Al igual que con la pizza, los ingredientes son finos y bajos en carbohidratos; es la base que hace volar a los vigilantes de carbohidratos en todas partes.
Verifique las siguientes sustituciones básicas que podrían funcionar para usted y sus gustos.
Chips de queso horneados
Puede hacer chips crujientes horneados con casi quesos bastante duros que tienen la capacidad de derretirse. El único problema con los chips de queso es que son tan abundantes que no se pueden comer muchos.
Chips de vegetales
Puede sustituir verduras con almidón, como calabacitas / berenjenas, zucchini / otras calabazas de verano y apio nabo (apio nabo), como maíz con carbohidratos o tortillas de harina. Existen varios métodos para hacer las chips, como freír, hornear y usar un deshidratador. Los chips horneados son más difíciles de hacer que freír. Las fichas pueden ser menos crujientes que freír, pero la compensación es que será menos grasosa.
Métodos de preparación de chips de verduras
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Algunas verduras pueden no funcionar bien como papas fritas, pero aún pueden funcionar para los nachos. Por ejemplo, puede cortar los pimientos en cualquier tamaño que desee y luego asarlos. Asar es mucho más rápido que hacer papas fritas. Los pimientos pequeños a medianos se pueden cortar, luego se hornean durante 10 minutos a 375 F.
Espolvoree los pimientos con queso y ase hasta que el queso esté burbujeante y los pimientos estén ligeramente carbonizados.
El repollo es otro vegetal que puede funcionar bien con coberturas de nacho. Rasgue pedazos de repollo y espolvoree esas piezas con queso. Luego, asa el repollo hasta que el queso esté burbujeante, y hay un poco de carbón en los bordes del repollo.
Fried Tofu
Si le gusta el tofu, puede hacer fry chips de tofu, derretir queso sobre ellos en el horno o en el microondas, y cubrirlos con sus fijaciones de nacho favoritas.
Tortillas bajas en carbohidratos
Otra opción para probar como base de sus nachos es comprar tortillas bajas en carbohidratos del mercado, cortar esas tortillas en triángulos del tamaño de un chip y luego freírlas.
Cortezas de Cerdo r Las cortezas de cerdo pueden no parecer una opción saludable, ya que están hechas de pieles de cerdo fritas, pero con moderación, esta comida chatarra común en realidad tiene algún valor. Este tentempié tiene cero carbohidratos, nueve gramos de grasa (43 por ciento insaturados) y 17 gramos de proteína, lo que los hace más aceptables que una pequeña bolsa de papas fritas. Esta opción sin carbohidratos es otra base que a muchas personas les gusta poner sus capas nacho.
Acompañamientos para Nachos
Los buenos acompañamientos para nachos como frijoles refritos, guacamole o salsa de frijoles no tienen que romper el banco de carbohidratos.
La siguiente lista de recetas secundarias puede ayudar a completar su plan de comidas.
Guacamole super fácil
Margaritas sin azúcar (con o sin tequila)