Los órganos de la digestión incluyen el tracto gastrointestinal, que es donde tiene lugar toda la acción y algunos órganos accesorios. Es un tubo muy largo que comienza en la boca y termina en el ano. Los órganos accesorios secretan diversas sustancias en el tracto gastrointestinal que facilitan todo el proceso. Aquí hay una breve mirada a los órganos de la digestión:
Órganos del tracto gastrointestinal
Cavidad oral. Esta es tu boca, y si bien técnicamente no es un órgano, es importante porque la digestión comienza en tu boca cuando muerdes y masticas tu comida, mezclándola con saliva. La saliva (o saliva) humedece la comida para que sea más fácil de tragar. También contiene un poco de amilasa salival, una enzima digestiva que descompone los carbohidratos.
Pharynx. La faringe es la porción de su garganta donde la parte posterior de su boca se encuentra con el esófago y la tráquea (su tráquea). Al igual que con la boca, no es técnicamente un órgano, pero es importante. Cuando termine de masticar la comida, su lengua empuja la comida hacia atrás hacia la faringe. Un colgajo de tejido llamado epiglotis cierra la tráquea cuando se traga, de modo que la comida no se cae por el tubo equivocado.
Esófago. Una vez que ingiere ese bolo alimenticio, viaja por el esófago hasta el estómago.
Es solo un tubo y no un órgano complicado.
Estómago. Tu estómago es un órgano parecido a un saco muscular. Las células en el revestimiento del estómago secretan jugos gástricos que descomponen las proteínas y, en menor grado, las grasas y algunas otras cosas. Los músculos se contraen y exprimen el contenido del estómago para mezclarlos con el jugo.
Esto cambia los grumos de comida que tragó en una sustancia líquida llamada quimo.
Intestino delgado. El intestino delgado es donde termina la digestión y ocurre la absorción de nutrientes. Las enzimas digestivas descomponen los últimos trozos de alimentos en nutrientes individuales para que puedan ser transportados a través de las paredes del intestino delgado y hacia el torrente sanguíneo. Hay tres partes en el intestino delgado llamadas el duodeno, el yeyuno y el íleon.
Intestino grueso. Para cuando el quimo llega al intestino grueso, los nutrientes se han absorbido, por lo que la función principal aquí es absorber parte del agua y preparar los restos para su eliminación como material fecal. Termina con el recto y el ano.
Órganos accesorios de digestión
Glándulas salivales. Toda esa saliva tiene que provenir de algún lugar, y para eso son adecuadas las glándulas salivales. Tienes tres pares de glándulas, las glándulas parótida, sublingual y submandibular, que están todas conectadas a tu boca.
Hígado. Este es un órgano muy ocupado con muchas funciones, pero en lo que respecta a la digestión, produce bilis, que se secreta en el intestino delgado para ayudar a descomponer las grasas y los aceites.
Vesícula biliar. Un pequeño órgano en forma de bolsa que almacena la bilis hasta que sea necesario.
Es bueno tener una vesícula biliar, pero puede vivir sin ella si es necesario.
Páncreas. Este órgano produce enzimas digestivas que descomponen carbohidratos, grasas y proteínas en el intestino delgado. También secreta bicarbonatos en el intestino delgado, lo que neutraliza el pH ácido del quimo.
Cerebro y nariz? Se podría argumentar que el cerebro es un órgano accesorio ya que la sola idea de la comida puede iniciar el flujo de saliva. De esa manera, tu nariz también es importante, porque oler los alimentos que te gustan también te hará la boca agua. Tener un comienzo de saliva que ayude a la digestión, ya que facilita la masticación y la ingesta de alimentos.
