Las compras de comestibles pueden ser una tarea ardua y también pueden hacer mella en su presupuesto mensual. Pero, con algunos consejos y un poco de planificación, puede ahorrar dinero en la tienda de comestibles sin renunciar a alimentos saludables.
La clave es mantener un inventario de cocina y planificar sus comidas en función de lo que está de temporada y lo que está en oferta. Almacene alimentos a granel, enlatados y congelados cuando estén disponibles a un precio razonable, y compre solo productos perecederos suficientes hasta el próximo viaje de compras.
Mantenga un inventario de cocina y planifique las comidas antes de comprar
Mire en sus gabinetes de cocina para ver lo que tiene a mano. Haga una lista de todo lo que encuentre, ya sea en una hoja de papel o digitalmente (las aplicaciones de notas en los teléfonos inteligentes funcionan perfectamente para esto, por lo que no tiene que preocuparse por dejar su lista en casa).
Haga un plan de comidas completo para la semana, o al menos, piense en algunos de los alimentos que planea preparar o en los que le gustaría tener a mano. Eche un vistazo a los anuncios de su supermercado local o consulte su sitio web para ver qué hay en oferta. Mezcle y combine sus comidas para que pueda aprovechar al máximo los artículos menos costosos.
Cuando planifique sus comidas, elija varias recetas que usen los mismos ingredientes perecederos. Por ejemplo, si las pechugas de pollo están a la venta, planifique las pechugas de pollo asadas una noche y las envolturas de pollo con cáscara más tarde en la semana. O prepare una ensalada de espinacas una noche y espinacas salteadas al siguiente.
No olvide planificar las sobras
Estire sus dólares planificando comidas para sus sobras. Por ejemplo, quizás la carne asada está a la venta, y no quieres tres noches de ella. Continúe y prepare algunas comidas caseras congeladas que puede almacenar en el congelador. Congele sus alimentos en recipientes aptos para microondas, o haga bolsas de aluminio que puedan introducirse en el horno.
Lleva algo de tiempo, pero planificar sus comidas puede ahorrarle dinero y facilitarle su compra. Aquí hay muchos consejos para comenzar:
- Compre una jarra de filtro de agua en lugar de costosas botellas individuales de agua.
- Compre artículos a granel cuando estén a la venta. Lo mismo ocurre con productos enlatados, verduras congeladas, pescado y mariscos.
- Compre un pollo entero y córtelo usted mismo.
- Cuando las carnes están a la venta, puede comprar cantidades más grandes y congelar piezas individuales en el congelador.
- Use papel congelador o bolsas congeladoras para que no se queme con el congelador.
- Busque cupones en línea y en periódicos y revistas.
- Use frijoles secos como fuente de proteína porque son mucho más baratos que las carnes (piense en frijoles negros en sus burritos en lugar de carne de res).
- Los productos frescos a menudo son una buena compra, especialmente cuando está en temporada, pero elija cuidadosamente y no compre más de lo que podrá consumir dentro de unos días, para que no desperdicie ninguno debido al deterioro.
- Busque diferentes maneras de preparar sus alimentos para que sus comidas no se aburran. Las papas se pueden hornear o hervir una noche, y tal vez asadas o en puré la noche siguiente.
- Mantenga sus ensaladas interesantes cambiando las verduras y los aderezos.
- Omita los alimentos de conveniencia porque son caros y a menudo no tan saludables.
- Elija cortes de carne más económicos y más delgados. Reducirá las grasas saturadas y ahorrará dinero.
- Los cortes más baratos de carne de vacuno deben cocinarse a temperaturas más bajas y por períodos de tiempo más largos, por lo que son buenos para sopas y guisos.
- Haga sus propios bocadillos con nueces mixtas, cereales secos, pasas y otros ingredientes.
- Divida los bocadillos en porciones individuales y guárdelos en bolsas para controlar la ingesta de calorías.
- Explorar una vez al mes para cocinar. Con este método, preparas un mes de comidas en un fin de semana. Perfecto si tienes un congelador más grande.
- También puede ir a tiendas de preparación de comidas que ofrecen ingredientes de alta calidad a un costo razonable.
Una palabra de Verywell
Una planificación cuidadosa y una buena lista de compras pueden ayudarlo a ahorrar dinero y obtener un carrito lleno de alimentos saludables. Y eso es importante porque es mucho más fácil seguir una dieta saludable cuando abastece su cocina con alimentos nutritivos.
