A pocos minutos del gran autobús amarillo que rodaba por su cuadra, los niños irrumpieron por la puerta después de un largo día de clases. Mientras dejan caer sus mochilas en la puerta, tienen una cosa en mente: ¡refrigerios después de la escuela!
Para muchos niños, esto significa irrumpir en el armario del refrigerio o meter la mano en el tarro de las galletas. Otros niños pueden ser recibidos por su madre, padre o niñera, que ya ha puesto la mesa con los refrigerios de hoy.
Aunque todo esto suena bastante simple, para las familias que tienen niños con alergias a los alimentos, la hora de la merienda a menudo puede ser un poco desafiante. Se necesita un poco de planificación para asegurarse de encontrar bocadillos que sean emocionantes y sabrosos a la vez que seguros de los alérgenos alimentarios.
Establecimiento de una alimentación libre de alérgenos
Cuando su hijo tiene alergias a los alimentos, debe dedicar más tiempo a leer las etiquetas y configurar su hogar para protegerse contra la contaminación cruzada. Para muchas familias esto puede significar establecer áreas de la cocina o gabinetes específicamente para aquellos con alergias a los alimentos. Además, es posible que haya que invertir más tiempo en encontrar una variedad de alimentos que también los ayude a satisfacer sus necesidades nutricionales.
Si bien se necesita tiempo para evitar los alérgenos alimentarios, es importante asegurarse de cumplir con los requisitos diarios recomendados para una salud óptima para los niños en crecimiento. El tiempo que pase en el supermercado encontrando alimentos nuevos, investigando recetas y planeando bocadillos ayudará a que los bocadillos de la tarde sean más exitosos.
La verdad es que los niños vuelven a casa y generalmente tienen hambre. Después de haber usado su poder mental todo el día en la escuela, junto con lo que parece ser su energía interminable, generalmente están listos para repostar. Use esta ventana de tiempo para proporcionar algo que disfrutarán, pero también algo que alimenta bien al cuerpo. Las opciones de proteínas satisfarán el hambre y alimentarán sus músculos.
Los carbohidratos ayudarán a darles más energía para la tarea y las actividades a seguir. Y como todos sabemos, nunca hay un mal momento para introducir frutas o verduras, que están cargadas de vitaminas y minerales.
¡Echa un vistazo a estos excelentes bocadillos amigables con la alergia después de la escuela que llegarán al lugar!
Popcorn:La mayoría de los niños pueden disfrutar palomitas de maíz con bastante facilidad. Se puede hacer estallar al aire o en el microondas para mayor facilidad. Cubra con sal, especias o canela para un sabor interesante. El queso parmesano se puede rociar en la parte superior para aquellos que no tienen alergias a los lácteos.
Mantequilla solar con rodajas de manzana o banana: La mantequilla solar es una gran alternativa a las mantequillas de nueces si tienes alergia al maní. En realidad, esta propagación está hecha de semillas de girasol. Proporcionará el mismo sabor dulce con una textura de mantequilla de nuez que los niños disfrutarán. Coloque a lo largo del lado de las rodajas de manzana o banana para un refrigerio equilibrado. Ke Kebobs de frutas con yogur:
Pinche una variedad de frutas en las que los niños puedan hundir sus dientes. Sirva con un lado de yogur. Si sus hijos tienen alergia a los lácteos, puede optar por yogures alternativos hechos con leche de soya o almendras.Chips y salsa:
¡Las papas fritas de maíz son a menudo un gran éxito! Estos chips crujientes son perfectos solo o se sirven con salsa. La mayoría de las variedades de maíz no contienen gluten y se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados.Veggies y salsa frescos:
Zanahorias, pepino, apio, pimientos o tal vez darle una oportunidad a jícama. Estas verduras proporcionan el crujido que los niños están buscando, mientras se cargan con nutrición. ¿Por qué no acelerarlo y servirlo con aderezo, hummus o guacamole como salsa? Para aquellos con alergia a las leguminosas o al ajonjolí, es posible que necesites pasar el hummus, pero todavía hay muchas opciones.Compota de manzana con canela:
¡Sirve este dulce aperitivo caliente o frío! Este es un gran favorito entre los niños que disfrutan el sabor de las manzanas, pero quieren algo que se sienta un poco más como un postre. Haga los suyos o compre ya hechos, y no se olvide de agregar un toque de canela en la parte superior.Smoothie:
¡Este es el momento perfecto para combinar un batido después de la escuela! Use una variedad de frutas y verduras para hacer una bebida nutritiva para que ellos la disfruten. Pruebe una cucharada de manteca de sol para agregar más proteína, o quizás mezcle un yogur de soya. Manténgalo sin lácteos con leche alternativa o un chorrito de jugo. No te limites a las frutas, cuando la col rizada o los pepinos también se pueden tirar. Los niños se sorprenderán de lo que puedes preparar rápidamente.Cortes en frío enrollados:
¿Por qué no enrollar sus fiambres favoritos y dejarlos disfrutar? Algunas piezas de pavo o pollo, o quizás enrollarlo con queso adentro. Hay marcas de embutidos sin gluten, así como quesos sin lácteos que ofrecer.Tortas de arroz y cosas:
Permita que los niños decoren sus pasteles de arroz con atún, ensalada de huevo, queso, queso vegetal o queso crema de tofu. La combinación de tortas de arroz y proteínas les dará la oportunidad de satisfacer su apetito.Trail Mix:
Deje que sus hijos ayuden con este. Tome un bol y llénelo con una variedad de sus bocadillos favoritos para los dedos. Mezcle cereal sin gluten con manzanas secas, chips de chocolate sin lácteos, craisins, fresas deshidratadas y garbanzos tostados. O tal vez prefiera las almendras espolvoreadas con cacao, las pasas cubiertas de yogur, los cereales integrales y las cerezas secas. Dependiendo de la alergia crea una mezcla que funcione para tus hijos.Barras de granola:
Este viejo recurso de espera nunca parece envejecer cuando se trata de las papilas gustativas de los niños. A los niños a menudo les encanta poder comer su bar favorito y salir a jugar o hacer sus tareas. Pruebe variedades libres de alérgenos, barras de proteína o haga las suyas propias. Un montón de recetas libres de alérgenos puede hacer que esta sea una opción fácil de mantener para comer después de la escuela.Hacer que los refrigerios después de la escuela sean un éxito, planificando con anticipación y recordando que incluso los niños con alergias alimentarias pueden disfrutar de un refrigerio delicioso y nutritivo.
