Parte del buen manejo de la diabetes es comer alimentos saludables. Si está buscando un bocadillo nutritivo y apto para la diabetes, no busque más.
Las granadas suelen estar disponibles de octubre a enero. Son la fruta de invierno perfecta y están llenos de fibra, y están clasificados en la lista de los alimentos más saludables.
La fibra es un componente dietético importante para todos, pero es especialmente útil para la diabetes.
No solo una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas, sino que también puede ayudar a controlar la diabetes porque te llena, no te exprime.
La incorporación de alimentos con alto contenido de fibra en su dieta puede tardar un poco en acostumbrarse, pero una vez que sepa qué intercambios realizar, descubrirá que no solo es fácil (y delicioso) sino que es más abundante, lo que lo deja satisfecho por más tiempo.
Datos nutricionales
1 granada (3-3 / 8 de diámetro):105 calorías, 0.9 gramos de fibra, 26.4 gramos de carbohidratos
1/2 taza de arilos (sacos de semillas / jugos):59 calorías, 0.5 gramos de fibra, 14.9 gramos carbohidratos
Todo sobre las granadas
Una granada es la baya de un árbol pequeño que crece de 5 a 8 pies de alto y es originaria de Persia. La granada se ha cultivado durante años en Asia, Medio Oriente, África, el Mediterráneo y Europa del Este, y fue introducido a las Américas por los españoles.
Las granadas se cosechan cuando tienen aproximadamente el tamaño de una naranja grande.
Tienen una piel gruesa, coriácea, de color rojo carmesí. Decenas de pequeñas semillas, conocidas como arilos, se agrupan en compartimentos entre una membrana de color crema, amarga e incomestible. Muchas culturas consideran que estas semillas son un símbolo de buena suerte y fertilidad.
La granada está disponible todo el año con variedades locales disponibles en octubre y noviembre en los Estados Unidos.
Las semillas encuentran su camino en ap petizers, sopas, ensaladas, platos principales y postres.
Cuídate de la fruta que mancha
¿Sabías que las mujeres del antiguo Egipto usaban jugo de granada para colorear sus labios? ¿Sabía también que el jugo de granada todavía se usa para teñir telas hoy en día?
Eso es porque las manchas de jugo son casi indelebles. Para recolectar las semillas sin manchar la ropa, algunas personas sumergen las granadas en un recipiente con agua fría mientras se pelan.
El jugo de granada ha demostrado mejorar la salud del corazón, proteger contra el cáncer de próstata, disminuir la pérdida de cartílago en la artritis, ayudar a los diabéticos y tiene un alto contenido de antioxidantes que pueden proteger al cuerpo del daño por radicales libres y el cáncer.
