Y no es de extrañar que muchas personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca busquen probióticos sin gluten para aumentar sus sistemas digestivos posiblemente disfuncionales, a pesar de que la investigación sobre los efectos beneficiosos de los probióticos es escasa en la enfermedad celíaca y falta de gluten sensibilidad.
Sin embargo, si le interesa probarlos, debe comprar con cuidado: no todos los probióticos son sin gluten (aunque la mayoría sí lo son) y pueden contener lácteos (un problema si también es sensible a la lactosa y / o la caseína) encontrado en productos lácteos).
Elegir un probiótico de alta calidad
En términos generales, los mejores probióticos comparten varias características.
Debe buscar productos que tengan un gran número de unidades CFU o unidades formadoras de colonias; cuanto más altas, mejor (la mayoría de las mejores tienen números de decenas de miles de millones). Además, verifique las fechas de fabricación y vencimiento, ya que los probióticos comienzan a perder su potencia cuando salen de la fábrica, y usted no quiere un lote viejo, ya que podría ser significativamente menos potente.
Algunos probióticos deben ser refrigerados, mientras que otros son estables en el estante, algo que tal vez desee considerar si viaja con frecuencia (y no quiere cargar un enfriador solo para sus probióticos).
Algunas fórmulas probióticas también contienen prebióticos, que son formas de hidratos de carbono que se supone que ayudan a alimentar a los microorganismos probióticos.
La única investigación que se ha realizado sobre los probióticos en la enfermedad celíaca ha involucrado a la cepa
Bifidobacterium infantis , que está incluida en muchas fórmulas diferentes de probióticos.Otras cepas comunes incluyen
Lactobacillus acidophilus (que puede contener lácteos, ya que es una cepa de digestión láctea) y Bifidobacterium bifidum . Algunos médicos naturópatas recomiendan buscar un probiótico de alta calidad que combine múltiples cepas probióticas.¿Qué probióticos libres de gluten están disponibles?
Aquí hay una lista de productos probióticos que sus fabricantes consideran libres de gluten. No es una lista exhaustiva, ya que hay literalmente docenas de productos probióticos diferentes en el mercado, pero debería proporcionarle un punto de partida en su búsqueda de probióticos sin gluten. Pro Probióticos disponibles sin gluten, en orden alfabético:
Alinear.
Este probiótico, comercializado como soporte digestivo 24/7, contiene una cepa de
- Bifidobacterium infantis which, que se ha estudiado en personas con enfermedad celíaca. Está disponible en cuatro formulaciones: regular, masticables para niños (sabor a batido de cereza), masticables para adultos (sabor a plátano de fresa) y resistencia extra (cinco veces la CFU en las otras formulaciones). Según el fabricante Procter Gamble, Align ha sido probado científicamente y no contiene gluten. El producto contiene leche y caseinato de sodio (proteína de la leche) y no se garantiza que esté 100% libre de soya. Align no requiere refrigeración y tiene una vida útil de 24 meses.Soporte de dieta sin gluten CeliAct. Si bien esto no se comercializa estrictamente como un probiótico, contiene una amplia variedad de vitaminas y minerales, y es más como un multivitamínico, también contiene 2 mil millones de CFU deBacillus Coagulans
- Para el apoyo digestivo. El producto está libre de gluten y productos lácteos (aunque está hecho en una instalación que también contiene soja, huevo y caseína). Este suplemento debe almacenarse en un lugar fresco y seco, pero no requiere refrigeración.Country Life Power-Dophilus. Este probiótico de Country Life, un fabricante de vitaminas que está certificado como libre de gluten por la Asociación de Certificación Libre de Gluten, contiene un total de 12 mil millones de UFC de probióticos, con cuatro cepas diferentes (incluyendo Lactobacillus acidophilus
- ). No contiene lácteos, además de no contener gluten, no contiene levadura ni soja, y es vegano certificado. Este producto es estable al almacenamiento y no requiere refrigeración. Culturelle Digestive Health . Este producto viene en ambas cápsulas y en una forma masticable con sabor a naranja, lo que ayudaría si usted (o un miembro de su familia) tiene problemas para tragar píldoras. También está disponible en una formulación de fuerza extra. Regular Culturelle contiene 10 mil millones de CFU deLactobacillus GG
- Más inulina, un carbohidrato prebiótico. Culturelle es sin gluten, sin lácteos y sin azúcar, según el fabricante. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, pero no requiere refrigeración.Florastor Probiotics . Los probióticos Florastor, que vienen en versiones para adultos y niños, en realidad contienen una forma de levadura conocida como Saccharomyces boulardii lyo
- Según el fabricante, esta levadura amigable funciona para desplazar a los microbios menos amigables de su tracto digestivo. Los productos Florastor se consideran sin gluten y vegetarianos. Contienen aproximadamente 33 mg de lactosa (el mismo que en una rebanada de queso, dice el fabricante) y pueden contener trazas de soja. El producto está libre de otros alérgenos principales. Florastor no debe ser refrigerado.Kirkman Labs Pro-Bio Gold hipoalergénico . Kirkman es famoso por preparar fórmulas libres de alérgenos, especialmente para niños en el espectro del autismo que son sensibles a una amplia variedad de alimentos. Este producto contiene 20 mil millones de CFU con seis cepas diferentes de probióticos, incluidosLactobacillus acidophilus y Bifidobacterium bifidum
- Está libre de todos los alérgenos principales, como gluten, maíz, huevo, soja y levadura, y es estable al almacenamiento.Una palabra de Verywell Obviamente, esto es solo una pequeña muestra de los probióticos disponibles en tu tienda local de alimentos saludables o en línea: estos productos fueron la lista porque están seguros sin gluten (y libres de otros alérgenos en muchos casos) y porque tienen buena reputación en la comunidad de salud alternativa. Al tomar probióticos, algunas personas se quedan con un producto, mientras que otros juran al rotar las marcas y los microbios, la idea de crear una población diversa de microflora intestinal. Pero, en última instancia, deberá decidir, en consulta con su médico, qué tipo y combinación de probióticos podrían funcionar mejor para su situación de salud específica.
