Carbohidratos en su fruta

Cuando intenta comer bien con la diabetes, los carbohidratos juegan un papel importante. Los carbohidratos vacíos con poca o ninguna fibra, como el pan blanco, los bagels y las pastas, pueden hacer que se eleve el nivel de azúcar en la sangre (especialmente cuando no los mantiene controlados). La fruta es una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra. Pero el azúcar natural en la fruta lo convierte en un carbohidrato, también.

Muchas personas creen que si tienen diabetes, no pueden comer fruta. Esto no es verdad. Sin embargo, la cantidad de fruta que debe comer diariamente y de una vez debe ser controlada por porciones. Mantener un registro o seguimiento de los carbohidratos que consume es importante para regular su nivel de azúcar en la sangre.

¿Por qué es importante saber la cantidad de carbohidratos que consume?

Si bien consumir una dieta saludable incluye la incorporación de proteína magra, granos integrales, vegetales y frutas, las personas con diabetes siempre deben considerar la cantidad de carbohidratos que están comiendo de una vez y en un día entero. Las calorías y los gramos de grasa también juegan un papel para tratar de comer de manera más saludable, pero probablemente no es necesario contarlos ni registrarlos para controlar el nivel de azúcar en la sangre. La elección de alimentos que más afecta a los azúcares en la sangre son los carbohidratos. Es por eso que a menudo recomendamos que las personas con diabetes intenten seguir algún tipo de dieta consistente con carbohidratos, lo que significa que comen casi la misma cantidad de carbohidratos a la misma hora todos los días.

Por ejemplo, si se le receta una dieta que incluye 45 g de carbohidratos para la cena, eso significa que debe comer unos 45 g de carbohidratos para la cena todos los días. Eso no significa que tenga que comer la misma comida para la cena todos los días, pero debe tratar de comer la misma cantidad de carbohidratos.

¿Dónde encaja la fruta?

La fruta puede ser parte de una dieta saludable para la diabetes.

La fruta está llena de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. La fruta es baja en calorías y prácticamente libre de grasa. La cantidad de fruta que come diariamente probablemente debería limitarse a aproximadamente dos o tres porciones diarias. No está científicamente probado, pero muchas personas dicen que cuando emparejan fruta con proteína, su azúcar en la sangre es mejor. Por lo tanto, trate de no comer fruta por sí mismo; en su lugar, incorpóralo como parte de tu asignación de carbohidratos para tu comida. Si está comiendo fruta como refrigerio, combínelo con una pequeña cantidad de proteína, como yogurt griego bajo en grasa, un puñado de nueces o una cucharada de mantequilla de nueces. Evite los jugos de frutas a menos que su nivel de azúcar en la sangre sea bajo. Ciertas frutas pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre más que otras, por lo tanto, quizás haya algunas frutas que desee evitar: Frutas que debe evitar si tiene diabetes

Además, si realiza un seguimiento de sus carbohidratos, es bueno saber que algunas frutas son más bajas en carbohidratos que otros, mientras que todavía tiene un gran impulso nutricional: ¿Qué frutas puedes comer si tienes diabetes? Otra forma de encontrar las opciones de frutas más saludables y su contenido de carbohidratos es mediante el uso de un sitio web de nutrición en línea. Investigué una variedad de frutas y encontré las calorías y los carbohidratos para cada una.

Verifique el conteo de carbohidratos en sus frutas favoritas, o use la siguiente tabla para ayudarlo a tomar buenas decisiones de frutas en sus planes de comidas diarias.

SABE LAS CARBS EN SU FRUTA