La baya Goji es una baya china que ha estado recibiendo atención como una maravilla contra el envejecimiento: las personas que comen bayas de goji afirman obtener piel más joven, mejor vista e inmunidad mejorada de esta adición a sus dietas.
Bayas de Goji (también llamado wolfberries) se utilizan en una amplia variedad de preparaciones de medicina tradicional china, y contienen altos niveles de antioxidantes, lo que los convierte en una popular superfruta. También (como la mayoría de las frutas) contienen una amplia variedad de vitaminas y minerales saludables.
En estos días, las bayas de goji se agregan a todo, desde barras de chocolate hasta bebidas energéticas.
Es más probable que encuentres bayas de goji secas que las frescas. Las bayas de goji secas tienen un sabor parecido a una tarta de arándanos secos con un toque de dulzura. Las bayas frescas de goji, por otro lado, tienen un sabor fuerte pero pueden tener un retrogusto metálico.
Pero, ¿las bayas de Goji realmente están a la altura de la exageración antienvejecimiento que las rodea?
Reclamaciones de salud de Goji Berry
En la medicina tradicional china, las bayas de goji a menudo se convierten en un té que se dice que funciona en el hígado y otras áreas de los cuerpos. En los productos alimenticios, las bayas de goji a menudo se secan y se mezclan con los otros ingredientes.
Los comercializadores de bayas de goji han hecho las siguientes declaraciones de propiedades saludables para los frutos rojos, que se dice que:
- Mejoran el sistema inmunitario
- Aumentan la producción de esperma
- Mejoran la circulación
- Reducen la inflamación
- Mejoran la visión, incluida la degeneración macular
Pero la verdad es que hay muy poca evidencia de alguno de estos beneficios para la salud al beber jugo de bayas de goji o comer alimentos con bayas de goji en ellos.
Un estudio de 2014 informó que las bayas de goji alimentadas a ratones más viejos ayudaron a mejorar su respuesta a la vacuna contra la gripe, posiblemente haciéndolas más resistentes a la gripe. Además, hay varios estudios que demuestran que el jugo de goji berry puede mejorar el bienestar general y las funciones del sistema inmunitario. Pero más allá de esa investigación, no hay pruebas para el uso de las bayas de goji para ayudar a prevenir o retrasar el envejecimiento.
¿Debo comer cosas con bayas de Goji?
Tal como lo veo, las bayas de goji son solo otra fruta.
La fruta es buena para ti. Probablemente deberías comer más fruta. Si las bayas de goji son interesantes para ti y te gusta cómo saben, entonces come más de ellas. Pero si quieres mantenerte con manzanas y plátanos, está bien también.
Las bayas de Goji por sí solas no te harán más joven o evitarán el envejecimiento. Por el contrario, intente obtener una variedad de frutas tan amplia en su dieta y de tres a cuatro porciones de fruta todos los días.
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