La dieta elemental es una dieta líquida utilizada principalmente para ayudar a las personas a recuperarse de ciertos problemas de salud. La dieta debe su nombre al hecho de que los nutrientes se introducen en el cuerpo lo más cerca posible a su forma elemental. Hay varias formulaciones comerciales disponibles como opciones para las personas que necesitan estar en la dieta.
¿Por qué se usaría una dieta elemental?
Una dieta elemental permite la absorción de nutrientes en la forma más fácil de digerir.
Por lo tanto, es predominantemente utilizado por personas que tienen una enfermedad digestiva severa. Se cree que todos los nutrientes se absorben al comienzo del intestino delgado, lo que permite que el intestino grueso descanse.
¿Cuándo se usaría la dieta?
Una dieta elemental rara vez se usa. Cuando se usan, solo es válido para una población muy restringida, por lo general, aquellos que se han sometido a una cirugía que involucra el tracto digestivo o, en raras ocasiones, aquellos con casos inusuales de malabsorción y síndrome del intestino corto.
Además del uso con personas que tienen enfermedades digestivas severas, ha habido un enfoque de investigación más reciente sobre el uso de la dieta para personas que tienen enfermedad de Crohn, enfermedad celíaca refractaria y SIBO.
¿Cómo se usa la dieta? Formula Las formulaciones de dieta elemental se pueden tomar en el cuerpo a través de bebidas líquidas o se pueden administrar a través de un tubo de alimentación. La cantidad de líquido aumentará lentamente durante los primeros días para reducir los efectos secundarios no deseados, como la diarrea o el dolor abdominal.
Cuando la dieta se usa para ayudar a descansar el tracto gastrointestinal, no se permiten otros alimentos o líquidos que no sean agua, aunque se puede hacer una excepción para el té o el café. En otros casos, la dieta puede usarse como un suplemento dietético.
Debido a que la dieta contiene una gama completa de nutrientes, se teoriza que una persona puede subsistir en la dieta durante un tiempo prolongado.
Sin embargo, la dieta elemental nunca se debe usar sin supervisión médica.
¿Qué hay en una fórmula de dieta elemental?
Los líquidos de la dieta elemental contienen nutrientes en una forma fácilmente digerible. Las formulaciones típicas incluyen:
Aminoácidos esenciales y no esenciales
- Glucosa (un carbohidrato de fácil digestión)
- Vitaminas (solubles en grasa y en agua)
- Minerales
- Electrolitos
- Pequeña cantidad de grasa (menos del 1%)
- Posibles efectos secundarios
