Plan de comidas con diabetes de 5 días
Descripción general
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Desayunos
- Pan y crepes de banana
- Batido de chocolate y chía O Harina de avena frambuesa
- B jugos de desayuno Hummus Top Desayuno a la parrilla Desayuno Frittata
- Almuerzos y cenas Sa Ensalada asiática picada
- Sopa de Lentejas de Curry Rojo
Arroz Frito con Pollo de Espárragos Cass Cazuela Verde de Pollo Mexicano
Calorías 198Fat 8g Carniceros 31gProteína 6g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar etiqueta nutricional
Grasa total
8g
| 5% | |
| Colesterol | 0 mg |
| 0% | |
| Sodio 178 mg | 8% |
| Carbohidratos totales | 31g |
| 11% Fibra dietética 9g | 3 2% |
| Azúcares totales 11g Incluye 0g Azúcares agregados | 0% |
| Proteína 6g | Vitamina D 2mcg |
| 10% | Calcio 588mg |
| 45% | |
| Hierro 3mg | 17% |
| Potasio 623mg 13% | |
| *% Valor diario ( DV) le dice cuánto un nutriente en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. | (9 evaluaciones) Tiempo total |
| 10 min | Preparación |
| 5 min | , Cocina |
| 5 min | Porciones |
| 2 (1 1/2 tazas cada una) | |
Satisface un antojo de chocolate con este rico y cremoso batido de chocolate y chia, perfecto para el desayuno , merienda, o incluso un postre saludable! El budín de chia con moteado de canela está cubierto con una espesa manteca de cacahuate y un batido de chocolate endulzado naturalmente con plátanos. A pesar de que se siente como un regalo rico y decadente, está repleto de ingredientes antiinflamatorios que también ayudan a reducir el azúcar en la sangre, como las semillas de chía, la canela y el cacao en polvo. Ingredientes ½ taza de leche de almendra sin azúcar
2 cucharadas de semillas de chia ½ cucharadita de canela 1½ plátanos medianamente congelados, cortados en trozos1½ tazas de leche de almendras sin azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de mantequilla de maní en polvo Preparación
Un tazón mediano, mezcle la leche de almendras, las semillas de chia y la canela. Deje reposar durante al menos 10 minutos para que las semillas de chia se hinchen y absorban el líquido.
Combine el plátano, la leche de almendras, el cacao en polvo y la manteca de cacahuate en polvo en una licuadora. Haga puré hasta que esté bien combinado.
- Divida el budín de chia entre dos vasos. Cubra con batido y sirva inmediatamente.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
- ¿Alguna vez ha comido semillas de chia?
- Las semillas pequeñas, generalmente asociadas con los regalos de broma de los años 80, son un alimento completamente comestible y súper nutritivo. Están llenos de grasas omega-3, fibra, calcio y fósforo.
- Las semillas de chía se hinchan a aproximadamente 10 veces su tamaño seco en líquidos, por lo que pueden ayudar a mantenerte lleno por más tiempo. Si nunca has probado las semillas de chia, la textura es muy similar al pudín de tapioca. Si no cree que le gustará, mezcle las semillas de chia, la canela y la leche de almendra en el batido, lo que ayuda a darle una textura cremosa extra.
- Las semillas de chía están ampliamente disponibles, pero si tiene dificultades para ubicarlas, verifique el pasillo a granel de la tienda de abarrotes o haga su pedido en línea. Las semillas de chia extra durarán de 2 a 3 años almacenadas en un paquete a prueba de agua, como un tarro de cristal.
- Esta receta utiliza polvo de mantequilla de maní para mantener bajo el contenido de grasa. Si bien hay algo de grasa en la semilla de chía, si desea hacerlo más saciante, cambie el polvo de mantequilla de maní por la misma cantidad de mantequilla de maní regular.
También podría arrojar un puñado de avena para agregar más fibra de relleno.
- Este batido también funciona muy bien como un aperitivo después del entrenamiento, ya que proporciona carbohidratos para reponer las reservas de glucosa y potasio para ayudar a reemplazar lo que se pierde en el sudor. Es posible que desee agregar una cucharada de polvo de proteína de chocolate en lugar del polvo de cacao para ayudar a reconstruir los músculos después del entrenamiento.
- Consejos para cocinar y servir
- Siempre tengo a mano bananas congeladas para hacer batidos o postres bajos en azúcar. Si tiene plátanos extra por ahí, pélelos y guárdelos en el congelador antes de que se vuelvan malos. Me gusta mantenerlos cortados en mitades en una bolsa de plástico para facilitar su uso. Use una banana que sea más madura para asegurarse de que esta receta sea lo suficientemente dulce.
Para ahorrar tiempo en la mañana, prepare un gran lote de pudín de chía al comienzo de la semana y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutar de su batido. El pudin de chia debe mantenerse al menos 5 días.
Para darle a su batido una consistencia similar a la del helado, use menos líquido y prepárelo en un procesador de alimentos en lugar de en una licuadora. Pruebe ½ para comenzar y luego agregue más leche de almendra según sea necesario. Si lo prefiere más delgado, agregue más leche de almendras hasta que tenga la consistencia deseada.
