |
| Colesterol 35 mg | 12% |
| Sodio 810mg | 34% |
| Carbohidratos 13g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| Azúcares 4g | g Proteína |
| 9g Vitamina A 2% · Vitamina C 0% | Calcio 6% · Hierro 6 % |
| * Basado en una dieta de 2,000 calorías | |
| Use un panecillo de grano entero y cubra con vegetales. | |
Cambie su panecillo de perro blanco refinado con un panecillo artesanal de grano entero, y luego viste a tu perro con muchas verduras. De esta forma agregará nutrientes, antioxidantes y volumen a su perro caliente sin agregar muchas calorías. Otra muy buena idea? Agregue guacamole y pimientos picantes para una sabrosa patada.Pruebe un perro vegetariano o un perro bajo en grasa.Los buenos perros vegetarianos solían ser difíciles de encontrar, pero ahora la mayoría de las tiendas de abarrotes tienen varias marcas, por lo que debería poder encontrar un perro vegetariano que le atraiga. Los perros vegetarianos tienen menos grasa y calorías que los perritos calientes, pero puedes cocinarlos y servirlos como lo harías con un perrito caliente normal.
Si te parece que no te importa la textura y el sabor de ninguno de los perros vegetarianos, la siguiente opción sería buscar perritos calientes bajos en grasa hechos con pavo o pollo en lugar de carne de res y cerdo. Lea las etiquetas para que pueda comparar el recuento de calorías, el contenido de sodio y la grasa total.Opciones de perros calientes no saludables
Perros de chile de un pie cargados de queso.
Un hot dog extra grande con toneladas de chile y queso va a estar cargado de calorías, grasa y sodio. Si te gustan los perros de chile, comienza con un perrito caliente de tamaño regular, usa un panecillo de grano entero, más chile (las legumbres son buenas para ti) y solo un poco de queso.
Perros de maíz. Un favorito en las ferias del condado y del estado, los perros de maíz son perros calientes que se han atascado en un palo, cubierto con rebozado, y luego frito. Pueden ser sabrosos si te gusta ese tipo de cosas, pero toda esa masa frita significa una gran cantidad de grasa y calorías. Un perro de maíz tendrá más de 250 calorías.
Preguntas comunes sobre perros calientes ¿Qué son los nitratos y por qué son malos?
El nitrato de sodio es un conservante que se usa a menudo en carnes curadas, como embutidos, salchichas, perritos calientes y tocino. Su cuerpo puede convertir nitratos en nitritos y luego en compuestos N-nitroso, que se han asociado con ciertas formas de cáncer.
Eso ciertamente no es algo bueno, pero si los alimentos van acompañados de vitamina C, esa reacción no ocurre. De hecho, si nos fijamos en la lista de ingredientes, puede ver el ácido ascórbico (el término técnico para la vitamina C) junto con el nitrato de sodio. Algunos estudios de investigación han encontrado un vínculo entre comer carnes curadas y tener un riesgo ligeramente mayor de tumores tiroideos y cerebrales llamados gliomas. Por otro lado, comer carnes curadas puede estar relacionado con un menor riesgo de cáncer de estómago.
Entonces, ¿los perritos calientes causan cáncer?
Tal vez, pero nadie sabe cuántos hot dogs necesitarías comer todos los días para que eso suceda. Varios estudios de investigación asocian carnes rojas y procesadas con problemas de salud e incluso la muerte, pero invariablemente, en cada uno de estos estudios, los participantes que comen la mayoría de los perritos calientes y otras carnes curadas también fuman, beben mucho, son los menos activos físicamente, pesa más y come la menor cantidad de frutas y verduras. Comer el perrito caliente ocasionalmente es seguro y no aumentará el riesgo de cáncer u otros problemas de salud, pero puedes buscar marcas que no usen nitratos en sus productos.
¿Cuál es la diferencia entre un hot dog y una salchicha?
Todos los perros calientes son salchichas, pero no todas las salchichas son salchichas. Otros tipos de salchichas incluyen bratwurst, salchicha polaca, salchicha de verano, mortadela, salchicha de desayuno, pepperoni y mucho más. Las salchichas Bratwurst y Polish son similares a los hot dogs, ya que normalmente los comemos en grandes panecillos para perros calientes.
¿Por qué se venden perritos calientes en paquetes de diez cuando se venden panes calientes en paquetes de ocho?
Puede que no haya una buena respuesta para eso.
