Cómo evitar los azúcares agregados en su dieta

Cómo evitar los azúcares agregados en su dieta

Cuando los expertos en nutrición y dieta hablan sobre alimentos azucarados, nos referimos a alimentos que contienen mucha cantidad de azúcar agregada, que es cualquier tipo de edulcorante calórico que se agrega a los alimentos. Los refrescos regulares endulzados con azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa son bebidas azucaradas. Refrescos, limonada, té helado endulzado, bebidas de frutas y muchas bebidas deportivas y bebidas energéticas también pueden contener azúcares añadidos.

Los cereales para el desayuno helados o pre-edulcorados, los dulces, el yogur endulzado, las galletas, los pasteles y las tortas tienen azúcares añadidos. El helado y el yogurt helado generalmente son azucarados, aunque puedes encontrar algunos preparados con edulcorantes no calóricos.

Los refrescos y tentempiés dietéticos no son azucarados; están endulzados con edulcorantes no calóricos, como el aspartamo o la sucralosa.

El problema con los azúcares agregados

El azúcar proporciona energía (es decir, calorías) pero no tiene un valor nutricional adicional. Por lo tanto, un poco de azúcar podría estar bien, pero una gran cantidad de azúcar conduce al aumento de peso.

Algunas personas creen que el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es peor para su salud que el azúcar común, pero no hay suficiente evidencia científica creíble para respaldar esa afirmación. Ambos están formados por una combinación similar de glucosa y fructosa, y ambos tienen el mismo efecto en el cuerpo.

El problema con los alimentos azucarados es comer o beber demasiado. Cuando comes demasiada azúcar, hay muchas posibilidades de que subas de peso porque tiene muchas calorías.

Además, los alimentos azucarados no suelen ser nutritivos. Por lo general, no tienen suficientes vitaminas y minerales para compensar el exceso de azúcar.

Encontrar azúcares añadidos soft Los refrescos, pasteles, galletas, barras de caramelo, jarabes, mermeladas, jaleas y cereales de desayuno azucarados azucarados son todas fuentes obvias de azúcares añadidos.

Pero otros alimentos como aderezos para ensaladas, yogures con sabor, avena instantánea y batidos de frutas también pueden contener azúcares agregados.

Dado que hay varias formas y tipos de azúcares, es útil saber lo que estás buscando. Coge tu comida empaquetada y busca la lista de ingredientes. Si ve alguno de estos, tiene azúcares añadidos:

Azúcar

  • Azúcar morena
  • Jarabe de maíz alto en fructosa
  • Azúcar de maíz
  • Jarabe de maíz
  • Fructosa
  • Glucosa
  • Sacarosa
  • Azúcar en polvo
  • Azúcar turbinado
  • Miel
  • Si alguno de estas palabras aparecen en la lista de ingredientes, asegúrese de mirar la etiqueta de información nutricional para determinar qué cantidad de azúcares agregados acechan en cada porción. Puede ser solo una pequeña cantidad de azúcar, o podría ser mucho.
  • Reduzca su ingesta de azúcar agregada

Comience por leer las etiquetas y elegir los productos que tengan menos azúcar agregado. No tiene que renunciar a los alimentos dulces por completo, solo tome decisiones más saludables.

Las frutas y las bayas son dulces y no contienen azúcares añadidos.

Compre yogur natural y agregue frutas frescas rebanadas o quizás solo un poco de miel.

  • Saltee los cereales para el desayuno previamente endulzados y agregue un poco de azúcar, o use un edulcorante sin calorías como stevia o sucralosa.
  • ¿Qué pasa con los azúcares naturales?
  • Las frutas y los jugos de frutas son naturalmente dulces, por lo que no necesitan azúcar adicional en la mayoría de los casos.

Pueden ser dulces, pero no están clasificados como azúcares añadidos. Bueno, a menos que se conviertan en una bebida de frutas como la mayoría de las bebidas de jugo de arándano que son una combinación de jugos de frutas con azúcar y agua.

Aquí está la cosa con los azúcares naturales. Las frutas y el jugo de fruta al 100 por ciento no son alimentos azucarados, pero es posible que deba observar el recuento de calorías. Un vaso de jugo de fruta puede tener tantas calorías como el mismo vaso de refresco azucarado. Pero ese jugo de fruta también tiene vitaminas y minerales que el refresco no tiene.

¿La miel es mejor?

La miel es un azúcar natural porque las abejas lo hacen, mientras que el azúcar regular está hecho de remolacha, maíz o caña de azúcar.

Pero la miel se usa a menudo como ingrediente, por lo que se parece mucho a un azúcar agregado. Nutricionalmente, la miel es casi lo mismo que el azúcar o el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, por lo que los alimentos elaborados con miel todavía se consideran azucarados. Técnicamente, la miel contiene algunos nutrientes, pero es solo una pequeña cantidad, que no es suficiente para mejorar su dieta.

Pero me encanta el azúcar: ¿qué debo hacer?

Come menos. Si no puede prescindir de sus dulces favoritos, solo asegúrese de ver su consumo. Alrededor de 100 a 200 calorías por día son todo lo que debe consumir.

Algunos alimentos no necesitan el azúcar adicional o pueden endulzarse de forma natural, como el yogur. Así que puedes comprar yogurt endulzado lleno de azúcar, o puedes comprar yogur natural y agregar frutas o bayas frescas. Si eso no es lo suficientemente dulce para ti, puedes agregar un poco de miel o azúcar. Pero tenga cuidado: una cucharada de miel contiene aproximadamente 60 calorías, y una cucharada de azúcar tiene aproximadamente 50.

Lo mismo con los cereales para el desayuno. Las variedades pre-endulzadas generalmente tienen mucha azúcar. Busque marcas que tengan menos de 5 gramos de azúcar por porción y elija las marcas con más fibra. O haga su propia avena o cereal sin endulzar y agregue frutas y bayas, o solo un poco de azúcar en la parte superior. Swee Los edulcorantes cero calorías pueden reemplazar el azúcar en algunos alimentos y bebidas, pero alterarán un poco el sabor.

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