Calorías 353 Grasa 13 g Carnicería 37gProteína 25g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
Información nutricional
| Calorías | |
| 353 | % Valor diario * |
| Grasa total | |
| 13g 17% Fat Grasa saturada 3g | 15% |
| Colesterol | 187mg |
| 62% Sodio | 655mg |
| 28% Total de carbohidratos | 37g |
| 13% Fibra dietética 6g | 21% |
| Azúcares totales 9g | Incluye 0g Azúcares agregados |
| 0% | |
| Proteína | 25g |
| Vitamina D 1mcg 5% | |
| Calcio 209mg | 16% |
| Hierro 3mg | 17% |
| Potasio 548mg | 12% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | (117 valoraciones) Tiempo total |
| 15 min | |
Preparación 15 min
, Cocina 0 minPorciones 2
Una buena fuente de proteínas por la mañana ayuda a que tu alimentación siga el rumbo del día. Aquí, obtiene el doble de proteína del yogur griego y un huevo cocido, y las verduras frescas agregan crujido y ligereza. El yogur salado es muy común como parte de la dieta mediterránea, un patrón alimenticio que puede reducir el riesgo de ciertos cánceres, como el cáncer de mama. Es especialmente común cuando se mezcla con aceite de oliva y especias frescas. Elija las marcas de yogurt que dicen contiene culturas vivas y activas en el paquete para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y mantener regular su sistema digestivo.
En esta receta, también usamos la especia del Medio Oriente conocida como za’atar que contiene una mezcla de tomillo, zumaque y semillas de sésamo, para agregar sabor al yogur y las verduras.
½ taza de yogurt natural sin grasa o bajo en grasa griego o labne
1 cucharadita de aceite de oliva
1/4 cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de za’atar
- 1 huevo grande cocido
- ¼ taza de tomates cherry, reducido a la mitad ½ ½ campana pimienta, en rodajas
- 6 medianas aceitunas kalamata
- 1 pan de pita integral mediano
- Preparación Sco 1. Coloque el yogur en un plato o plato, haga una pequeña mota con una cuchara y rocíe con aceite de oliva. Espolvorea la sal y el za’atar sobre el yogur. Ser 2. Sirva con huevo cocido, tomates cherry, pimientos, aceitunas y pan de pita.
- Variantes de ingredientes y sustituciones
- Muchas personas no comen suficiente de la cantidad diaria recomendada de frutas y verduras, especialmente vegetales. ¿Por qué no comenzar el día bien y disfrutar de sus verduras a la hora del desayuno?
- Intente usar pepino en lugar de pimiento para un sabor más tradicional. Use pan naan o pan simit turco (pan redondo tipo bagel usualmente cubierto con semillas de sésamo) en lugar de pan de pita. El pan Naan y el simit turco generalmente no están hechos de granos enteros, así que si eliges estos panes, intenta hacer que los granos restantes que consumas en el día provengan de granos enteros.
Y si está buscando agregar un toque de dulzura a su plato, incluya dátiles ricos en potasio y almendras.
Consejos para cocinar y servir
Para hacer huevos duros: coloque los huevos en una olla mediana y llene con agua fría para cubrir los huevos. Calienta a fuego alto en la estufa hasta que el agua comience a hervir. Una vez que hierva, cierre el agua, tape la olla y déjela reposar, tapada, durante 10 minutos. Escurra los huevos y colóquelos en un baño de agua helada para que se enfríen. Pelar y comer!
