El tema de las recomendaciones dietéticas para la presión arterial alta es interesante. Por un lado, es extremadamente complejo y ha sido el enfoque continuo de la investigación durante al menos tres décadas. Por otro lado, la gran mayoría de las recomendaciones dietéticas para la presión arterial alta son muy similares a las recomendaciones de una dieta saludable en general.
Pero independientemente de las últimas investigaciones, hay ciertas cosas que debe evitar si tiene hipertensión. Entonces, si está siguiendo una dieta para la presión arterial alta para ayudar a controlar su condición, asegúrese de tener cuidado con estos tres potenciales atacantes.
1Alcohol
Las personas con presión arterial alta no deben beber alcohol. Si bien los estudios han demostrado que los bajos niveles de consumo de alcohol pueden tener efectos protectores sobre el corazón y posiblemente reducir el riesgo de desarrollar presión arterial alta, la investigación también ha demostrado claramente que no es saludable consumir alcohol en el contexto de la hipertensión arterial existente.
El alcohol aumenta directamente la presión arterial y además actúa para dañar las paredes de los vasos sanguíneos, lo que puede elevar aún más la presión arterial y hacer que sea más difícil de tratar, al tiempo que aumenta el riesgo de complicaciones.
Si no desea tomar el paso de eliminar todo el alcohol, la Asociación Estadounidense del Corazón y el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón dicen que deben tomar alcohol solo con moderación, no más de 1 a 2 bebidas por día (una para la mayoría de las mujeres, dos para la mayoría de los hombres). Una bebida es una de 12 onzas cerveza, 4 oz de vino, 1.5 oz de espíritus a prueba de 80 o 1 onza de espíritus de 100 pruebas.
2Salto
En algunas personas, comer demasiada sal puede empeorar la presión arterial alta. En otros, la misma cantidad de consumo de sal puede no tener ningún efecto. El problema es que ningún médico o científico puede decir cuál es el caso de un paciente individual hasta que sea demasiado tarde.
Esto, combinado con el hecho de que demasiada sal es mala para el corazón, independientemente del estado de la presión arterial, significa que la reducción de sodio es una parte muy recomendable de una dieta saludable. Estas recomendaciones son especialmente importantes en el contexto de la presión arterial alta secundaria a problemas renales.
Si bien puede ser difícil al principio consumir una dieta baja en sodio, reajustará rápidamente su papila gustativa cuando se quede con ella por un par de semanas. Preparar su propia comida en casa con ingredientes enteros en lugar de comer alimentos procesados o comer en restaurantes es una manera fácil de controlar el sodio en sus alimentos.
3Fats
Las grasas saturadas y las grasas trans son malas para el corazón y los vasos sanguíneos. Debido a que el sistema circulatorio ya está bajo mucha presión en el contexto de la presión arterial alta, la tensión adicional puede ser devastadora.
La dieta equilibrada para la presión arterial alta debe incluir cantidades dispersas de grasas saturadas y trans (carne roja, comida rápida) y cantidades moderadas de otras grasas (aceitunas, aceite de canola), evitando los aceites tropicales. En lugar de carne roja, disfruta de pescado, pollo, semillas, nueces y frijoles. Todavía puede comer ocasionalmente los cortes más magros de carne roja. Disfruta de productos lácteos sin grasa o bajos en grasa.
Compra de cheques del corazón
Cuando compre productos en el supermercado, busque la marca Heart-Check de la American Heart Association. Esta marca en la etiqueta muestra que el producto cumple con los criterios de AHA para grasas saturadas, grasas trans y sodio para una sola porción.
Plan de alimentación DASH
Si desea una forma más estructurada de sumergirse en una dieta para la hipertensión, consulte el plan de alimentación DASH, que significa Enfoques dietéticos para detener la hipertensión.
