El magnesio es un mineral natural y es esencial para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. De hecho, más de 300 procesos bioquímicos dependen directamente del magnesio. Mientras que el magnesio es el cuarto mineral más abundante en el cuerpo humano, muy poco circula realmente en la sangre u otros tejidos. En cambio, la mayor parte de la reserva de magnesio del cuerpo está encerrada en la capa exterior dura de nuestros huesos.
Obtenemos magnesio a través de los alimentos que comemos: se absorbe en el intestino delgado y los excrementos excretan en exceso. En los últimos años, ha aumentado el interés en el posible papel que el magnesio puede desempeñar en la prevención y el control de enfermedades como la presión arterial alta y las enfermedades cardiovasculares.
¿Puede el magnesio prevenir la presión arterial alta?
Un estudio encontró datos que parecen mostrar que el magnesio juega un papel importante en la regulación de la presión arterial. Además, varios otros estudios han analizado diversos factores nutricionales y cómo contribuyen a la prevención de la presión arterial alta. Estos estudios han demostrado que las dietas ricas en magnesio parecen tener algún efecto protector y que las personas que tienen dietas ricas en magnesio parecen desarrollar presión arterial alta a un ritmo menor.
Sin embargo, la verdadera pregunta es: ¿es el magnesio en estas dietas ricas en magnesio el que proporciona la aparente protección, o es el beneficio observado relacionado simplemente al hecho de que las dietas ricas en magnesio son simplemente buenas para usted?
Hasta la fecha, esta pregunta no tiene una respuesta concluyente. Sin embargo, el Comité Nacional Conjunto para la Prevención, Detección, Evaluación y Tratamiento de la Presión Arterial Alta, un cuerpo médico reconocido y respetado, considera que los datos son lo suficientemente sólidos como para afirmar oficialmente que las dietas que proporcionan gran cantidad de magnesio son una modificación positiva del estilo de vida para personas con hipertensión.
¿Debo tomar suplementos de magnesio oral?
No hay datos que respalden la afirmación de que los suplementos orales de magnesio ofrecen los mismos beneficios que una dieta rica en magnesio. A pesar de que el magnesio puede ser beneficioso, puede ser el caso, como lo es con otros minerales, que la forma en que obtienes magnesio es tan importante como el magnesio en sí. En otras palabras, el cuerpo humano es muy bueno para digerir alimentos reales y absorber las vitaminas y minerales que contienen.
Por otro lado, el cuerpo humano no parece ser muy bueno para extraer muchos beneficios nutricionales de varios tipos de suplementos dietéticos. La forma ideal de obtener la cantidad diaria recomendada (RDA) de magnesio proviene de fuentes de alimentos naturales. Para adultos sanos, la RDA masculina es de aproximadamente 420 mg y la RDA femenina es de aproximadamente 320 mg o 360 mg durante el embarazo.
¿Cuáles son las buenas fuentes dietéticas de magnesio?
El magnesio se encuentra en una amplia variedad de alimentos saludables y económicos. El pescado y las nueces son especialmente ricos en este mineral: 1 onza de almendras (un puñado pequeño) contiene aproximadamente 80 mg de magnesio. Las papas, los frijoles y los productos lácteos bajos en grasa también son buenas fuentes de magnesio, al igual que ciertas verduras como las espinacas. Como ejemplo, considere el contenido de magnesio de estos alimentos: white Pescado blanco cocido, 3 oz: 90 mg
- Anacardos, 1 oz: 75 mg
- Papa mediana horneada: 50 mg
- Yogur bajo en grasa natural, 8 oz: 45 mg
- Plátano medio: 30 mg
- Listo budín para comer, 4oz: 24mg
- Cada uno de estos alimentos también es una buena fuente de potasio y calcio, que son útiles para la prevención y el control de la presión arterial alta. Una regla simple para comer una dieta saludable es comer alimentos que son de muchos colores diferentes. Pimientos verdes, manzanas rojas, plátanos amarillos, patatas marrones, etc.
