La vitamina K es un nutriente necesario para la coagulación de la sangre. Se encuentra en una serie de verduras, la vitamina K también está disponible en forma de suplemento o como crema. Además, la vitamina K es producida por las bacterias que recubren su tracto gastrointestinal.
Usos para la vitamina K
La vitamina K se usa generalmente para tratar los problemas de coagulación de la sangre y la deficiencia de vitamina K. En la medicina alternativa, los suplementos de vitamina K también pretenden promover la formación de hueso y proteger contra enfermedades óseas como la osteoporosis.
Además, algunas personas toman vitamina K para aliviar el picor causado por la cirrosis biliar (una enfermedad hepática).
Beneficios de la vitamina K according Todavía no hay suficiente evidencia científica para apoyar el uso de la vitamina K para cualquier condición aparte de la deficiencia de vitamina K y ciertos problemas de hemorragia o coagulación de la sangre, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud (NIH).
Sin embargo, algunos estudios sugieren que la vitamina K es prometedora para la prevención o el tratamiento de otros problemas de salud. Aquí le damos un vistazo a algunos hallazgos clave:
1) Salud ósea
La vitamina K puede mejorar la salud ósea, según una revisión de investigación publicada en 2001 en Nutrition. Al evaluar los datos disponibles sobre la vitamina K y la salud ósea, los autores de la revisión descubrieron que la vitamina K puede aumentar la densidad mineral ósea y reducir las tasas de fracturas en personas con osteoporosis. Los autores señalan que la vitamina K puede ser particularmente efectiva cuando se combina con vitamina D, un nutriente que se sabe que juega un papel crítico en el metabolismo óseo.
2) Enfermedad cardíaca
Los resultados preliminares de los estudios en animales indican que la vitamina K puede proteger contra la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias). Sin embargo, en un informe de 2008 de Current Opinion in Lipidology, los científicos advierten que la investigación en humanos sobre la vitamina K1 y la enfermedad cardíaca ha arrojado resultados mixtos.
Alimentos ricos en vitamina K
Las verduras de hoja verde son una fuente superior de vitamina K. De hecho, comer solo una porción (es decir, una media taza) de cualquiera de los siguientes alimentos proporciona más del doble de su requerimiento diario de vitamina K:
Col rizada
- Espinaca
- Verdes de nabo
- Col rizada
- Acelga
- Perejil
- Hojas de mostaza
- Coles de Bruselas, brócoli y lechuga romana también son ricas en vitamina K.
Formas de vitamina K
La vitamina K1 (también conocida como filoquinona) es la forma natural de vitamina K que se encuentra en las plantas. Sin embargo, la fitonadiona (la versión sintética de la filoquinona) se conoce comúnmente como vitamina K1 en las etiquetas de los suplementos. La vitamina K también está disponible en otras formas, incluida la vitamina K2 (menaquinona) y la vitamina K3 (menaftona o menadiona).
Según el NIH, la vitamina K1 es menos tóxica, de acción más rápida, más fuerte y más efectiva para ciertas afecciones que otras formas de vitamina K. Aún así, algunas investigaciones sugieren que la ingesta de vitamina K2 puede ofrecer ciertos beneficios para la salud, como el aumento protección contra la enfermedad cardíaca.
Actualmente, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Prohíbe la venta de vitamina K3 en suplementos dietéticos. La vitamina K3 inyectable a veces se usa en tratamientos médicos, pero hay evidencia de que estas fórmulas inyectables pueden causar reacciones alérgicas y efectos tóxicos.
La vitamina K está ampliamente disponible en cremas para tratar diversas afecciones de la piel. Los defensores afirman que aplicar la crema de vitamina K en la piel puede eliminar las venas varicosas, las ojeras, los moretones, las cicatrices y las estrías, así como tratar la rosácea y acelerar la curación de heridas y quemaduras. En la mayoría de los casos, las cremas de vitamina K también contienen otras sustancias naturales (como extractos de hierbas y aceites vegetales).
Deficiencia
Una condición muy rara, la deficiencia de vitamina K ocurre cuando el cuerpo no puede absorber adecuadamente la vitamina K del tracto intestinal. Este problema puede ser causado por ciertas enfermedades (incluida la fibrosis quística, la enfermedad celíaca y la enfermedad de Crohn), el uso a largo plazo de antibióticos o medicamentos anticoagulantes o el tratamiento con hemodiálisis.
Los signos y síntomas de la deficiencia de vitamina K incluyen sangrado y hematomas excesivos.
Advertencias
Tomar grandes cantidades de vitamina K puede ser perjudicial para las mujeres embarazadas y lactantes, los pacientes que reciben tratamientos de diálisis debido a la enfermedad renal y las personas con problemas de coagulación causados por una enfermedad hepática grave. Además, la vitamina K puede interactuar con ciertos suplementos (incluida la coenzima Q10, vitamina E). Puede obtener consejos adicionales sobre el uso de suplementos aquí.
Uso de la vitamina K para la salud
Aunque la vitamina K puede ayudar con ciertos problemas de salud, el autotratamiento de una afección con vitamina K y evitar la atención estándar puede tener consecuencias graves para la salud. Antes de comenzar a usar la vitamina K, hable con su médico para determinar una dosificación segura y efectiva. El autotratamiento de una condición y el evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves.
