Consejos para comer saludablemente en restaurantes para mujeres con PCOS

Una dieta saludable es uno de los enfoques de tratamiento más importantes para controlar el síndrome de ovario poliquístico (SOP), pero eso no significa que las mujeres con la afección no puedan acudir a comer. La realidad es que más comidas se consumen fuera del hogar que nunca. Los adultos estadounidenses compran una comida o un aperitivo en un restaurante 5,8 veces por semana en promedio, de acuerdo con la Asociación Nacional de Restaurantes.

Una gran razón para esto es porque la gente está más ocupada que nunca y salir a cenar es conveniente, ahorra tiempo y es agradable. Dicho esto, las mujeres con PCOS pueden disfrutar salir a comer, solo deben ser conscientes y cuidadosas con sus selecciones.

Comer en un restaurante no tiene que sabotear su dieta saludable para PCOS. Use estas estrategias inteligentes de alimentación para hacerlo bien.

El método de la placa

El método de la placa, un sistema clásico bien conocido por nutricionistas nutricionistas registrados, es una forma simple y práctica de tener un plato balanceado en las comidas para ayudar con el tamaño de las porciones. Para hacer correctamente el método de la placa, siga los pasos a continuación para tener una idea de cómo debería ser su placa balanceada. Esto puede ser útil cuando come afuera en un restaurante o incluso si está preparando sus comidas en casa.

1. Para comenzar, dibuje un círculo grande para representar su cena o plato de almuerzo. Draw 2. Traza una línea recta a través del centro de tu plato.

3. Comenzando por el lado derecho, dibuja una línea recta a través del centro para separarlo en dos cuartos.

4. En la mitad izquierda de su plato, escriba vegetales sin almidón. Los vegetales sin almidón son vegetales que no contienen muchos carbohidratos. La mayoría de las verduras no tienen almidón. Ejemplos de estos vegetales son brócoli, espinacas, calabacín, judías verdes y coles de Bruselas.

Estos alimentos deben constituir la mitad de tu plato porque son ricos en nutrientes importantes y pueden ayudarte a llenarte debido a su rico contenido de fibra.

5. En uno de los cuartos abiertos escriba la palabra proteína. Aquí es donde van sus alimentos de carne, pescado y mariscos, aves de corral o soya. El tamaño de una porción aquí sería el tamaño de tu mano.

6. Por último, en el trimestre restante escriba almidones de grano entero. Los almidones de grano entero tienden a tener más carbohidratos que otros grupos de alimentos. Las mujeres con PCOS pueden consumir carbohidratos, sin embargo, el control de las porciones puede ayudar a mantener bajo control los niveles de insulina y glucosa. Los ejemplos de almidones de grano entero incluyen arroz integral, quinoa y pasta de trigo integral. Las verduras con almidón como las papas, el maíz y los guisantes también encajan en esta categoría, al igual que las lentejas y los frijoles. Una porción del tamaño de tu puño es una buena forma de estimar aquí.

Aquí hay un ejemplo de qué pedir usando el método de la plancha: Salmón a la parrilla, arroz integral, judías verdes almondine.

Mantener la imagen de su plato en mente puede ayudarlo a planificar sus comidas para tener un plato más equilibrado y nutritivo.

La canasta de pan

Ah sí, esa deliciosa canasta de pan que llega a tu mesa para tentarlo antes de que llegue tu comida. Hay varias estrategias para ayudarlo si tiende a comer demasiado en el pan antes de su comida.

Se podría decir que no a la canasta todos juntos, esta podría ser una buena elección si planeas tomar una comida pesada en carbohidratos. Tal vez tenga una ensalada o sopa satisfactoria antes de que llegue su comida. O bien, puede limitarse a una rebanada o dos de pan (dependiendo del tamaño) y disfrutarlo. Por supuesto, evitar ir al restaurante con hambre desde el principio ayudará. Si tienes mucha hambre, querrás más de una porción.

Esté preparado

El lema de Girl Scouts se aplica a comer fuera también. Si conoce el restaurante con anticipación, tómese un tiempo para pensar en las opciones de comida y lo que planea pedir. Muchos restaurantes publican sus menús en línea.

