Si jugaste Family Feud y tenías que nombrar algo que alguien podría esparcir en un sándwich, la mantequilla de maní seguramente estaría en la parte superior de la lista. El omnipresente sándwich de mantequilla de maní y mermelada es un alimento básico clásico.
Pero si a su hijo le han diagnosticado una alergia al maní (o si su escuela no tiene maní), todo el almuerzo de empaque repentino puede haberse complicado de forma inesperada, ya que ese antiguo modo de espera clásico está completamente fuera de los límites.
La buena noticia es que hay otras cosas que puede usar para que a su hijo le guste tanto o incluso mejor que la mantequilla de maní. Aquí hay nueve alternativas que quizás no hayas pensado para el viejo PB J en espera.
1Queso Cremoso
Esto no es para alérgicos a la leche, por supuesto, pero el queso crema tiene varias virtudes como un sándwich. Tiene una textura gruesa y extensible; actúa como una barrera contra la humedad para evitar que el pan se empape, y viene en sabores desde fruta (para acompañar jalea) hasta vegetales picados (para acompañar cortes fríos). G 2Guacamole
Guacamole es lo suficientemente fuerte como para sobresalir como sándwich. Va especialmente bien en pitas y tortillas y es un buen complemento para el pollo. ¡Y el color verde intenso puede atraer a un niño aventurero!
Salsa de arándano con 3 bayas integrales
Muchas familias compran salsa de arándano una vez al año: en acción de gracias. Pero es una contraparte encantadora de sándwiches de pavo o pollo durante todo el año escolar. Considere añadir mayonesa a sus sandwiches de pavo y arándano para evitar que el pan se empape.
4Hummus
Hummus, un aperitivo de Oriente Medio que está empezando a obtener un mayor reconocimiento en los Estados Unidos, es una opción excelente y saludable para sándwiches (y también para salsas). Puede comprar esta variedad de frijol de sésamo en el mostrador de delicatessen de muchos supermercados importantes, o puede hacer su propia receta con esta sencilla receta. Alto en proteínas, es especialmente bueno para las familias vegetarianas.
5 Purés de vegetales
Muchos niños que no comerán vegetales cuando parezcan, bueno, los vegetales se los comerán si están inteligentemente disfrazados. Los purés de verduras, como el puré de pimiento rojo, son coloridos y sabrosos, traicionando un pequeño indicio de sus orígenes saludables. Estos purés son excelentes para untar bocadillos, aunque querrás agregar una barrera contra la humedad como el queso crema, la mantequilla o el aceite para evitar el pan empapado, especialmente si vas a almorzar para comer más tarde.
6 aderezo para la ensalada
Los aderezos para ensaladas son una fuente potencial de alérgenos ocultos, así que revise las etiquetas de cerca. Pero el aderezo favorito de su hijo puede ser delicioso en un sándwich. Pruebe el aderezo Blue Cheese, Ranch o Thousand Island.
7Bean Dips
Al igual que el hummus, las salsas de frijoles de inspiración mexicana hacen un sándwich abundante. Servirlos con queso Colby-Jack o Asadero y un poco de salsa.
8 Mantecas de Soya y Girasol
Dos artículos específicamente creados para niños con alergias a los cacahuetes (o que podrían estar asistiendo a escuelas sin maní) son mantequilla de nuez de soja y mantequilla de semilla de girasol. Los encontrará en el pasillo de alimentos especializados o de especialidades de su tienda de comestibles, en comercios especializados como Whole Foods o Trader Joe’s, o en tiendas de alimentos saludables. Ambos son libres de nueces de maní y de maní, aunque la mantequilla de nueces de soja obviamente no es segura para niños con alergias a la soya.
9Otras Mantecas de Nueces
PRECAUCIÓN
Esta puede ser una alternativa arriesgada, ya que algunos niños que son alérgicos a los cacahuetes también son alérgicos a otras nueces de árbol. Sin embargo, si su hijo ha sido examinado y es definitivamente alérgico solo a los cacahuetes y no a otras nueces de árbol, las mantecas de nueces alternativas serán la experiencia más cercana a la mantequilla de maní que pueda obtener. La mantequilla de almendras, la mantequilla de anacardo y la mantequilla de avellanas están relativamente ampliamente disponibles. Hable con su alergista o dietista si tiene alguna inquietud sobre la idoneidad de las mantequillas de nueces de árbol para la dieta de su hijo.
