Adoro la versatilidad de tahini…

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  • Calorías 111 Grasa 8g Carniceros 8gProteína 3g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar Nutrición Etiqueta
  • Datos nutricionales
  • Raciones: 3 (1 cucharada sopera)

    Cantidad por porción

    Calorías111% Daily Valor diario *
    Grasa total
    8g 10% Fat Grasa saturada 1g
    5%
    Colesterol 0 mg 0%
    Sodio 18 mg
    1% Carbohidratos totales 8 g
    3% Fibra dietética 2g 7%
    Azúcares totales 5g Incluye 4g Azúcares agregados 8%
    Proteína 3g
    Vitamina D 0mcg
    0% Calcio 73mg
    6% Hierro 1 mg
    6% Potasio 79 mg
    2% * El% de valor diario (VD) te dice cuánto un nutriente en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.
    (1 calificación) Tiempo total 2 min
    Preparación 2 min
    , Cocina

    0 min Porciones
    3 (1 cucharada sopera cada una) Todos amamos el tahini en nuestra adorada salsa de hummus, pero ¿ha tenido una versión endulzada de la extensión cremosa, sabrosa? Adoro la versatilidad de tahini y cómo puedes incorporarlo en platos dulces y salados, y el hecho de que una cucharada de tahini proporciona tres gramos de proteína.Ingredientes 3 cucharadas de tahini
    1 cucharada de jarabe de arce 1 cucharadita de extracto de vainilla

    1/4 cucharadita de canela

    Preparación

    • En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes; revuelva hasta que esté completamente suave y mezclado.
    • Variaciones de ingredientes y sustituciones
    • Tahini es extremadamente versátil. La propagación cremosa combina bien con varios sabores y texturas. El jarabe de arce puro agrega un agradable sabor a arce sutil a la extensión. Si no amas necesariamente arce, puedes agregarle miel. La miel traerá una agradable dulzura floral.
    • El extracto de vainilla es un alimento básico para la despensa, fácil de agregar a productos horneados o productos para untar como este. Usar frijol de vainilla real realmente estimula el sabor. Aunque puede ser costoso, vainilla bean agrega un rico y puro sabor a vainilla a lo que sea que lo agregue. Para usarlo, corte una vaina verticalmente para que el interior quede expuesto en cada mitad. Mantenga un extremo de la cápsula hacia abajo y raspe el interior con un cuchillo. Mezcle la mitad de los frijoles de la vaina en la mezcla de tahini y mezcle hasta que estén bien combinados.

    En lugar de vainilla, puede ser creativo con sabores y probar aceites esenciales o extractos de avellana, almendra o cualquier otra nuez. Si eres un amante del chocolate, agrega una cucharadita de cacao sin azúcar o cacao en polvo.

    1. Para modificar la textura, mezcle algunas nueces picadas para que queden crujientes. Si desea una extensión más ligera y más delgada, mezcle un poco de agua. El agua también ayudará a reducir el contenido de grasa por porción.

    Consejos para cocinar y servir

    Debido a que esta variedad es tan versátil, puede incorporarla fácilmente a platos dulces y salados.

    Mi forma favorita de comer esto es con waffles o panqueques. También lo convierte en un helado sensacional o un topper de yogur griego. Caliéntelo durante unos segundos para darle un poco de calor antes de agregarlo.

    Use esto en un emparedado de vegetales o pavo en lugar de mayonesa o mostaza. También recomiendo maridar esta variedad con coles de Bruselas u otras verduras asadas, crucíferas como el brócoli o la coliflor.

    Esto permanecerá fresco en el refrigerador por una semana.

    Lea la etiqueta de nutrición cuando elija su tahini. Elija uno hecho solo con semillas de sésamo molidas y tostadas como único ingrediente. La mayoría de los tahini comprados en la tienda a menudo incluyen aceite adicional, lo cual es innecesario.

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