Como las personas que hacen dieta están cerca de sus objetivos, la pérdida de peso disminuye aún más, con más carbohidratos agregados a la dieta. Las personas calculan cuánto carbohidratos pueden comer de forma segura sin aumentar de peso. Este punto se llama Atkins Carbohydrate Equilibrium (ACE).
Cómo funciona
La Fase Tres es un momento para jugar con la dieta, para descubrir qué alimentos pueden desencadenar alimentos, cuáles son las reacciones de tipos de alimentos demasiado diferentes y, de manera crucial, cuánto carbohidratos es demasiado, lo que lleva a antojos , aumento de peso y otros síntomas no deseados.
Es interesante cómo las diferentes personas reaccionan a diferentes alimentos. Por ejemplo, algunos pueden estar bien con las legumbres, mientras que la fruta trae antojos. Es por eso que es muy importante en esta fase ir despacio y observar cuidadosamente.
Qué comer
Se agrega carbohidratos, según la Escala de carbohidratos Atkins presentada en la Fase Dos. Se pueden agregar 10 gramos de carbohidratos por día o se puede agregar un convite más grande (20-30 gramos) dos o tres veces por semana.
Ejemplos de alimentos para agregar durante el pre-mantenimiento:
Suponiendo que durante la Fase Dos agregó alimentos de los escalones Nuts and Seeds y Berries and Melons de la escalera Atkins, puede agregar más de esos alimentos o moverse en los siguientes peldaños:
Leguminosas add: agregue 1/3 taza de legumbres como lentejas, frijoles negros o garbanzosOtras frutas
como un durazno mediano o ciruela, media manzana mediana o un kiwi medianoAlmidón Verduras
como la mitad de una batata mediana, 1/3 taza de maíz enlatado o 3/4 de taza de remolacha en rodajas.Granos enteros
la mitad de una taza de la mayoría de los granos tiene un contenido de hasta 20 gramos de carbohidratos netos, por lo que les resultará muy fácil. Considere preparar una ensalada con 1/4 de taza de quinua cocida o arroz integral espolvoreado. O, si desea un poco de cereal caliente, 3 cucharadas de salvado de avena cruda se cocinarán hasta aproximadamente la mitad de una taza y se obtendrán unos 10 gramos de carbohidratos netos.Longitud de fase
El peso debe bajar deliberadamente lentamente — Atkins recomienda un período de 2-3 meses para perder las últimas 10 libras más o menos. Muchas personas descubren que están perdiendo incluso más lentamente, alrededor de una libra por mes, en esta fase.
Objetivos de mantenimiento previo
1) Determinar la cantidad de carbohidratos que se puede consumir sin aumentar de peso. (Equilibrio de carbohidratos Atkins — ACE)
2) Para perder peso lentamente hasta el objetivo.
3) Para aprender a mantener el peso utilizando el enfoque de Atkins.
Menús
Los menús, por supuesto, dependen de la cantidad y los tipos de alimentos que se consumen en una semana determinada. Hay menús de muestra a diferentes niveles de carbohidratos en
Atkins for Life y The New Atkins for a New You .