Piensa en lo que te gustaría tener en cuenta con el método del plato. No hay vegetales incluidos? Pídalos como guarnición o en lugar de papas fritas o patatas fritas. Algunos restaurantes te permitirán felizmente sustituir una ensalada por papas fritas.

Leer entre líneas

Los restaurantes tienen descripciones de comida para sus entrantes. En general, los alimentos que se describen en el menú como fritos, empanados, crujientes, cremosos, crujientes o salteados generalmente contienen más grasa y más calorías. Los artículos descritos como horneados, a la parrilla, al vapor, asados ​​o a la parrilla tienden a tener menos calorías.

Hable alto

Si tiene preguntas sobre un entrante o desea hacer sustituciones, por supuesto, pregunte a su servidor. Si no quiere que sus vegetales estén cubiertos con mantequilla y sal, hágales saber. Quiere que su pescado a la parrilla, no frito, hable. Desea algo más que un pequeño lado de vegetales, pídales que dupliquen el tamaño de la porción para llenar su plato.

Omita los cócteles

Las mujeres con PCOS pueden disfrutar del alcohol, especialmente el vino tinto, que puede ayudar a mejorar muchos aspectos de la afección; sin embargo, los cócteles suelen estar llenos de jugos y otros componentes azucarados que pueden elevar rápidamente los niveles de glucosa e insulina. Si desea tomar una bebida alcohólica con su comida, quédese con el vino tinto. Otras bebidas sin alcohol para disfrutar incluyen té caliente o helado sin azúcar, café, agua mineral o agua vieja y buena.

Sea Consciente

Disfrute su comida. Controla contigo mismo cuando te sientes por primera vez. Haz algo de respiración profunda. Pregúntate a ti mismo qué tan hambriento eres de una escala de 1 a 10 (1 no hambriento y 10 relleno). Haz esto de nuevo en el medio de tu comida. Practique reconocer cuando se está satisfecho y deje de comer. Nuestros cuerpos saben cuánta comida necesitamos, solo tenemos que escucharla. Comer despacio lo ayudará a disfrutar cada deliciosa mordida.

Envuélvelo

Cuando esté satisfecho, pide que se eliminen o envuelvan tus alimentos. Coloque sus utensilios en su plato para indicarle a usted mismo y a su servidor que ha terminado de comer. No tienes que terminar todo en tu plato. Sepa que puede disfrutar la comida nuevamente pronto en otro momento.

Evita los saboteadores

¿Tienes un amigo o compañero que sabotee tus hábitos alimenticios saludables? Tal vez él o ella lo alienta a pedir un plato, aperitivo o postre no tan saludable. Tenga un plan de juego antes de tiempo para manejar esto. Considere hablar con esa persona con anticipación acerca de cuáles son sus intenciones para la comida o quizás elegir un restaurante diferente lo ayudará.

Dilema de postre

¿Te gustaría ver el menú de postres? ¡Por supuesto! ¿Quién no disfruta el postre? Las mujeres con PCOS pueden disfrutar de postres decadentes. La clave es comerlo con atención, utilizando los consejos anteriores durante la comida. Las mismas reglas se aplican al postre. Realmente saborear y disfrutar cada bocado con atención. ¿Estás notando que te estás llenando demasiado? Esa es una señal de que es hora de parar. Considere compartir un postre si solo quiere uno o dos sabores. A veces, solo unos pocos bocados harán el truco para terminar una deliciosa comida. Muchas veces tomar una menta, o té o café después de la comida también puede proporcionar satisfacción con una comida.

Tome un paseo

Aquí hay un consejo que podemos aprender de los italianos: dar un paseo (o pagar una passeggiata como dicen) después de su comida. No solo un corto paseo ayudará con la digestión, sino que también puede reducir los niveles de insulina y glucosa que se han elevado después de la comida. Un estudio publicado en

Diabetologia descubrió que las personas con diabetes tipo 2 que tomaron una caminata de 10 minutos después de las comidas redujeron sus niveles de azúcar en la sangre más que haciendo ejercicio a otras horas del día. Con un poco de planificación y opciones, las mujeres con SOP pueden disfrutar cenando en restaurantes mientras mantienen un plan de alimentación saludable.

Bon Appetite!

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