Calorías 209 Grasas 10g Carnicerías 15gProteína 17g Mostrar etiqueta nutricional Ocultar Nutrición Etiqueta
Datos nutricionales
| Calorías | |
| 209 | % Valor diario * |
| Grasa total | |
| 10 g 13% | Grasa saturada 1g |
| 5% | Colesterol |
| 0 mg 0% | Sodio |
| 300 mg 13% | Carbohidratos totales |
| 15 g 5% | Fibra dietética 8g |
| 29% | Azúcares totales 3g |
| Incluye 0g Azúcares agregados | |
| 0% | Proteína |
| 17g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calcio 98mg |
| 8 % | Hierro 4 mg |
| 22% | Potasio 678 mg |
| 14% | * El% de valor diario (VD) le dice cuánto contribuye un alimento en una dieta a una dieta diaria. 2.000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición. |
| (3 evaluaciones) Tiempo total | |
95 min Preparación
5 min Cocción90 min Porciones
4 (1/2 taza cada una) La soya es uno de los pocos alimentos vegetales con todos los aminoácidos que su cuerpo necesita hacer proteína. La soya también es una buena fuente de fibra y micronutrientes como potasio, magnesio, cobre y manganeso, así como una variedad de fitoquímicos que incluyen isoflavonas, saponinas, ácidos fenólicos y esfingolípidos.
Si bien el efecto de la soja sobre la salud es un área activa de investigación, la evidencia muestra que los compuestos similares a los estrógenos de la soja no están asociados con el riesgo de cánceres relacionados con las hormonas. Trate de usarlo en forma de soja, leche de soya, tofu o miso en lugar de cereales procesados, barras y otros productos de aperitivo.
Ingredientes
Bolsa de 1 libra de edamame con cáscara congelada (alrededor de 4 tazas)
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Preparación
Deje que el edamame sin cáscara se descongele en el mostrador durante al menos una hora. Coloque sobre un paño seco y limpio y séquelo.
- Precalentar el horno a 350F.
- Organice el edamame en la bandeja para hornear. Rocíe con 2 cucharaditas de aceite de oliva y espolvoree sal y pimienta.
- Hornee durante 30 minutos, revuelva cada 10 minutos, hasta que estén crujientes.
- Variaciones de ingredientes y sustituciones
Sea creativo con sabores y especias. Pruebe tamari o salsa de soja (no necesita agregar sal extra si usa esto) con jengibre molido y ajo, o pimentón ahumado para obtener un sabor más audaz.
Incluso podría usar polvo de curry o cúrcuma para una solución fragante.
Consejos para cocinar y servir
