El calostro bovino (a menudo denominado simplemente calostro) es un tipo de leche secretada por las vacas dentro de los primeros días después de dar a luz. Disponible como un suplemento dietético, el calostro es rico en compuestos antibacterianos y proteínas conocidas por estimular el sistema inmune. Los defensores afirman que el calostro ofrece una serie de beneficios para la salud, incluido el tratamiento de la colitis, la diarrea y las infecciones.
También se dice que el calostro mejora la inmunidad y mejora el rendimiento atlético.
Beneficios del calostro
Hasta la fecha, pocos estudios han probado los efectos del calostro en la salud humana. A continuación, se muestran algunos hallazgos clave de la investigación disponible:) 1) Problemas gastrointestinales
El calostro puede ayudar a prevenir problemas gastrointestinales causados por medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (o AINE, una clase de medicamentos que se usan a menudo para aliviar el dolor). En un pequeño estudio publicado en 2001, los investigadores encontraron que el calostro ayudó a proteger contra el daño gastrointestinal inducido por el uso a largo plazo de la indometacina (un AINE utilizado normalmente para tratar la osteoartritis y la artritis reumatoide).
2) Rendimiento del ejercicio
Varios estudios sugieren que los suplementos de calostro pueden mejorar el rendimiento del ejercicio. Para un estudio publicado en 2001, los científicos asignaron un grupo de hombres y mujeres activos a ocho semanas de tratamiento con calostro o proteína de suero de leche.
Durante el período de tratamiento, cada sujeto participó en ejercicios aeróbicos y entrenamiento de alta resistencia al menos tres veces por semana. Los resultados del estudio mostraron que los miembros del grupo de calostro tuvieron un aumento significativo en la masa corporal magra, mientras que los miembros del grupo de proteína de suero tuvieron un aumento significativo en el peso corporal.
En una revisión de 2009 de la investigación sobre el rendimiento del calostro y el ejercicio, los investigadores determinaron que tomar suplementos de calostro es más eficaz durante los períodos de entrenamiento de alta intensidad y la recuperación del entrenamiento de alta intensidad.
3) Gripe
El calostro puede ayudar a prevenir la gripe, según un pequeño estudio publicado en 2007. Entre los participantes del estudio que tomaron suplementos de calostro durante dos meses, el número de días con gripe fue tres veces menor que entre los participantes que no recibieron calostro suplementos.
Dado que la investigación sobre los efectos de la lucha contra la gripe del calostro es muy limitada, es crucial no depender exclusivamente del calostro en la prevención de la gripe. Para reducir el riesgo de contraer la gripe, asegúrese de lavarse las manos frecuentemente y estimular su sistema inmunológico siguiendo una dieta saludable, haciendo ejercicio con regularidad y durmiendo lo suficiente. Además, los Centros para la Prevención del Control de Enfermedades establecen que todas las personas de seis meses en adelante deben vacunarse contra la gripe cada año.
Uso de suplementos de calostro para la salud
Debido a la falta de ciencia detrás de los suplementos de calostro, este remedio no se puede recomendar actualmente para el tratamiento o la prevención de cualquier condición. Poco se sabe sobre los efectos a largo plazo de tomar suplementos de calostro.
Si está considerando el uso de suplementos de calostro para un problema de salud específico, asegúrese de consultar a su médico antes de comenzar su régimen de suplemento. Tenga en cuenta que la medicina alternativa no debe usarse como un sustituto de la atención estándar. El autotratamiento de una condición y el evitar o retrasar la atención estándar puede tener consecuencias graves.
