Alimentos para comer cuando no tiene una vesícula biliar

Algunas personas encuentran que experimentan síntomas digestivos continuados incluso después de que se haya extirpado su vesícula biliar, una condición conocida como síndrome poscolecistectomía.

Si ha tenido su vesícula biliar y experimenta síntomas digestivos continuos, es posible que descubra que es particularmente difícil determinar qué comer. Este es particularmente el caso si te encuentras con diarrea después de comer.

Nota: Existen muchas razones médicas por las que podría experimentar síntomas continuos después de la cirugía de la vesícula biliar. Es esencial que hable con su médico acerca de sus síntomas para obtener un diagnóstico y tratamiento adecuados.

¿Por qué la extirpación de la vesícula biliar afecta la digestión?

Antes de entrar en qué alimentos podrían ser útiles, sería ventajoso que usted tenga una idea de lo que está pasando mal. El trabajo de su vesícula biliar perdida era almacenar la bilis que produce su hígado. Aunque no tenga una vesícula biliar, su hígado todavía está produciendo bilis. Como no tiene lugar para almacenarlo, la bilis gotea lentamente hacia el intestino delgado. Esto causa dos problemas:

  1. Hay menos bilis para descomponer eficazmente las grasas que come. Esto puede ocasionar cierta dificultad para absorber nutrientes.
  2. Los ácidos biliares pueden gotear hacia el intestino grueso donde aumentan la secreción de líquido, lo que contribuye a la diarrea.

Aquí hay algunas sugerencias, basadas en un poco de investigación y un poco de sentido común, sobre qué alimentos elegir cuando se está luchando con los síntomas digestivos posteriores a la eliminación de la vesícula biliar. Los alimentos fueron elegidos porque son fáciles de digerir o porque se unen con ácidos biliares para reducir su efecto en el intestino grueso.

Dieta inmediatamente posterior a la cirugía

Alimentos para comer cuando no tiene una vesícula biliar

En los primeros días posteriores a la cirugía, querrá comer una dieta blanda, con alimentos que se puedan digerir fácilmente. Esto le permitirá a su cuerpo enfocarse tanto en el proceso de curación como en los cambios en la forma en que su cuerpo procesa la bilis.

  • Compota de manzana
  • Plátanos
  • Caldo
  • Galletas
  • Huevos
  • Pollo o pescado, cocido al vapor o estofado
  • Arroz
  • Sopa Vege Vegetales al vapor

Aquí hay un área donde hay algunas investigaciones para respaldar la recomendación. Un estudio en

Alimentos para comer cuando no tiene una vesícula biliar

Nutrition Research descubrió que cuando las verduras se cuecen al vapor en lugar de crudas, mejoran su capacidad para unir los ácidos biliares. Por lo tanto, es teóricamente posible que comer verduras al vapor reduzca la cantidad de ácido biliar que llega al intestino grueso y contribuye a la diarrea. Las verduras específicas probadas en el estudio fueron: Brócoli

  • Repollo
  • Verdes verdes
  • Pimiento verde
  • Col rizada
  • Mostaza verde
  • Alimentos ricos en fibra soluble

La investigación ha demostrado que la fibra soluble es efectiva en la unión con ácidos biliares, reduciendo cualquier impacto negativo de los ácidos en el funcionamiento intestinal y, por lo tanto, puede ayudar a prevenir los síntomas no deseados. Las buenas fuentes de fibra soluble incluyen:

Alimentos para comer cuando no tiene una vesícula biliar

Manzanas

  • Bananas *
  • Frijoles, p. Lima, riñón, pinto
  • Arándanos *
  • Coles de Bruselas
  • Brócoli *
  • Zanahorias *
  • Garbanzos
  • Pomelos
  • Lentejas
  • Avena *
  • Cebollas
  • Naranjas *
  • Peras
  • Ciruelas
  • Ciruelas
  • Fresas *
  • * Nota: apropiado para un bajo-FODMAP dieta.

Lean Protein

No necesita su vesícula biliar para digerir las proteínas. Por lo tanto, no experimentará síntomas digestivos no deseados después de comer alimentos ricos en proteínas. Sin embargo, es posible que tenga un problema si come cortes grasos de carne.

Alimentos para comer cuando no tiene una vesícula biliar

¡Evita la carne que se ve marmolada y corta la grasa del lado de tus chuletas de cerdo! En su lugar, elija:

Cortes de carne magra

  • Cortes de carne de cerdo magra
  • Carne blanca de pollo o pavo
  • Pescado, como bacalao, lenguado y halibut
  • Grasas saludables

Aunque su capacidad para digerir las grasas será limitada debido a la ausencia de su vesícula biliar, aún necesita consumir grasas para estar saludable. Su páncreas todavía está en el trabajo bombeando enzimas para ayudar a descomponer las grasas, pero la pérdida de su vesícula biliar significa que tendrá que ser prudente con sus opciones de grasa. La dieta occidental promedio es demasiado alta en ácidos grasos omega-6 proinflamatorios pero deficiente en los ácidos grasos omega-3 antiinflamatorios. Los siguientes alimentos lo ayudarán a obtener sus grasas buenas:

Alimentos para comer cuando no tiene una vesícula biliar

Aguacates

  • Aceite de coco
  • Peces, como anchoas, salmón y sardinas
  • Nueces, como nueces y almendras
  • Aceitunas
  • Aceite de oliva (virgen extra)
  • Semillas, como semillas de chia, linaza y psyllium
  • Comidas pequeñas

Necesita cambiar tu rutina de comidas Sin su vesícula biliar para ayudar con la digestión, puede encontrar que su cuerpo tolera mejor los alimentos cuando solo se le dan porciones pequeñas para tratar a la vez. En lugar de comer sus tres cuadrados, trate de comer cuatro comidas más pequeñas a lo largo de su día.

Alimentos para comer cuando no tiene una vesícula biliar

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