Con una cuchara, haga un pequeño…

Recuentos de calorías e información nutricional

Calorías 213 Grasa 4g Carnicerías 36gProteína 6g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional

Datos nutricionales

Porciones: 10 (1 porción cada una)Cantidad por porción
Calorías
213 % Valor diario *
Grasa total
4 g 5% Fat Grasa saturada 0g 0%
Colesterol 0 mg
0% Sodio 351 mg
15% Car Carbohidratos totales 36g 13%
Fibra dietética 6g 21% Azúcares totales 5g
Incluye 5g Azúcares agregados 10%
Proteína
6g Vitamina D 0mcg
0% Calcio 1mg
0% Hierro 6mg
33% Potasio 162mg
3% *% Valor diario ( DV) le dice cuánto un nutriente en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
(33 evaluaciones) Tiempo total 190 min
Preparación

10 min cocina
180 min Porciones10 (1 porción cada una) La espelta es un grano antiguo que es el bisabuelo del trigo moderno. El pan de espelta tiene un delicioso sabor a nuez que muchos piensan que es superior a cualquier otro pan integral o multigrano. También es alto en fibra dietética, por lo que es un excelente grano integral para agregar a su dieta.
Necesita un poco de aceite para esta receta. Usamos aceite de canola para esta receta porque casi no contiene grasas saturadas y es uno de los aceites de cocina más saludables porque tiene un alto contenido de grasas omega-3 y grasas monoinsaturadas, pero puede usar un aceite vegetal diferente si lo prefiere. Nota:

La espelta contiene gluten, pero no es tan poderosa como el gluten que se encuentra en la harina de trigo (especialmente harina de pan), por lo que no sube tan alto. Ayuda a vigilar la masa de pan durante los primeros minutos. Si la masa se ve muy líquida, agregue un poco más de harina, y si parece demasiado seca, agregue una cucharada o dos de agua. A veces, a pesar de sus mejores esfuerzos, el pan no se levanta correctamente e incluso se cae cuando se hornea. El pan todavía sabe bien, solo se ve un poco triste.

Si no quiere arriesgar un pan caído, no dude en agregar una cucharada de gluten vital de trigo a la receta.

Ingredientes 1 ¼ taza de agua (aproximadamente 105 F)

1 1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de aceite de canola

  • 3 cucharadas de miel
  • 3 1/2 tazas de harina de espelta
  • 1 3/4 cucharaditas de levadura de pan machine Preparación
  • Vierta agua en la sartén de pan de la máquina de pan. Luego, agregue sal, aceite de canola y miel.
  • Agregue la harina, en forma de montículo, para que parte sobresalga del agua (esto es especialmente importante si configura la máquina de hacer pan para que comience más tarde en el día; desea mantener la levadura lejos del agua hasta que la masa comienza a mezclarse).
  • Con una cuchara, haga un pequeño pozo en el centro del montículo, y luego vierta la levadura en ese pozo.

Coloque el fabricante de pan en 1 1/2 libras de pan (ajuste básico) con una costra mediana o consulte el manual de instrucciones del fabricante.

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