La dieta South Beach permite jugos de frutas y frutas en la Fase Dos. Si bien están totalmente fuera de los límites en la Fase Uno, después de eso, puede estar emocionado de agregar estos a su dieta. Esta guía lo ayudará a volver a la fase inicial de acuerdo con las pautas de la Fase Dos, comenzando con frutas de bajo índice glucémico, como bayas o pomelos. Esta lista de frutas bajas en carbohidratos está organizada en orden glicémico aproximado. Pensamos que sería un poco más útil ya que la lista de Dieta de South Beach a continuación es alfabética.
Nota los tamaños de porción y plan en consecuencia.
Fruta fresca aprobada en la dieta de South Beach
La fruta fresca es un alimento básico en los planes de comidas de muchas personas que hacen dieta como refrigerios o como parte de un desayuno saludable. A continuación encontrará el tamaño y el peso adecuados de la fruta aprobada en la fase dos.
- Manzanas (pequeñas — 4 oz)
- ½ taza de compota de manzana sin endulzar se pueden consumir de manera limitada (no más de una vez por semana)
- Piña (1 taza — no más de una vez por semana)
- Ciruela (2 pequeñas — 5 oz)
- Frambuesas (1 taza)
- Fresas (1 taza entera)
- Mandarina (1 mediano — 4 oz)
- Sandía (1 taza) — delicia rara
Fruta enlatada
Siempre se prefiere la fruta fresca a la conserva. La fruta enlatada aprobada para la dieta South Beach es solo para un uso muy ocasional, y nunca debe envasarse en jarabe espeso.
Sin embargo, Agatston no menciona que ahora hay algo de fruta empacada en un jarabe endulzado artificialmente. Evite ambos tipos si debe ir enlatado y alcanzar lo que está empacado en agua.
Fruta seca
La mayoría de las frutas secas solo se permiten ocasionalmente, incluso en la fase tres. Úselos con moderación o nada, ya que su falta de agua puede no ser tan apetitosa o abundante como la fruta entera. A pesar de esto, si es necesario, la dieta South Beach permite las siguientes excepciones de fruta seca en porciones de una onza de lo siguiente:
- Manzanas (alrededor de 4 anillos)
- Albaricoques (alrededor de 7 mitades secas)
- Higos (alrededor de 3 — ocasionales en Solo fase tres)
- Ciruelas, sin hueso (3 a 4 — una vez / semana en la Fase 2, OK en la Fase 3)
- Pasas (1 oz — una vez / semana en la Fase 3)
Jugos de frutas
Jugo de fruta debe evitarse hasta la Fase Tres. En ese momento, se puede agregar una porción de 1/2 taza de un jugo sin azúcar agregado una vez por semana. El mejor momento para beber esto es en la primera parte del día para mantener equilibrado el azúcar en la sangre más tarde durante el día.
