Disfrutar de un mango, una fruta de color naranja tropical y salada, suena maravilloso, a menos que usted sea una de las pocas personas que desarrolla una reacción alérgica al comerlo.
Si bien cualquier alimento puede causar una reacción alérgica, los mangos son únicos ya que pertenecen a la familia de plantas que también contiene roble venenoso, hiedra venenosa y zumaque venenoso.
Comer mangos puede causar sarpullido en la piel
El roble venenoso, la hiedra venenosa y el zumaque venenoso contienen urushiol, un aceite que se encuentra dentro de la familia de plantas de las Anacardiaceae.
Este aceite puede causar reacciones alérgicas al contacto. El urushiol también se encuentra en la savia, la piel, el tallo y la hoja del mangos. Por lo tanto, así como el contacto con la hiedra venenosa o el roble puede desencadenar una erupción cutánea alérgica en algunas personas, la exposición al mango puede provocar una reacción similar. Más específicamente, la respuesta alérgica que ocurre más comúnmente a partir del consumo de mango es una erupción que ocurre alrededor de la boca llamada dermatitis de contacto.
Los síntomas de dermatitis por contacto al comer un mango pueden incluir enrojecimiento, picazón y descamación en las áreas de la piel que tocó el mango. También se pueden formar ampollas e irritación que se asemejan a una reacción de roble venenoso.
Es importante tener en cuenta que la erupción cutánea de urushiol puede no producirse durante hasta dos días después de la exposición, por lo que se denomina reacción de hipersensibilidad retardada (tipo IV). Sin embargo, cuanto más una persona está expuesta al mango, más rápidamente aparece la erupción.
Por último, las reacciones a la piel del mango, a diferencia de la pulpa, son las más comunes.
De hecho, muchas personas que desarrollan dermatitis de contacto después de comer mangos dicen que no tienen ningún síntoma si cortan el mango y lo comen sin que la fruta toque su piel, especialmente si no comen la cáscara de la fruta.
En estos casos, una persona probablemente no sea realmente alérgica al mango. En cambio, una verdadera alergia, llamada reacción de hipersensibilidad de tipo I inmediata, ocurre minutos después de comer el alimento desencadenante e implica que una persona tiene anticuerpos alérgicos a la comida.
En general, la reacción de hipersensibilidad tardía tipo IV es mucho más común con los mangos que la reacción de hipersensibilidad de tipo I inmediata.
Diagnosticar una alergia al mango
Recuerde que solo un alergólogo puede determinar si usted es realmente alérgico a un alimento o no. Si su médico sospecha dermatitis de contacto alérgica, puede hacer pruebas de parche para confirmar el alergeno.
Además, hay otras condiciones que pueden simular dermatitis de contacto, especialmente dermatitis de contacto de la cara. Por ejemplo, ciertos productos químicos en productos faciales o cosméticos comerciales (que hacen contacto directo con su piel) son las causas más comunes de dermatitis de contacto aguda. En otras palabras, una reacción a un producto para la piel es más probable que una reacción al comer un mango.
Tratar una alergia al mango
La dermatitis de contacto alrededor de la boca causada por una reacción al urushiol puede responder bien a esteroides tópicos en dosis bajas o Elidel (pimecrolimus) y Protopic (tacrolimus), que son dos tipos de inmunosupresores tópicos que se usan para tratar erupciones cutáneas y eczema. Si la erupción persiste, un médico puede considerar el tratamiento con prednisona (un esteroide tomado por vía oral).
Es posible que se sorprenda al saber que es poco probable que la erupción alérgica al mango mejore con los antihistamínicos, aunque las cremas anti-picazón de venta libre pueden proporcionar cierto alivio.
Las reacciones graves, que son más comunes con otras formas de plantas que contienen urushiol (a diferencia de los mangos), pueden requerir atención médica de emergencia.
Los síntomas de una reacción alérgica grave pueden incluir dificultad para respirar, sibilancias, mareos, debilidad o hinchazón de los labios, la lengua, los ojos o la cara.
Una palabra de Verywell
Si tiene algún síntoma inusual al comer cualquier alimento, consulte con su médico antes de comer cualquier alimento sospechoso. En el caso de una alergia al mango, si se diagnostica, debe evitar el contacto con mangos, así como con la hiedra venenosa, el roble venenoso y otros miembros de la familia de plantas de Anacardiaceae.
Vale la pena señalar también que los pistachos y las conchas de anacardo pueden contener urushiol y deben evitarse.
