Avo El aguacate saludable para…

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  • Calorías 183 Grasa 12g Carnicerías 18gProteína 4g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar Etiqueta de nutrición

    Datos nutricionales

    Raciones: 4 (4 chips + 1/2 taza de guacamole cada uno)Cantidad por porción
    Calorías
    183% Daily Valor diario * Grasa total
    12g
    15% Grasa saturada 2g 10%
    Colesterol 1 mg
    0% Sodio 457 mg
    20% Carbohidratos totales 18 g
    7% Fibra dietética 6g 21%
    Azúcares totales 1g Incluye 0g Azúcares agregados
    0%
    Proteína 4g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 46mg 4%
    Hierro 1mg 6%
    Potasio 409mg 9%
    * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un alimento en una comida a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. (5 calificaciones) Tiempo total
    30 min

    Preparación 20 min
    , Cocina 10 minPorciones 4 (4 papas fritas + 1/2 taza de guacamole cada una) tort Las tortillas de harina tienen un alto contenido de gluten y poca cantidad de nutrientes. En su lugar, haz papas fritas con granos enteros de tortillas de maíz. Hornear las papas en el horno con un ligero cepillo de aceite las hace más crujientes pero aún más bajas en grasa que las papas fritas. Avo El aguacate saludable para el corazón roto con yogur griego rico en proteínas y algunos otros simples potenciadores del sabor lo convierten en el acompañamiento ideal.
    Ingredientes Tortillas de maíz de 4 (6 pulgadas)

    2 cucharaditas de aceite de canola

    ¾ cucharadita de sal kosher

    2 aguacates grandes

    • 1/4 taza de yogur griego sin grasa natural
    • 1/2 lima, en jugo
    • Salsa picante (opcional)
    • Preparación
    • Precalentar el horno a 400F.
    • Apile las tortillas y use un cortador de pizza o un cuchillo grande, cortado en cuatro triángulos.
    • Organice los pedazos de tortillas en una capa uniforme sobre una bandeja grande para hornear forrada con papel pergamino.

    Cepille una porción de tortilla con aceite de canola y sazone con ½ cucharadita de sal.

    1. Transfiera al sobre y hornee durante 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
    2. Retire del horno y deje a un lado para enfriar durante 10 minutos.
    3. Mientras las patatas fritas se cocinan, haga la inmersión. Corta los aguacates por la mitad, retira el hoyo, saca la carne y colócala en un tazón grande.
    4. Agregue el yogur griego, el jugo de lima, 1/4 de cucharadita de sal restante, y unas cuantas gotas de salsa picante, si está usando.
    5. Usando un tenedor o un triturador de papa, machaque los ingredientes hasta que estén bien mezclados pero aún un poco gruesos.
    6. Sirva guacamole recién hecho con chips tostados.
    1. Variaciones de ingredientes y sustituciones
    2. Agregue otros sabores a la salsa, como ajo picado, tomates cortados en cubitos, cebolla morada, cilantro picado o pimienta jalapeña finamente picada. No alterarán demasiado el recuento de calorías, pero agregarán toneladas de sabor.
    3. Intente usar aceite de aguacate en lugar de canola, tiene propiedades similares y es maravilloso para hornear a fuego alto.
    4. Consejos para cocinar y servir

    Para saber si un aguacate está maduro, debe ser firme, brillante y ceder ligeramente cuando se lo presiona suavemente. Para acelerar la maduración, almacene los aguacates en una bolsa de papel con una manzana: el gas etileno liberado naturalmente de la manzana ayudará a acelerar el proceso de maduración.

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