La dieta de South Beach es un plan de alimentación desarrollado por el Dr. Arthur Agatston, cardiólogo con sede en el sur de Florida. La dieta se divide en tres fases durante las cuales las personas que hacen dieta ingieren proteínas magras, carbohidratos ricos en nutrientes y grasas no saturadas. Un programa de ejercicios también es una parte clave de la dieta de South Beach.
¿Qué es la dieta de South Beach?
La dieta de South Beach es un plan de alimentación saludable y pérdida de peso que muchas personas han usado con éxito para perder peso y mejorar su salud.
En la dieta, reduces la ingesta de carbohidratos malos, como productos horneados y refrescos. Aumenta la cantidad de proteínas, grasas saludables y carbohidratos buenos.La dieta se divide en tres fases. La fase 1 es la fase más estricta y dura solo dos semanas. Durante esta fase, muchas personas que hacen dieta pierden peso rápidamente porque su ingesta de carbohidratos está muy restringida. Durante la Fase 2, las personas que hacen dieta comienzan a agregar carbohidratos saludables y ricos en nutrientes, y durante la Fase 3, las personas que hacen dieta cambian a un plan más relajado y de por vida para una alimentación saludable.
Para seguir correctamente el plan, utiliza listas de alimentos que se enumeran en línea y en cada uno de los libros de dieta de South Beach. Estas listas le indican qué alimentos evitar y cuáles incorporar en sus comidas. Puede crear fácilmente su propio menú usando alimentos de estas listas. También hay una serie de recetas incluidas en el plan.
Historia de la dieta South Beach
El creador de The South Beach Diet es el Dr. Arthur Agatston, cardiólogo con sede en Miami, Florida.
A mediados de la década de 1990, el Dr. Agatston diseñó un programa de alimentación para ayudar a sus pacientes a perder peso. La dieta fue la base de su primer libro,
The South Beach Diet, que se convirtió en un best-seller. Desde la publicación del primer libro, The South Beach Diet ha sufrido muchos cambios y muchos nuevos libros, productos y programas en línea de South Beach Diet están disponibles.
Fue publicado en 2008 e incluye un programa de ejercicios de South Beach Diet.
South Beach versus Atkins
La dieta South Beach a menudo se compara con otra dieta popular llamada Atkins. Atkins también fue desarrollado por un médico e involucra un estilo de alimentación baja en carbohidratos. Como dietista que ha probado la Dieta South Beach y la dieta Atkins, puedo comparar los estilos de alimentación y la experiencia dietética. La comparación puede ser útil para usted si está buscando una dieta.
A veces la dieta South Beach se conoce como una versión más amable o menos estricta de Atkins. Pero South Beach es en realidad un poco diferente. Tanto Atkins como South Beach requieren que atraviese un período introductorio de dos semanas. En Atkins, la primera etapa se llama Inducción. En la dieta de South Beach, la primera parte se llama Fase 1.
Al igual que la fase de Inducción en Atkins, la Fase 1 de South Beach es muy estricta. Los alimentos que puedes comer son bastante limitados. Pero durante las últimas dos Fases de South Beach, puede relajarse un poco y comer más carbohidratos y disfrutar de indulgencias de vez en cuando. Tanto Atkins como la dieta de South Beach incluyen programas de mantenimiento para la salud y el bienestar a largo plazo. ¿Debería probar la dieta de South Beach? Si está listo para cambiar su estilo de alimentación de por vida, entonces la dieta de South Beach podría ser adecuada para usted.
Pero si está buscando una solución rápida a corto plazo, no probaría esta dieta. Es probable que pierda mucho peso durante la Fase 1, la fase más difícil de la dieta. Pero es probable que las libras no se mantengan a menos que se gradúe en la Fase 2 y luego en la Fase 3.
Si está considerando participar en la Dieta South Beach, compre el libro o pídalo prestado en su biblioteca local. Lea sobre el plan de alimentación, escanee las listas de alimentos y evalúe el programa de ejercicios. También puede consultar todas las guías dietéticas de South Beach. Si crees que estás leyendo para cambiar tus hábitos alimenticios de por vida, entonces prueba el plan.
Muchas personas que hacen dieta han tenido éxito en el plan y usted puede ser una de ellas.
