Raciones: 3 (1 cucharada sopera)
Cantidad por porción
| Grasa total | |
| 8g | 10% Fat Grasa saturada 1g |
| 5% | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio | 18 mg |
| 1% Carbohidratos totales | 8 g |
| 3% Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 5g Incluye 4g Azúcares agregados | 8% |
| Proteína | 3g |
| Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calcio 73mg |
| 6% Hierro 1 mg | |
| 6% | Potasio 79 mg |
| 2% | * El% de valor diario (VD) te dice cuánto un nutriente en una porción de comida contribuye a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
| (1 calificación) Tiempo total | 2 min |
| Preparación | 2 min |
| , Cocina | |
0 min Porciones
3 (1 cucharada sopera cada una) Todos amamos el tahini en nuestra adorada salsa de hummus, pero ¿ha tenido una versión endulzada de la extensión cremosa, sabrosa? Adoro la versatilidad de tahini y cómo puedes incorporarlo en platos dulces y salados, y el hecho de que una cucharada de tahini proporciona tres gramos de proteína.Ingredientes 3 cucharadas de tahini
1 cucharada de jarabe de arce 1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de canela
Preparación
- En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes; revuelva hasta que esté completamente suave y mezclado.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
- Tahini es extremadamente versátil. La propagación cremosa combina bien con varios sabores y texturas. El jarabe de arce puro agrega un agradable sabor a arce sutil a la extensión. Si no amas necesariamente arce, puedes agregarle miel. La miel traerá una agradable dulzura floral.
- El extracto de vainilla es un alimento básico para la despensa, fácil de agregar a productos horneados o productos para untar como este. Usar frijol de vainilla real realmente estimula el sabor. Aunque puede ser costoso, vainilla bean agrega un rico y puro sabor a vainilla a lo que sea que lo agregue. Para usarlo, corte una vaina verticalmente para que el interior quede expuesto en cada mitad. Mantenga un extremo de la cápsula hacia abajo y raspe el interior con un cuchillo. Mezcle la mitad de los frijoles de la vaina en la mezcla de tahini y mezcle hasta que estén bien combinados.
En lugar de vainilla, puede ser creativo con sabores y probar aceites esenciales o extractos de avellana, almendra o cualquier otra nuez. Si eres un amante del chocolate, agrega una cucharadita de cacao sin azúcar o cacao en polvo.
- Para modificar la textura, mezcle algunas nueces picadas para que queden crujientes. Si desea una extensión más ligera y más delgada, mezcle un poco de agua. El agua también ayudará a reducir el contenido de grasa por porción.
Consejos para cocinar y servir
Debido a que esta variedad es tan versátil, puede incorporarla fácilmente a platos dulces y salados.
Mi forma favorita de comer esto es con waffles o panqueques. También lo convierte en un helado sensacional o un topper de yogur griego. Caliéntelo durante unos segundos para darle un poco de calor antes de agregarlo.
Use esto en un emparedado de vegetales o pavo en lugar de mayonesa o mostaza. También recomiendo maridar esta variedad con coles de Bruselas u otras verduras asadas, crucíferas como el brócoli o la coliflor.
Esto permanecerá fresco en el refrigerador por una semana.
