El Principio de Schwarzbein es un programa de salud y alimentación desarrollado por Diana Schwarzbein, MD, médica con base en California. El programa de dieta de 5 pasos promueve la pérdida de peso y el bienestar abordando la conexión entre las hormonas y la grasa corporal.
¿Cuál es el principio de Schwarzbein?
El Principio de Schwarzbein es una dieta baja en carbohidratos. Si continúa la dieta, comerá muchas proteínas y muchas grasas buenas .
Dejará de comer alimentos procesados, azúcar, edulcorantes artificiales y granos refinados. También te despedirás de la sal, el alcohol y la cafeína.
Hay diferentes pasos en el programa Schwarzbein. Algunos están diseñados para curar y otros para mantenimiento. Lo más probable es que logre perder peso durante el programa de curación. Este es el período durante el cual disminuyes tu ingesta de carbohidratos. La cantidad de carbohidratos que consume está determinada por su peso y nivel de actividad.
Dr. Schwarzbein dice que el programa de curación no está destinado a ser permanente. Ella dice que una vez que mejore su metabolismo, debe hacer la transición al mantenimiento. Durante esta parte del programa, comienzas a agregar más carbohidratos a tu dieta.
Durante el programa de mantenimiento, no hay una fórmula para la cantidad de carbohidratos que se debe consumir. En cambio, aprendes instintivamente a comer el número correcto de carbohidratos según la forma en que tu cuerpo reacciona ante ellos.
Si comienzas a recuperar peso, puedes regresar al programa de curación.
La comida dietética de Schwarzbein
Entonces, ¿qué comes en la dieta del Principio Schwarzbein? Es posible que desee llenar su refrigerador con mantequilla, huevos y mucha carne. Estos alimentos altos en grasa serán los alimentos básicos de su dieta.
En los primeros pasos del plan, su ingesta de carbohidratos se reducirá drásticamente.
Los carbohidratos incluyen muchos de los alimentos que estamos acostumbrados a comer, como granos, frutas y ciertos vegetales. Pero en este programa, tendrás que tirar los cereales, los panes y la pasta. Podrá agregar algunos alimentos buenos en carbohidratos más adelante en el programa.
Beneficios para la salud del principio Schwarzbein
Dr. Schwarzbein dice que comer demasiados carbohidratos hace que los niveles de insulina aumenten. Ella dice que esto conduce a la resistencia a la insulina, que a su vez causa aumento de peso. Ella también vincula el aumento de insulina con enfermedades como la artritis. Al reducir los carbohidratos, el Dr. Schwarzbein dice que puede reducir sus niveles de insulina. Ella dice que los niveles saludables de insulina y otros cambios en el estilo de vida crean una pérdida de peso exitosa y una mejor salud.
Principio de Schwarzbein Pros y contras
En mi opinión, hay algunos buenos consejos en los libros del Principio de Schwarzbein, incluso si no estás suscrito al punto de vista del médico. Si decide que la dieta no es para usted, todavía hay algunos buenos consejos para sacar del libro.
Por ejemplo, ella dice que no deberíamos saltearnos las comidas. Muchos de nosotros hemos aprendido por experiencia que saltarse las comidas puede llevar a comer en exceso más tarde durante el día. Así que este es un consejo de alimentación inteligente a seguir para muchas personas que hacen dieta.
Además, el Dr. Schwarzbein promueve una dieta de alimentos reales sin procesar. Esa es una política de alimentación saludable para cualquier persona, ya sea que esté tratando de perder peso o no. Y sugiere que las personas que hacen dieta reduzcan la cafeína y el alcohol para mejorar la salud y también limiten la ingesta de sal, azúcar y edulcorantes artificiales.
¿Cuáles son las desventajas de este plan de alimentación? La comodidad se va por la ventana. No hay espacio para comida rápida, comida chatarra o alimentos procesados como cenas congeladas de microondas. Si eres parte de un hogar completo, esta dieta puede ser más difícil de cumplir. Cuando los miembros de su familia traen alimentos prohibidos a la casa, puede ser difícil para usted evitarlos.
También puede experimentar efectos secundarios mientras sigue el Principio de Schwarzbein. Al igual que con otras dietas reductoras de carbohidratos, es probable que experimente estreñimiento. Otros efectos secundarios incluyen acidez, hinchazón y retención de agua. El Dr. Schwarzbein dice que si experimentas estos efectos secundarios, pasarán tan pronto como te acostumbres a tu nueva forma de comer.
¿Funciona el Principio Schwarzbein?
No está garantizado que perderá peso con la dieta Schwarzbein. De hecho, si su objetivo es perder peso, es posible que deba ser paciente. Puede tomar meses para curar su metabolismo y lograr la pérdida de peso en el programa.
Entonces necesita seguir el plan de mantenimiento de por vida. Entonces, si esta dieta funciona o no depende de tu compromiso. ¿Puedes permanecer en este tipo de plan para siempre? ¿Volverás a tu antigua forma de comer por aburrimiento? Cuando las personas se caen de la fase de mantenimiento de una dieta baja en carbohidratos, el peso por lo general regresa con venganza.
Recuerde, sea cual sea la dieta que elija, cada programa está diseñado para ayudarlo a comer menos. Cuando consume menos calorías, pierde peso. Si el Principio Schwarzbein te inspira y sientes que es un programa al que puedes aferrarte de por vida, entonces puede ser el mejor programa para ti.
