Información nutricional
Porciones: 2
207 | |
% Valor diario * | Grasa total |
11g | |
14% Grasa saturada 1g | 5% |
Colesterol | 0 mg |
0% Sodio | 70 mg |
3% Total Hidratos de carbono | 22g |
8% Fibra dietética 10g | 36% |
Azúcares totales 8g | Incluye 4g Azúcares agregados |
8% | |
Proteína | 8g |
Vitamina D 1mcg 5% | |
Calcio 326mg | 25% |
Hierro 3mg | 17% |
Potasio 362 mg | 8% |
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | (1 calificación) Tiempo total |
245 min |
Preparación 5 min
, Cocina 240 minPorciones 2
Las minúsculas semillas de chia no son solo para plantas de interior. Este pequeño superfood contiene grandes cantidades de nutrientes, incluida la inflamación que combate las grasas omega-3. Cuando están empapados en líquido, las semillas de chía se hinchan y gelifican, creando un pudín espeso y cremoso que permanece bajo en grasa y es ideal para las personas que experimentan acidez estomacal. Seguir una dieta baja en grasas puede ayudar a prevenir el reflujo y la acidez estomacal. Además, esta mezcla aterciopelada sabe como un placer culpable, pero es realmente una indulgencia saludable. Esta receta también contiene 10 gramos de fibra para combatir el hambre por porción, ¡eso es el 40 por ciento de la recomendación diaria!
Ingredientes
1 taza de leche de soya de vainilla
¼ de taza de semillas de chia
- ½ taza de melón de mielada finamente picado
- Preparación
- Combine la leche de soya y las semillas de chia en un tazón y mezcle bien.
Cubra con una envoltura de plástico y transfiérala al refrigerador. Permita establecer por 2 horas.
- Después de 2 horas, mezcle suavemente y regrese a la nevera para enfriar por 2 horas más, o hasta la noche.
- Cubra con melón antes de servir.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
- Esta receta funciona muy bien con cualquier tipo de leche o leche alternativa. La leche de soya es una opción más rica en proteínas, pero la leche de almendras es otra opción baja en grasa.
Sirva este pudín como desayuno, postre o un bocadillo nocturno cubierto con cualquier tipo de fruta fresca. Si haces un lote de pudín de chía, puedes cubrirlo con diferentes frutas durante toda la semana para variar. La mayoría de las frutas son amigables con la acidez. Las manzanas verdes, sin embargo, pueden desencadenar acidez estomacal en algunos.
Para un poco de crujido adicional, espolvorea con una cucharada de granola justo antes de servir. Sea inteligente acerca de agregar más, ya que la granola puede obtener calorías densas.
Consejos para cocinar y servir
Guarde el pudín cubierto con plástico en el refrigerador por hasta 2 días. Cuando guarde por periodos de tiempo más largos, cubra con una envoltura plástica para que la envoltura esté en contacto directo con el pudín. Esto evitará que se forme una piel gomosa en la parte superior.